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» (Mc 10, 2-16) Père Philippe Courte méditation après l'homélie Credo Dit PU Intentions Paroisse Pour les hommes et pour les femmes 64 Procession des offrandes Aimer c'est tout donner Quête faite par NDS 62 Sanctus Saint le Très Haut (Alliance) 37 Anamnèse Christ est Sauveur (Alliance) 37 Notre Père Notre Père KT Nathanaël 162 Agnus Agneau de Dieu, le Fils du Père (Messe Jésus ma joie) 100 Communion Venez approchons-nous de la table NDS 42 Annonces Envoi Jour de joie (Glorious) Sur site
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dimanche 3 octobre 2021 Grandes et merveilleuses 107 Jésus berger de toute humanité 67 Gloire à Dieu (Lisieux) 115 « Tous deux ne feront plus qu'un » (Gn 2, 18-24) Psaume 127 (Ps 127 (128), 1-2, 3, 4-6) Sur site « Celui qui sanctifie et ceux qui sont sanctifiés doivent tous avoir même origine » (He 2, 9-11) Psaume 117 Antienne: Si nous nous aimons les uns les autres, Alors Dieu demeure en nous son amour atteint la perfection, Eternel est son amour 32 Evangile + Homélie Père Philippe « Ce que Dieu a uni, que l'homme ne le sépare pas!
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Par Jésus, le Christ, notre Seigneur… Demain lundi 21 juin, de 20h30 à 21h30: soirée de prière de louange dans cette église. Mardi prochain à 9h00: dernière messe du mardi avant l'été. Le bulletin paroissial de l'été de la paroisse est disponible aux sorties de l'église. Venez approchons nous youtube. Le Père Darius nous quitte à la fin du mois d'août: si vous souhaiter participer à un cadeau de départ, vous trouverez une enveloppe dédiée pour cela au presbytère. Covoiturage possible pour aller à la messe à Orvault le samedi soir: rendez-vous le samedi à 18h00 devant l'église de Sautron. CHANT FINAL: Il n'y a vraiment personne comme Lui – couplets 1 et 2
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» Le vent tomba, et il se fit un grand calme. Jésus leur dit: « Pourquoi êtes-vous si craintifs? N'avez-vous pas encore la foi? » Saisis d'une grande crainte, ils se disaient entre eux: « Qui est-il donc, celui-ci, pour que même le vent et la mer lui obéissent? » – Acclamons la Parole de Dieu. HOMELIE CREDO SYMBOLE DES APOTRES PRIERE UNIVERSELLE – introduction par le célébrant: REFRAIN: Accueille au creux de tes mains, la prière de tes enfants 1 – « Pourquoi êtes-vous si craintifs »? Nous te prions Seigneur pour toutes les personnes qui ont rencontré le doute et l'incertitude durant les crises. Venez approchons nous intéresse. Aide-les à garder la foi et à ne pas perdre espoir. Seigneur, nous te prions. 2 – « N'avez-vous pas encore la foi »? Seigneur, nous te prions pour toute l'église et plus particulièrement pour nous tous ici rassemblés. Que notre confiance et notre espérance ne nous fassent jamais défaut. Aide-nous à mieux aimer notre prochain et à être témoin de ta présence dans nos vie de tous les jours. Seigneur, nous te prions.
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Accueil > Recettes > Epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes 1. 5 kg de pomme de terre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 20 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 1 h Saler et poivrer l'épaule, la badigeonner de beurre, ajouter du thym. La déposer sur la grille du four. Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). Eplucher les pommes de terre assez fines, éplucher les oignons. Au fond du plat allant au four, badigeonner d'une couche de beurre, mettre une couche de pomme de terre, puis les oignons, puis de nouveau une bonne couche de pomme de terre. Faire chauffer un litre d'eau avec un bouillon de bœuf, en recouvrir les pommes de terre. Étape 7 Mettre quelques feuilles de laurier. Ajouter quelques pointes de beurre.
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Salez et poivrez un rôti d'épaule de porc de 500 g. Faites-le dorer à la poêle sur toutes les faces, puis ajoutez 1 gousse d'ail, 1 oignon coupé en quartiers et 2 gros zestes de citron. Couvrez avec 50 cl de lait entier et laissez frémir quelques minutes. Versez le tout dans un plat et faites cuire 4 à 5 heures au four préchauffé à 130 °C (th. 45). Retirez la viande du four et réservez-la 24 heures au frais. 2. Faites bouillir 6 pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée, puis réservez-les au frais. 3. Piquez 3 aubergines et faites-les cuire 40 minutes au four (th. 220 °C, th. 78), en les retournant toutes les 10 minutes. Mettez-les dans un plat, filmez et réservez 30 minutes. 4. Écrasez la chair des aubergines avec 1 petite gousse d'ail hachée et 1 c. à soupe d'huile d'olive. 5. Dans une poêle, faites sauter les pommes de terre pelées avec 1 c. à soupe d'huile d'olive. Au bout de 5 minutes, ajoutez le rôti coupé en deux et faites-le dorer. 6. Dressez la viande et les pommes de terre avec la purée d'aubergines dans deux assiettes, salez et poivrez.
