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Fri, 05 Jul 2024 04:08:53 +0000
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Elle est également employée dans l' alimentation animale. Que contient la spiruline? Trois espèces de spiruline sont inscrites dans l'arrêté du 24 juin 2014 établissant la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi ( spirulina major, spirulina maxima, spirulina platensis). L'espèce de spiruline la plus vendue est la Spirulina platensis. La particularité de cette algue est d'être à la fois pauvre en calories et riche en nutriments: protéines végétales, caroténoïdes, fer, Vitamine B12, E, potassium, calcium, chrome, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, sélénium, sodium, zinc, fluor, acide gamma-linolénique ou encore en antioxydants. → La teneur en glucides de la spiruline varie de 14 à 19% de la matière sèche. → La teneur en protéines varie de 60 à 70% de la matière sèche de spiruline avec une forte proportion d'acides aminés indispensables. → La teneur en lipides totaux de la spiruline (principalement sous forme de di- et triglycérides) est généralement inférieure à 10%.

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Retrouvez aussi la spiruline en poudre pour un masque DIY ou directement dans un masque prêt à l'emploi comme le Masque coco/spiruline Protect my hair – Kalia Nature. C'est un actif idéal dans un produit capillaire pour renforcer les cheveux et stopper la casse. Comment utiliser la spiruline? La spiruline se présente sous plusieurs formes, en poudre, en paillettes, en comprimés et en gélules. En poudre et en paillettes elles peuvent se saupoudrer dans les aliments, il même possible de réaliser un smoothie à boire. Comme tous les compléments alimentaires la spiruline se complète d'une alimentation saine, en cure pendant plusieurs semaines ou plusieurs mois en fonction des résultats souhaités. Contrairement à d'autres compléments alimentaires, la posologie de la spiruline se prend de façon progressive, afin d'habituer l'organisme si vous n'êtes pas habitué à cette algue. En usage interne La quantité journalière classique de la spiruline est de 3 à 5 grammes (3000mg à 5000mg) en comprimé ou en gélule.

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Lire aussi l Chlorella ou spiruline: quelles différences et comment choisir? Mais certains nutriments ne sont pas présents en mêmes quantités dans la spiruline que dans la chlorella. Ce qui explique leurs différences de propriétés et de bienfaits sur la santé. La chlorella est avant tout connue pour son action détox car elle contient de la sporopolléine. Consommer durable: privilégier la spiruline française et artisanale Bassins de spiruline fermière dans le Sud-Ouest ✓ Avant d'acheter de la spiruline, il faut d'abord chercher à connaître sa provenance. Elle est à présent produite un peu partout dans le monde et dans des conditions assez inégales. Son prix est plus intéressant, mais celle cultivée en Chine par exemple, est souvent contaminée au plomb! Lire aussi l De la spiruline artisanale faite avec amour dans le Sud-Ouest ✓ L'idéal est encore d'acheter de la spiruline française, auprès de petits producteurs près de chez vous ou en Biocoop. Nous avons remarqué que les grandes enseignes de magasins bio proposent souvent de la spiruline étrangère, alors que la filière française s'engage au sein de la Fédération des Spiruliniers de France à respecter un cahier des charges très strict et qualitatif.

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Elle est aussi exceptionnellement riche en fer. Il s'agit d'un aliment qui contient beaucoup d'acides gras essentiels de type oméga-6 et d'acides aminés, et de caroténoïdes (béta-carotène principalement, qui apporte la provitamine A). Enfin, elle doit sa couleur bleu-vert à un pigment, la phycocyanine, l'un des antioxydants naturels les plus puissants. Ce cocktail incroyablement nutritif est donc excellent pour lutter contre la fatigue passagère, pour apporter du tonus physique et intellectuel, et pour remédier aux carences dans le cas d'une alimentation déséquilibrée. Grâce à ses vertus antioxydantes, la spiruline permet de lutter contre le vieillissement cellulaire, et fortifier l'organisme en général. La spiruline est donc également excellente d'un point de vue cosmétique sur l'organisme. Et notamment sur les cheveux! La spiruline se consomme fraîche, en brindilles ou en poudre Pourquoi la spiruline fait-elle du bien aux cheveux? Des facteurs tels que la pollution, une mauvaise alimentation ou le manque de sport peuvent être responsables d'une fragilité capillaire.

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Néanmoins, cette action n'a pas été prouvée scientifiquement et il ne s'agit donc là que d'une supposition (1). On ne peut donc pas affirmer que la spiruline aide à limiter le grignotage ni qu'il s'agit là d'un régulateur d'appétit. Quand prendre de la spiruline pendant le sport? La spiruline peut être prise sous forme de cure lors d'une activité physique modérée ou intense. Elle peut aussi être utilisée à plus faible dose dans les phases de récupération. En théorie, un sportif a des besoins nutritionnels plus importants. C'est pour cela que la dose quotidienne pourra être augmentée pour atteindre 6 à 10 grammes par jour, selon l'activité sportive pratiquée. La prise de spiruline peut se faire à n'importe quel moment de la journée. En effet, les effets bénéfiques apportés par la complémentation se font ressentir sur le long terme. C'est au bout de 2 à 3 semaines que les premiers résultats pourront être ressentis. Sous forme de poudre, la spiruline se glissera facilement dans un smoothie énergisant.

La spiruline en poudre La spiruline en poudre est celle que l'on trouve le plus fréquemment dans le commerce. Elle peut facilement se mélanger à une boisson, thé vert ou jus de pomme, qui adoucissent son goût. On l'intègre aussi à des smoothies et des recettes sucrées ou salées. Dans tous les cas, elle apportera une jolie couleur verte ou bleutée à vos plats préférés. La spiruline en paillettes La spiruline en paillettes est plus "naturelle" que celle en poudre car moins transformée: récolte, pressage, séchage, broyage artisanal. On conseille de la consommer plutôt dans des recettes salées, avec une soupe, du houmous ou du guacamole par exemple. Il suffit aussi d'en saupoudrer vos salades, des oeufs, une purée, pour bénéficier de son petit goût iodé, sa belle couleur et son croquant. La spiruline en comprimés La spiruline en comprimés et en gélules est recommandée à celles et ceux qui n'apprécient pas le goût de la poudre et des paillettes. Sachez quand même que leur processus de transformation leur donne une valeur nutritive moins intéressante.

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