Montgolfière Pays Basque - Magret Séché Au Foie Gras Et Recettes

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Le ballon étant non motorisé, votre balade en montgolfière reste dépendante de la direction des vents, mais selon votre lieu de décollage, vous voyez forcément de grands sites naturels ou historiques d'Aquitaine: l' estuaire de la Gironde, les vignes de Bordeaux, le bassin d'Arcachon et la Dune du Pilat, survol du Périgord à Sarlat et Périgueux ou vue sur le Quercy près d'Agen avec les villages atypiques perchés sur les hauteurs et des châteaux forts; le château de Pau dans le Béarn, le lac de Biscarrosse dans les Landes et Biarritz dans le Pays Basque...

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Comme son nom l'indique le magret fourré au foie gras consiste à insérer du foie gras de canard frais à l'intérieur d'un magret puis à refermer celui-ci. Les variantes: Le magret séché au foie gras: Il s'agit d'un magret de canard fourré au foie gras puis mis au sel et à sécher. Le magret fumé au foie gras: Un délicieux magret fourré au foie gras puis fumé. Pour tous les amateurs de fumé…. Comment le déguster? Le magret fourré au foie gras se déguste très simplement. Magret séché au foie gras et recettes. Il suffit de faire des tranches puis de l'associer à une petite salade. Vous pouvez également l'associer à un chutney d'oignon ou autre confiture de figue. Les douceurs sucrées se marient particulièrement bien avec. Où se le procurer? Pendant la période des fêtes il est facile de trouver des magrets de canard fermier des Landes IGP/Label Rouge en grandes et moyennes surfaces. Quelques petits conseils pour être sûr d'acheter un produit de qualité: vérifiez toujours que l'appellation « Canard Fermier des Landes » est sur l'étiquette et que les logos IGP et/ou Label Rouge sont bien présents.

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Magret de Canard séché fourré au foie gras 13. 35 € Du magret de canard séché fourré avec 30% de foie gras de canard: un produit simple mais irrésistible à servir en tranches lors d'un apéritif ou avec une salade. Et en plus très jolie à voir… Poids: 200g environ Ingrédients Magret de Canard, foie gras entier 20%, sel, poivre, sucre. Magret séché au foie gras recette. Poids net environ 200g. Suggestion de préparation et conservation Produit à conserver au frais 4 mois après fabrication. Découper votre magret fourré au foie gras en tranches plus ou moins fine et le servir tel que à l'apéritif, en accompagnement d'une salade à base de noix du Périgord… et à la belle saison, un compagnon idéal de votre melon…

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A propos de Chef Simon Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa. Retrouvez-nous sur facebook Retrouvez-nous sur youtube Retrouvez-nous sur Instagram

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Enroulez-le dans un torchon propre et entreposez 15 jours dans le bas du réfrigérateur. Servez-le ensuite découpé en fines tranches. >>> Retrouvez toutes les recettes de Noël de nos régions! À lire aussi: >> Le risotto au champagne du Grand Est: notre Noël régional >> La poularde farcie aux abricots, olives et noix d'Auvergne-Rhône-Alpes: notre Noël Régional >> Le Spritz normand (+ les aguignettes de Normandie en bonus): notre Noël régional Nos coups de Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison! Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois. Magret de Canard salé et séché de qualité fourré au Foie Gras. En savoir plus De nombreuses idées de recettes Des pas à pas faciles à suivre Les astuces de la rédac Vous avez aimé cet article? Ajoutez cet article à votre carnet de recettes et retrouvez le facilement!

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