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Libérez le poivron des graines coupées en deux ou en quatre. Carottes, pelage, côtelettes. Faire bouillir les tomates, peler, couper la chair en petits cubes. Coupez le piment fort en fines rondelles, retirez-en les pépins. Mélanger les légumes et les déposer dans une casserole. Séparez l'huile, le sucre, le sel et l'eau séparément. Versez les légumes, mélangez. Placez la casserole avec les légumes à feu doux, portez le contenu à ébullition, laissez cuire une demi-heure. Ajoutez l'ail émincé avec une presse spéciale et l'essence de vinaigre. Cuire encore 5 minutes. Aubergines farcies à l arménienne sur le territoire. Étalez la salade sur des boîtes de conserve stérilisées et fermez-les hermétiquement. La salade préparée selon cette recette en vaut la peine, même à la température ambiante. Il ne se détériorera pas au moins un an, mais il peut être stocké encore plus longtemps. Confiture d'aubergine arménienne pour l'hiver Composition (1 l): petites aubergines (jusqu'à 10 cm) - 0, 5 kg; sucre - 0, 6 kg; cerneaux de noix - 50 g; eau - 0, 75 litre; soude - 10 g; Carnation - 2-3 pcs.

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Pour les repas à long terme, il est impératif d'éliminer la tige de l'aubergine. La cuisine arménienne est intéressante dans des combinaisons inhabituelles: vous pouvez ajouter des noix et des pommes aux aubergines. La recette d'apéritif arménienne classique pour les aubergines pour l'hiver Ce plat a de nombreux fans. Rapide à préparer, simple dans un ensemble d'ingrédients, avec un goût incroyable qui s'adapte à n'importe quel produit – il complète avec succès chaque table. Parmi les principaux composants figurent uniquement les aubergines, farcies aux herbes. Selon cette recette, vous pouvez non seulement préparer une collation pour l'hiver, mais aussi faire un repas instantané. Structure: aubergine (petite – si pour l'hiver) – 1, 2 kg; poivrons – 3 pièces; un tas de persil; tête d'ail jeune; huile végétale – 4 verres; vinaigre – 2 cuillères à soupe. Aubergines farcies à la viande facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. l. ; houblon-suneli, sel, poivre – 1 cuillère à café chacun. Chaque femme au foyer est capable de cuisiner de telles aubergines dans le style arménien pour l'hiver: Lavez les bleus, débarrassez-vous des tiges.

Dolma turc: Recette d'aubergines séchées farcies. L'histoire de la farce remonte aux Turcs d'Asie centrale. Elle a été le plat turc le plus important et le plus indispensable de la cuisine turque d'hier à aujourd'hui. Bien qu'il y ait des formes différentes dans chaque région et dans chaque pays, il y en a qui ont un goût et un nom différents. Aubergines farcies à l’orientale - Recette par Les filles, à table !. La farce peut être faite à partir de presque tous les légumes. (comme le poivre, la tomate, la courgette, l'aubergine, l'oignon, etc. ) Notre farce est également connue des pays voisins et porte un nom très similaire. Le dolma azerbaïdjanais, le dolma grec, le « t » géorgien étant dit, le tolma arménien, le dolma persan et arabe. Vos yeux et votre estomac se régaleront aujourd'hui d'une recette différente et locale de ce fameux plat, qui a étendu sa réputation aux pays voisins; voici notre recette d'aubergines séchées farcies à la mode d'Adana.

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