Copeaux De Bois Pour Alcool
Pour une nouvelle vision, découvrez plus de 20 références de douelles, copeaux et paillettes. Des solutions rapides pour concevoir de nouveaux profils d'alcools et des collections innovantes. Boisé® Spirit des bois 100% chêne, PEFC, issus des forêts de chênes françaises. Commandez notre kit Boisé® Spirits afin de tester et d'être en harmonie avec vos attentes. L'origine de nos copeaux de chêne pour alcool Nos bois sont en chêne français certifiés PEFC rigoureusement sélectionnés, analysés et toastés pour vous garantir répétabilité et précision. Boisé® France, notre unique site de fabrication, depuis 1996, est certifié ISO 50 001. Donner de l'importance au développement durable, choisissez Boisé®! Spécialisée dans l'œnologie de précision et les bois oenologiques haut de gamme, Vivelys est à l'origine d'innovations majeures pour aider nos clients à prendre les bonnes décisions au bon moment. Vivelys a inventé Boisé®, Dyostem®, Scalya®, Ecolys®, Visio™ et KitBrett™, des solutions concrètes, pertinentes, d'avant-garde, sources de progrès et de valeur, pour répondre aux défis de la filière vin.
Copeaux De Bois Pour Alcool Pour
Ce dernier a ma préférence pour de nombreuses bières. Alcools Whisky Notes de bourbon et de vanille Rhum agricole Notes florales Vodka Neutre Tequila Neutre Ce tableau vous donne une idée. Suivant l'alcool que vous utilisez les saveurs seront différentes. D'un whisky à l'autre vous n'aurez pas le même résultat. Le temps nécessaire pour désinfecter vos copeaux est d' une semaine. Moins et vous ouvrez les portes aux bretts, levures sauvages, microorganismes de tous bords. N'oubliez pas que l'alcool doit entrer en profondeur pour limiter les risques d'infection. Quantité de copeaux Comptez de 1g à 3g par litre. Plus cette quantité est élevée, plus l'apport de goût se fera ressentir. Et surtout, le temps nécessaire pour avoir la sensation de boisé désirée sera diminuée. Avec un référent d'une semaine avant sous-tirage voici mon ressenti, la bière était un American Porter de 6% d'ABV: Quantité 1g par litre Pas d'arôme de bois à très léger 2g par litre Très léger à léger Temps de macération Mes copeaux sont toujours ajoutés pendant une semaine au fermenteur.
Nos copeaux de chêne DC190, parfait pour vos alcools Pour des notes grillées et caramélisées Copeaux de chêne DC190 pour alcool DC190 augmente l'intensité aromatique des eaux-de-vie et apporte, grâce à la chauffe, des notes de caramel et de grillé. « DC190 » modifie peu la structure mais apporte surtout de la rondeur. Nos Bois Nos bois sont en chêne français certifiés PEFC rigoureusement sélectionnés, analysés et toastés pour vous garantir répétabilité et précision. Boisé® France, notre unique site de fabrication, depuis 1996, est certifié ISO 50 001. Donner de l'importance au développement durable, choisissez Boisé®! Spécialisée dans l'œnologie de précision et les bois oenologiques haut de gamme, Vivelys est à l'origine d'innovations majeures pour aider nos clients à prendre les bonnes décisions au bon moment. Vivelys a inventé Boisé®, Dyostem®, Scalya®, Ecolys®, Visio™ et KitBrett™, des solutions concrètes, pertinentes, d'avant-garde, sources de progrès et de valeur, pour répondre aux défis de la filière vin.