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Elle a une teneur optimale en graisse qui permet d'obtenir une viande tendre et fondante, mais il est essentiel de la cuire lentement pour que les protéines se décomposent correctement. Les Américains apprécient le Boston Butt Cut of Pork, qui provient de la partie supérieure de l'épaule, mais quel que soit le morceau de viande que vous utilisez, c'est à vous de décider s'il contient un os. Certains disent que l'os dans la viande aide à la maintenir humide, mais beaucoup d'épaules de supermarchés sont désossées, ce qui est bien. Comme toujours, achetez la meilleure qualité de viande que vous pouvez vous permettre. Essayez notre recette de viande de porc la plus facile à préparer, sans gestes compliqués ni ingrédients inhabituels. Effiloché de Porc avec fourchettes Vous pensez peut-être que la marinade est synonyme de jus, mais dans le cas du porc braisé, la tendreté et la saveur sont créées par un frottement sec d 'épices, de sucre et de sel. Nous avons eu un conseil très intéressant, venu directement des États-Unis; selon un vieux dicton, « il n'y a pas un seul animal sur terre qui ne soit amélioré avec un tiers de sucre brun, un tiers de sel et un tiers de paprika fumé ».
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Vous pouvez utiliser le filet de porc ou l'épaule de porc. La suite après cette publicité
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La viande de porc effiloché a bel et bien la côte en ce moment, mais quel est le secret pour créer une version authentique? Lisez notre guide sur l'assaisonnement, la cuisson lente, le service et tout ce qui se trouve entre les deux. La viande cuite lentement n'est pas une nouveauté, mais il y a quelque chose dans le porc tiré à l'américaine qui nous a ouvert l'appétit. Mais aussi familier que nous soyons maintenant avec ce grand pays, il n'est pas inutile de se rappeler que certains détails se perdent facilement au cours du long voyage à travers l'Atlantique. Le véritable porc effiloché authentique est en fait un plat de barbecue, cuit pendant des heures dans une fosse à charbon de bois jusqu'à ce qu'il se désagrège, prêt à être facilement déchiqueté ou « pulled » le fameux Pulled pork Une fois que vous aurez maîtrisé la méthode, testez nos meilleures recettes de porc tiré pour des plats alléchants. Comment faire du porc effiloché? Porc effiloché avec des petits pains et de la salade de chou: L'épaule de porc est idéale pour cette recette.
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Maintenant, place à cette succulente recette de porc braisé au vin rouge! Épaule de porc braisée au vin Ingrédients – 1 épaule de porc avec os ou une épaule désossée de 1, 6 à 1, 8 kg – 1 c. à soupe de basilic séché – 1 c. à soupe de thym séché ou quelques brins de thym frais – 1 c. à soupe de persil séché – 1 c. à soupe de sel casher de marque Diamond ou 2 cuillères à café de sel casher Morton – 2 c. à café de poivre noir fraîchement moulu – 2 gros oignons rouges, tranchés finement – 2 tasses de vin rouge – 1 bouquet de persil, finement haché, ou quelques brins de persil Préparation – Préchauffez le four à 160°C. – Essuyez l'épaule de porc avec un essuie-tout. Dans un bol, ajoutez des herbes, du sel et du poivre. – Dans le fond d'un faitout, déposer les oignons. Placez le porc, côté gras vers le bas, sur les oignons et saupoudrez avec la moitié du mélange d'épices. Avec les mains, frotter uniformément sur le porc. Retournez le porc pour que le côté gras soit vers le haut et frottez-le avec le reste du mélange d'épices.
Dans une cocotte allant au four (genre, en fonte), faites chauffer un peu d'huile d'arachide. Quand elle est bien chaude, faites dorer la palette sur toutes ses faces, et ajoutez l'oignon émincé et 1 gousse d'ail hachée. Quand elle est bien dorée, déglacez avec deux grands verres d'eau. Ajoutez les branches de thym et de romarin, les anis étoilés et un filet de sirop d'érable. Assaisonnez (sel, poivre noir) et placez au four à 130 degrés pendant 3 heures, 3 heures 30 environ. À mi-cuisson, rajoutez 2 c. s de sucre d'érable et rajoutez les gousses d'ail en chemise dans la sauce. La viande va devenir ultra moelleuse et s'imprégner des saveurs des herbes, des épices et de l'érable. N'oubliez pas de vérifier régulièrement qu'il reste du liquide dans la cocotte et que ça n'attache pas. Cuisson des potimarrons et des garnitures Commencez par préparer les potimarrons qui sont un peu longs à cuire. Vous pouvez les éplucher, mais ce n'est pas obligatoire (la peau des potimarrons se mange, comme on le disait dans notre article: Comment cuisiner le potimarron: cuisson, préparation, découpe.