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L'autre jour, mon frère arrive chez moi tout fringuant, sort de son sac à dos un magnifique pot de beurre de cacahuète, et me dit tout fiérot: « Je t'ai apporté ça! Tu peux en manger ça au moins? J'ai regardé l'étiquette, il y a PLEIN de gras, pas beaucoup de protéines, et très peu de sucre! En plus les ingrédients sont nickels, il n'y a QUE de l'arachide «. Et à mon grand regret, j'ai été obligée de lui expliquer que non, je ne pouvais pas… Comme les raisons ne sont pas forcément intuitives, et que comme mon frère, beaucoup de gens pensent que la cacahuète et le beurre de cacahuète sont des aliments de régime cétogène, je vais prendre le temps de vous expliquer mon point de vue. # MACROS! Alors déjà, le beurre de cacahuète que m'on frère m'a apporté n'est pas à proprement parler un beurre de cacahuète, c'est plutôt une purée d'arachides, car le seul ingrédient de la liste est « arachides «. Certes, ça paraît plus clean, il n'y a pas de sucre ajouté, pas de sirop de machin et autres saletés, mais juste, ça n'en fait pas un aliment keto-friendly.

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Harvard Health Publishing note que les graisses saines naturellement présentes dans les arachides peuvent aider réduire le mauvais cholestérol LDL et fournir des protéines et des fibres de haute qualité. [7] De plus, un 2016 l'article suggère que les arachides sont une bonne source de divers composés bioactifs, y compris [8]: Arginine Resvératrol Phytostérols Acides phénoliques et flavonoïdes La source note que la concentration de ces composés dans les arachides est améliorée avec la torréfaction ou l'ébullition des noix. A des concentrations adaptées, ces substances bioactives peuvent avoir un effet protecteur et favoriser la longévité. Consommation d'arachides et d'huile d'arachide est également lié à certains avantages pour la santé [8]: Risque réduit de maladies cardiovasculaires Équilibre du cholestérol Diminution de l'oxydation des LDL Réduction du risque de cancer colorectal Effet antioxydant (en mangeant des cacahuètes avec la peau) Réduction de la pression artérielle Inconvénients du beurre de cacahuète Pour commencer, manger du beurre de cacahuète si vous êtes allergique aux cacahuètes peut être dangereux.

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En outre, tous les types de beurre de cacahuète ne sont pas associés aux bienfaits pour la santé que nous avons mentionnés précédemment.. Voici 3 des conseils sur la façon de choisissez le beurre de cacahuète pour votre régime méditerranéen menu: Regardez la liste des ingrédients: moins il y a d'ingrédients, mieux c'est. 100% les cacahuètes sont la meilleure option. Évitez d'acheter du beurre de cacahuète qui contient du sucre et des huiles ajoutés (souvent des graisses hydrogénées sont ajoutées) Choisissez du beurre de cacahuètes onctueux ou croquant selon votre enchaînement: il n'y a probablement pas de différence dans la valeur nutritionnelle Abonnez-vous à notre newsletter! Je confirme que j'accepte de recevoir les newsletters de RawBeautySource. Was this article helpful?

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« On recommande entre 10 et 20 grammes de beurre de cacahuète par jour, si cette consommation est une alternative aux matières grasses », renseigne l'interviewée. puis Quand manger du beurre de cacahuète? Vous pouvez consommer le beurre de cacahuète, comme encas avant votre séance de sport ou au petit-déjeuner. Pour cela, tartinez une tranche de pain multi-céréales avec une à deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète. Mais faites attention à ne pas être allergique à ce super aliment! Comment consommer le beurre de cacahuète? Incontournable aux Etats-Unis, le beurre de cacahuètes (d'arachide ou « peanut butter ») se déguste en tartines, comme une pâte à tartiner. Il s'utilise également à la place du beurre doux dans nos pâtisseries. Dans la cuisine asiatique, il permet de réaliser le fameux poulet sauce saté. par ailleurs, Est-ce que la cacahuète fait grossir? Les cacahuètes peuvent aider à perdre du poids de nombreuses façons. Bien qu'elles soient en elles-mêmes hautement caloriques, plusieurs études d'observation ont montré que manger des cacahuètes est corrélé (associé) à un poids sain.

