Vendanges 2021 : Les Vignerons De Blaye Ouvrent Les Portes De Leurs Domaines
En plus des vins rouges, on trouve en Blaye Côtes de Bordeaux, des vins blancs, qui constituent 10% de la production. Principalement issus du cépage sauvignon blanc, ils sont marqués par des arômes d'agrumes ou de fruits exotiques avec une grande fraîcheur. Bon à savoir, 85% des surfaces de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux sont produites dans le respect de démarches environnementales et 35% des surfaces totales sont en agriculture biologique ou en conversion. Blaye côtes de bordeaux vigneron saint. Des femmes et des hommes passionnés Certains sont dans le métier depuis dix générations! Les 450 vignerons de l'appellation partagent les valeurs de convivialité et de transmission – la plupart vous accueillent en personne pour vous faire visiter leur domaine –, 25% des propriétés viticoles sont gérées ou cogérées par des femmes. Parmi elles, Marion Reculet, vigneronne en conversion bio au Château Le Camplat, aime renouveler les méthodes de vinification en proposant notamment des mono-cépages. Exemple avec la « cuvée 100% petit verdot, un cépage oublié que l'on remet au goût du jour », explique la jeune femme.
Blaye Côtes De Bordeaux Vigneron.Fr
Informations pratiques: Hall Garonne et jardins de la Cité du vin, du 2 juin au 30 septembre En accès libre, aux horaires d'ouverture de la Cité du Vin et des jardins.
Lors des Festibalades, les jeudis des mois de juillet et août sont consacrés à des balades commentées dans les vignes, des dégustations et dîners champêtres à la table d'un vigneron chaque fois différent. D'autre part, le Clos de l'Echauguette organise son habituel « dîner avec vue » le mercredi 28 juillet 2021. Au programme? Blaye Côtes de Bordeaux Rouge - Maison du Vin de Blaye. Dégustations, buffet dînatoire, démonstration de labour à cheval et animation musicale avec une vue sur l'Estuaire!