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Faites chauffer une bonne quantité d'huile dans une poêle et de formez de petites galettes du mélange. Astuce: pour enlever le maximum de matière grasse, dans votre plat mettez du papier absorbant pour imbiber le gras avant de servir! Quelle est l'origine des beignets de courgettes? Les beignets de courgettes sont une spécialité venant de la cuisine provençale (Nice, Italie), ces beignets de courgette peuvent être faits également avec la fleur de courgette, il vous suffira seulement de la couper et de réaliser la même recette sans courgette ou de l'incorporer à votre préparation initiale. Ce légume peut se déguster en gratin, farci, en ratatouille ou encore en risotto… Nous pouvons le retrouver dans certaines entrées, comme dans certains plats ou encore en dessert! Beignet de courgette ail et persil a la. C'est un légume savoureux, frais et peu calorique! Parfait pour l'été! Bon appétit! Lorminy La recette en vidéo: Explication en vidéo des beignets de courgettes Vos réalisations: Charlotte. M

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Dans un grand bol, déposer la farine, le jaune d'œuf, la pulpe de l'ail, l'eau, le persil, le sel et mélanger. Monter le blanc en neige et l'ajouter à la préparation précédente et mélanger à nouveau délicatement. Découper la courgette en rondelles. Déposer 7 rondelles de courgettes dans la pâte à beignets et mélanger pour que toutes les courgettes soient bien entourées de la pâte. Verser l'huile de friture dans la poêle (tout le fond de la poêle doit être recouvert d'huile) et quand elle est chaude, y déposer une rondelle à la fois (les rondelles ne doivent pas se chevaucher). Beignet de courgette ail et persil au four. Faire cuire environ 5 minutes en retournant à mi-cuisson. Après cuisson, déposer chaque rondelle sur du papier absorbant et verser un peu de parmesan fraîchement râpé sur les beignets encore chauds. Faire de même avec le reste des beignets Et si vous avez beaucoup trop de courgettes, vous pouvez faire de la confiture (clic) Articles similaires

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Aujourd'hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j'aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd'hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu'une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C'est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j'ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Beignets de fleurs de courgettes au persil recette. Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice!! La version d'aujourd'hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c'est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d'un ingrédient » et l'ingrédient star de ce mois est " les graines de sésame"!

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Hâcher le persil trié el le mettre dans un saladier en ajoutant tous les ingrédients: l'oignon hâché fin, l'ail dégermé et écrasé, la chapelure, les épices, le sel et les oeufs. Mélanger bien le tout et faire frire* en mettant des cuillères de pâte dans l'huile chaude**, retourner les beignets pour les dorer des deux côtés, les sortir et les laisser égoutter sur du papier absorbant. On peut servir ces beignets le soir avec une salade verte, ou en entrée avec quelques rondelles de tomate pour un repas plus consistant, ils constituent un repas végétarien idéal et peuvent faire partie du mezzé libanais.

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Temps 45mn Personnes 8 Difficulté Prix Cette recette a été entièrement réalisée par @lorminyofficiel (photos, description et réalisation) Ingrédients: Courgettes (X2) Œufs (3 œufs moyens ou 4 petits) Parmesan (1/2 sachet) Sel Ail Persil Un peu de farine (+ ou – 200 g) Réalisation: Dans un premier temps, achetez 2 belles grosses courettes de préférence bio. Lavez-les avant tout. Ensuite, coupez leurs extrémités. Beignet de courgette ail et persil la. Une fois cette première étape acquise, râpez vos courgettes ou alors, coupez-les en gros cubes et mettez-les à bouillir dans de l'eau bouillante et laissez-les cuire dans cette eau jusqu'à ce qu'elles deviennent fondantes. A présent, munissez-vous d'un saladier et verser vos courgettes (râpées ou alors cuite en gros morceau mais bien égouttées au moins 1h). Verser 1/2 sachet de parmesan (en poudre sinon il sera compliqué de faire le mélange 😉), les œufs entiers, mettre su sel, du poivre et mélanger une première fois. Maintenant, ajoutez-y du persil, de l'ail et mélangez le tout… Une fois que votre préparation sera bien homogène, épaississez la pâte avec de la farine jusqu'à ce quelle deviennent assez consistante mais pas trop non plus (voir vidéo).

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Chris du blog La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog Les gralettes avec Barres de céréales sesame et flocons d'avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l'emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c'est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame.

Ajouter les oignons et laisser revenir 2 minutes. Ajouter l'ail et les herbes et laisser cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajouter la viande hachée faire cuire 10 minutes en détachant la viande en s'aidant d'une fourchette en bois. Ajouter les tomates et porter à frémissement durant 3 heures. Entre temps préparer la sauce béchamel comme indiquée sur le lien au dessus. Préchauffer le four 180 C (350 F) Couper les tranches d'aubergines et saupoudrer de sel. Laisser les aubergines se dégorger durant 15 minutes. Rincer les aubergines afin de retirer l'excès de sel. Essuyer délicatement avec du papier avant de les frire des deux cote. Déposer sur un papier absorbant. Graisser le fond du plat. Déposer 2 louches de sauce au fond d'un plat de (22×33 cm). Déposer les tranches d'aubergine de façon à recouvrir la sauce. Parsemer de fromage râpé. Recouvrir de la moitié de la sauce et ajouter la moitié de la béchamel. Répéter le même procédé et finir par une couche de béchamel.