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Beurre et cacahuète dans la même phrase, voilà qui a de quoi en effrayer plus d'une! Pourtant, cet aliment ne manque pas d'atouts nutritionnels si l'on sait garder la main légère. Découvrez les bienfaits santé (cachés) du beurre de cacahuètes. Source de fibres, de magnésium, de potassium sans oublier les vitamines E et B6: le beurre de cacahuètes a bien des vertus nutritionnelles cachées. Une étude publiée dans le Journal of the American Medical Association a même révélé que consommer 2 cuillères à soupe de beurre de cacachuètes par jour, au moins 5 jours par semaine, réduisait le risque de développer un diabète de type 2 de près de 30%. Sur le même sujet 1. Le beurre de cacahuètes contient des "bons" gras Le beurre de cacahuète renferme 50% de lipides (contre 30% pour une célèbre pâte à tartiner). Cependant, il ne s'agit pas des mêmes graisses. "Dans le beurre de cacahuète, on a une majorité d'acides gras insaturés, et notamment mono-insaturés (les mêmes que dans l'huile d'olive), intéressants pour lutter contre le mauvais cholestérol ", note Florence Foucaut, diététicienne-nutritionniste.

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COMMENT LE BEURRE DE CACAHUÈTE VOUS AIDE-T-IL À PERDRE DU POIDS? Le beurre de cacahuète vous aide à perdre du poids de deux façons: en vous aidant à contrôler votre appétit en réduisant le taux de sucre dans le sang Le beurre de cacahuète vous procure une sensation de satiété Manger des encas pauvres en graisses ou sans sucre est le premier réflexe que nous avons lorsque nous cherchons à perdre du poids. Ce genre de collation est idéale si vous essayez de réduire votre consommation de sucre ou de calories, mais en réalité, elles ne sont pas toujours rassasiantes. Au contraire, manger des produits à base d'arachides avant votre repas ou en collation vous apportera une sensation de satiété. Cette sensation de satiété on l'a doit aux protéines présentes en grande quantité dans les noix et les cacahuètes. Cette sensation de satiété contribue à moins manger et à perdre du poids de manière plus efficace. Le beurre de cacahuète est un aliment à indice glycérique bas Certains aliments, en particulier les aliments transformés et les féculents, provoquent un pic de sucre dans le sang.

Insolite: le régime cacahuètes Une chose fascinante avec la santé naturelle, c'est le flux constant d'innovations inattendues. Dans ma jeunesse, j'avais entendu parler aux USA d'une "peanut diet" (régime cacahuète), que j'avais pris pour un canular. Mais en réalité, c'était très sérieux – ça marchait! – et ce régime revient à la mode en ce moment: Le régime cacahuètes de ma jeunesse Au royaume du "peanut butter" (beurre de cacahuète) que sont les USA, beaucoup de personnes en mangent tous les jours sur leurs tartines, ou à la petite cuillère. C'est l'équivalent de notre Nutella. De nombreux Américains se sentent accros ("addicts") au peanut butter, si bien que ce fut une merveilleuse surprise pour eux d'apprendre dans les années 80 qu'on pouvait maigrir en mangeant à volonté de sa nourriture préférée. C'était une surprise d'autant plus réjouissante que, comme le Nutella, le peanut butter a la réputation d'être catastrophique pour la ligne, le cholestérol, la cellulite. Et pourtant: Le régime cacahuète, qui consiste à se nourrir uniquement de cacahuètes, à volonté, fonctionne sur un principe simple: oui, vous pouvez manger autant de cacahuètes que vous voulez; oui, cela marche, si vous arrivez à maintenir ce régime plusieurs mois; mais évidemment, seules de rares personnes parviennent à ne se nourrir que d'un seul aliment pendant si longtemps.

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