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D'un point de vue nutritionnel, elle est source de fibres, de calcium et de vitamine K. Voir nos recettes à la rhubarbe Le magnésium fait du bien aux os On pense souvent au magnésium pour des cures « anti-fatigue », mais la réalité est bien plus complexe. On le retrouve surtout dans les os, dont il contribue à la bonne santé, et dans les muscles, pour lesquels il est essentiel: le magnésium participe à plus de 300 réactions dans notre corps! Les aliments végétaux comptent une profusion de sources de magnésium. Petit dejeuner vegan recette et. Privilégier des aliments complets, avoir une consommation régulière de fruits et légumes sont autant de moyens pour s'assurer de couvrir très simplement une bonne partie de ses besoins en magnésium. Pensez aussi au tofu qui, en plus de sa richesse en protéines, est une source non négligeable de magnésium. Il existe également des eaux minérales qui sont sources de magnésium. En résumé, inutile de recourir à des suppléments (hors avis médical) car il est facile de couvrir ses besoins avec une alimentation variée!

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Que vous faut-il? 1 demi-banane de taille moyenne 2 c à s d'huile de colza 2 c à s de graines de lin et de sésames broyées Un demi-citron Au moins 3 fruits différents: pomme, pêche, poire, kiwi, mangue, papaye, fraise, cerises, abricot, ananas, raisin, myrtille, kaki, etc., mais pas d'agrumes ni de fruits secs. 1 c à s de 3 graines oléagineuses différentes: graines de courges, noix, noisettes, noix de macadamia, amandes, etc. Petit dejeuner vegan recette des. Pour réaliser votre Miam-ô-Fruits, rien de plus simple: Écrasez la demi-banane dans une assiette, puis versez-y deux cuillères à soupe d'huile en mélangeant bien. Pressez le demi citron et ajoutez-le à la préparation et incorporez vos deux cuillères à soupe de votre mélange de graines broyées. Découpez ensuite vos fruits en petits morceaux et ajoutez-les au mélange, avec d'autres graines oléagineuses. Votre Miam est prêt. Si vous souhaitez réaliser un petit déjeuner salé et que vous êtes habitués à manger du bacon sur un toast, pourquoi ne pas végétaliser votre repas?

Aujourd'hui nous sommes le vendredi 20 mars. 1er jour du printemps, une éclipse solaire en bonus, c'est également la journée sans viande! Comme vous le savez sûrement, nous sommes toutes deux végétariennes, cela nous est venu très facilement au cours de l'année 2013 et nous n'avons jamais eu à regretter ce choix.