Chateau Tour Peyronneau 2015 Prix Test

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retour à la liste Domaine: Château Bernateau Alcool: 15% Appellation: Saint-Émilion Grand Cru AOC Cépage: 100% Cabernet Franc Élevage: 14 mois en fûts de chêne français neufs, puis 10 mois en cuve béton après assemblage Certification: Biologique Notes: JS 94, Or Decanter Prix: Contactez-nous pour obtenir notre liste de prix Notes de dégustation: Robe profonde de couleur rouge franc cerise, aux reflets légèrement tuilés. Nez très aromatique de petits fruits rouges mûrs. Arômes de réglisse, de sous bois, ainsi qu'une sensation de minéralité. Château TOUR PEYRONNEAU – Concours de Bordeaux – Vins d'Aquitaine. Le bois est présent mais bien intégré. Quelques notes animales rappelant le cuir. La bouche est chaude et gourmande, le moelleux est équilibré, l'acidité fraîche, et les tanins légèrement charpentés. La finale est assez longue, avec des notes de noyau de cerise. Ce vin, produit dans l'une des meilleures années de la rive droite de Bordeaux, est plein de personnalité, au caractère fort, tout en étant très charmeur. Accords mets/vins: Rôti de côte de boeuf aux cèpes, braisé d'orignal aux champignons, salade de confit de canard à l'huile de truffe.

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Notes de dégustation: Robe profonde, nez intenses de fruits rouges (griottes) avec notes poivrés et épicées. Tannins murs denses et souples, fondus, balancé par une belle acidité, risotto au champignons, filet mignon à la bordelaise, carré d'agneau moutarde Accords mets/vins: Rôti de côte de boeuf aux cèpes, braisé d'orignal aux champignons, salade de confit de canard à l'huile de truffe.

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Les sols de l'appellation sont majoritairement argilo-calcaire, on trouve aussi des zones plus sableuses et graveleuses en bas de coteau, près de la zone alluvionnaire. Ici c'est le merlot qui domine l'encépagement (près de 60% des vignes plantées). Chateau tour peyronneau 2015 prix carburant. Il apporte ses notes fruitées gourmandes (cerise, prune rouge), un corps souple et ample et un taux d'alcool moyen. On y trouve aussi des parcelles de cabernet franc (30%) et de cabernet sauvignon (10%), qui apportent structure, bon potentiel de garde et nuances épicées à l'assemblage. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 13% Région: Bordeaux Millesime: 2001 Couleur: Rouge Apogée: à boire Température de service: 15° Viticulture: Conventionnel Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruité Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Vous constatez un problème sur ce lot?

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