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En arrivant dans la région j'ai décidé de prendre le dr Garnier pour médecin traitant pour toute ma famille... chose que je regrette amèrement au jour d'aujourd'hui...

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Cet article est la reprise d'une ancienne publication parue il y a quelques années sur mon autre blog Cooking Julia. La chapelure est un produit de base facile à faire, qui permet de recycler le pain rassis, donc une recette anti-gaspi. Parfait en cette période où le pouvoir d'achat est au cœur des préoccupations de tous... La chapelure peut se réaliser avec toutes les sortes de pain, y compris les biscottes. Mais la meilleure à mon sens est celle faite avec de la baguette rassise car elle associe deux saveurs: la mie et la croûte. Nature, elle convient à toutes les utilisations. Parfumée, elle sera le petit plus qui démarquera votre recette des autres! Chapelure nature (gratins de légumes, panure, croquettes... Tarte à la farine de pois chiche mi. ) 125 g de pain rassis (ici une demi-baguette) Couper le pain rassis en tranches ou en morceaux. Les laisser complètement sécher quelques heures si nécessaire. Mettre les morceaux de pain dans le bol du Thermomix. Si les morceaux sont gros, donner quelques impulsions de turbo avant de mixer 15 secondes, vitesse 6.

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Une recette publiée par cham_is_bored. Environ 70 min Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ingrédients pour 4 étudiants - 1/2 courge (400g +/-) - 150g de farine + extra - 200g de ricotta - 2 jaunes d'œufs - Muscade - 15 feuilles de sauge - 200g de lardons - beurre - Parmesan - Sel et poivre Préparation - Éplucher et couper la courge en dés et enfourner 20min au four à 180C avec un peu d'huile d'olive. - Réduire en purée (+/-250g) et ajouter la farine, ricotta, les jaunes d'œufs la muscade, sel et poivre. Trumble de Fraises Vegan – MAIL0VES (avc un zéro). Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène, n'hésitez pas à rajouter de la farine si ça colle trop. - Saupoudrer généreusement le plan de travail de farine, rouler des « cigares » dans la farine, puis couper en tronçons d'1 cm. Les écraser légèrement avec un fourchette. - Les plonger dans de l'eau bouillante salée et les sortir quand ils sont bien remontés à la surface. - Faire chauffer 2 càs de beurre dans une poêle, y mettre les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et la sauge coupée en lamelles.

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Pour un blog sans publicité et agréable à lire pour mes lecteurs, j'ai fait le choix de bannir la publicité, mais derrière chaque recette, se cachent des heures de travail. Vous pouvez désormais soutenir mon travail de blogueuse et d'auteure en faisant un don sur Pay Pal. Les donations ne sont pas obligatoires, il n'y a pas de petit ou de grand don. Un petit message sous les recettes testées est aussi une belle manière de soutenir le blog. Merci infiniment! Tarte à la farine de pois chiche. Ingredients La pâte à tarte: 150 g de farine de blé complète 100 g de farine T65 100 g d'eau 60 g d'huile d'olive 1 c. de graines de tournesol ou des graines au choix 1 c. de sel< 750 g d'épinards frais 1 oignon 150 g de tofu ferme lactofermenté (ou blanc nature) 3 c. de levure maltée Sel et poivre moulu Huile d'olive extra vierge Instructions 1 La pâte: dans un grand saladier, commencer par mélanger tous les ingrédients avec une grande cuillère en bois. Elle se garde quelques jours au frais. 2 Émincer l'oignon. Faire revenir avec un peu d'huile dans une grande casserole à fond épais.

Il y a deux ans, le chef cuisinier Christophe Scmitt est arrivé dans le Var, au Domaine de la Terre Blanche. Il donne à sa cuisine des accents chantants. Pour un budget de 30 euros, il va concocter une entrée, un plat, et un dessert. Le tout est à base de tartes. Direction au marché pour faire les courses: sardines, petites olives sans amertume, brousse, œufs, farine de pois chiche, citrons, fraises, asperges, oignons doux. Sur le marché de Lorgues, les produits locaux sont toujours source d'inspiration. On ajoute un pot de miel de lavande. En cuisine, les oignons émincés, la préparation d'une recette originale de pissaladière démarre pour l'entrée. Une fois dressée, on enfourne la tarte pendant cinq minutes à 170 degrés. Pour le plat, Christophe propose un fond de tarte très provençal, une galette de panisse. Tarte à la farine de pois chiche en. Le montage de cette tarte est alors un vrai loisir créatif. Les papilles en éveil, on passe au dessert pour une tarte façon crumble avec un crémeux au citron. TF1 | Reportage C. Magne, W. Wuillemin