Recette Creme De Fraise Pour Kir
Accueil > Recettes > Crème de cassis (ou autres fruits) pour kir 1 bouteille de vin rouge 3 ⁄ 4 sucre Moitié sucre en poudre moitié sirop de sucre de canne 1. 5 kg de cassis (ou autres fruits) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h 30 min Préparation: 2 h Repos: - Cuisson: 30 min Laver les fruits, les sécher. Les mettre dans un saladier (non poreux). Recette - Crème de mûres pour KIR en vidéo. Ajouter le vin rouge et l'eau de vie, laisser masserer 48h couvert au frigo. Étape 2 Extraire le jus des fruits à l'aide d'un chinois, le peser et y ajouter 3/4 du poids en sucre (moitié en poudre, moitié sirop de sucre de canne. Mettre la préparation obtenue dans un faitout et porter à ébullition en remuant souvant. Laisser bouillir 5 min. Laisser refroidir jusqu'à 40°. Repasser la crème au chinois puis metter en bouteille bien fermée.
- Recette creme de fraise pour kir podpis
- Recette creme de fraise pour kit.com
- Recette creme de fraise pour kir la
- Recette creme de fraise pour kir francais
Recette Creme De Fraise Pour Kir Podpis
On peut le doser à son goût 1/4 de crème de cassis pour 3/4 de vin, par exemple. On peut aller jusqu'à 1/5 de cassis pour 4/5 de vin. Attention il ne faut pas s'y tromper: le cassis est à 20% et le vin à 12, 5% donc plus il y a de cassis plus c'est fort en alcool... Les variantes - Le kir royal même si on le fait le plus souvent au Champagne, le kir royal est très bon avec le crémant de Bourgogne, terroir oblige... - Le kir au vin rouge de Bourgogne dit cardinal ou Communard... Le kir est connu partout et il peut se voir décliné avec n'importe quelle crème et n'importe quel vin. Il existe de nombreuses variantes régionales délicieuses mais il ne faut pas oublier les fondamentaux... Un simple kir traditionnel reste un apéritif lié à Dijon qui à toute sa place lors d'un apéritif (bien-sur, nous le consommerons avec modération car l'abus d'alcool est dangereux pour la santé). Recette creme de fraise pour kir francais. Annie. Annie Auteur Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
Recette Creme De Fraise Pour Kit.Com
sans colorants ou arômes de synthèse. Embouteillée et étiquetée à la main. La robe: rouge dense et intense. reflet pourpre léger, Au nez: intense et complexe. fraîche et fruitée. nez fleuri. Note végétale En bouche: attaque franche et vive. enveloppante par des arômes de fruits mûrs et confitures légèrement amers et sucrés En regardant par la fenêtre de mon jardin arrière, je peux voir les quelques plantes qui ont réussi à survivre à ce que j'appelle maintenant l'année de la limace. Il y a des souches vertes dans le sol qui étaient censées me garder dans les courgettes pour les prochains mois; ma zone de fleurs sauvages se compose d'une fleur et ma plaque d'herbes ne s'est tout simplement jamais matérialisée. Heureusement, il y a eu quelques réussites et parmi elles, il y a mes buissons de cassis qui regorgent de baies juteuses. Le cassis est originaire d'Europe du Nord et d'Asie du Nord. Recette creme de fraise pour kir sa. Poussant jusqu'à 2m de haut, ils produisent des baies comestibles violettes foncées presque noires d'environ 1cm de diamètre.
Recette Creme De Fraise Pour Kir La
Chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle soit assez chaude pour dissoudre le sucre, puis ajouter le sucre en remuant jusqu'à ce que vous ayez un sirop. Laisser refroidir avant de mélanger avec la liqueur. Décanter dans des bouteilles, fermer hermétiquement et conserver dans un endroit frais et sombre pendant encore 3 mois avant de boire. Recette cocktail Kir. Si vous voulez acheter une délicieuse crème de cassis, je vous conseille la maison Lejay. Rédigé par Blogueuse lifestyle, j'aime partager avec ma communauté quelques conseils mode, beauté et vie pratique.
Recette Creme De Fraise Pour Kir Francais
© Hammond/Sucré salé Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1 kg Cassis 1 Bouteille de vin rouge de Bourgogne Sucre en poudre Calories = Elevé Étapes de préparation Rincez et égrainez les grains de cassis. Déposez-les dans un saladier,, écrasez-les avec un pilon et versez le vin rouge. Laissez macérer 48 h. Filtrez et tamisez. Recette creme de fraise pour kir la. Pesez le jus. Versez-le dans une casserole, ajoutez le même poids de sucre, portez à ébullition et laissez frémir pendant 10 min en remuant. Laissez tiédir puis filtrez et mettez en bouteille. Vous pouvez consommer la crème de cassis au bout d'une semaine environ. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat
Cette crème de mûres est très appréciée en apéritif dans un vin blanc ou un mousseux ou un champagne. Partez vous promener dans les bois pour cueillir vos petits fruits rouges. Ingrédients 15 personnes Matériel Préparation 1 Mettre dans un grand saladier les mûre en les écrassant grossièrement, verser le vin rouge dessus, le verre d'alcool de fruit, les 2 feuilles de cassis, et couvrir avec un film. 2 Faire macérer durant 5 jours en remuant de temps en temps. 3 Ensuite filtrer la préparation et mettre dans une casserole avec le sucre, faire cuire en écumant et laisser bouillir 5 minutes, regarder si le sirop épaissit bien. Recette kir : utiliser du sirop de cassis ou de la crème de cassis ? - Evangeline Lilly. 4 Laisser refroidir un peu avant de mettre en bouteille (1 l = 2 bouteilles de crème). Attendre le lendemain avant de déguster. Conseils Se conserve tres bien plusieurs apéritif Commentaires Idées de recettes Recettes de crême aux mûres