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Tue, 09 Jul 2024 18:26:05 +0000
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En matière d'assaisonnement, la règle n° 1 est qu'il vaut mieux prévenir que guérir. Donc, lorsqu'on ajoute du sel ou du poivre, il vaut mieux en mettre moins et en ajouter au besoin que d'en mettre trop. Selon Michelle Gélinas, consultante en cuisine, il existe un truc pour corriger une soupe trop salée: on n'a qu'à y cuire une pomme de terre et celle-ci absorbera beaucoup de sel. Pour le poivre, il n'y a pas de solution miracle. Comment rattraper une soupe trop sale 2. Si jamais on a échappé la poivrière, l'experte culinaire recommande de ne pas disperser le poivre en évitant de brasser ou de remuer, puis de retirer avec une cuillère le maximum de poivre. On peut aussi ajouter du bouillon ou de la crème, selon la recette, histoire d'adoucir et de diluer le goût piquant. Restons connectées Recevez chaque jour de la semaine des contenus utiles et pertinents: des recettes délicieuses, des articles astucieux portant sur la vie pratique, des reportages fouillés sur les enjeux qui touchent les femmes. Le tout livré dans votre boîte courriel à la première heure!

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Que faire si mais mes pâtes déjà cuites sont trop salées? Vous avez égoutté vos pâtes, elles sont toutes chaudes et prêtes à être dégustées, sauf qu'elles sont vraiment trop salées? Comment rattraper un plat trop salé et éviter de gaspiller ?. Vous pouvez essayer de la rincer sous l'eau du robinet, avant de les faire réchauffer au micro-ondes, ou bien de faire cuire la même quantité de pâtes dans une casserole d'eau non salée, avant de mélanger les pâtes salées et non salées. Ces astuces fonctionne également pour le riz. À lire aussi: ⋙ Nos astuces géniales pour sauver un plat trop amer ⋙ 3 astuces infaillibles pour rattraper une préparation trop sucrée ⋙ Vidéo: comment récupérer une casserole brûlée? Articles associés

L'assaisonnement d'un plat joue un rôle primordial dans la réussite d'une recette. Mais nous sommes humains et que nous soyons chef cuisinier ou amateur de cuisine, une erreur est vite arrivée! Vous avez eu la main lourde sur la salière? Votre plat est trop salé, voir immangeable? Comment rattraper une soupe trop sale rose. Saviez-vous qu'il existe des astuces pour récupérer un plat trop salé? Pour sauver vos pâtes trop salés, votre riz, risotto, quiche, soupe ou autre met concocté par vos soins, certaines astuces toutes simples font largement l'affaire! Finit le gaspillage et place aux bonnes astuces, pour réparer les dommages de votre recette, voici comment vous y prendre. 6 astuces pour dessaler un plat Il existe de nombreuses astuces pour dessaler un plat. Bien sûr, la meilleure solution est celle qui sera le plus adaptée au type de plat que vous avez trop salé. La technique ne sera pas la même pour une sauce, des pâtes ou un rôti. Ajoutez des féculents C'est l' astuce de grand-mère pour récupérer un plat trop salé: ajoutez des féculents!