Recette Mosli Tunisien Au Poulet
Par Lepetitjournal Tunis | Publié le 16/06/2021 à 01:00 | Mis à jour le 16/06/2021 à 01:00 Mosli Hout est la recette tunisienne du "rôti de poisson" ou poisson au four. Délicieusement coloré et chargé d'épices et d'aromates, il se déguste en toute saison Ingrédients pour 4 personnes 4 dorades ou 1 kg de mulet 4 tomates 4 pommes de terres 1 piment vert 2 oignons 2 gousses d'ail 300 grammes de variantes Sel, poivre, cumin, curcuma, thym Huile d'olive Écailler le poisson, le vider et le laver. Badigeonnez le généreusement avec les épices, à l'intérieur et à l'extérieur. Recette mosli poulet tunisienne. Placez les dans un plat huilé Éplucher les pommes de terre, les couper en tranches ainsi que les tomates et les disposer autour des poissons, en mélangeant avec les variantes. Arroser de jus de citron, et du reste des épices. Couvrir d'eau. Mettre le plat au four à 180° pendant 45 minutes. Sur le même sujet
Recette Mosli Poulet Tunisie.Com
Le plus souvent j'ajoute de l'ail écrasé, 1càs de moutarde et beaucoup de citron. A essayer, une variante délicieuse. Ingrédients 1 poulet coupé 1 gros oignon 1 k de pommes de terre 3 ou 4 belles carottes (facultatif) Huile d'olive Sel, poivre, safran, herbes de provence ou tout simplement du thym Préchauffer le four à 200°. Dans un plat allant au four, mettre de l'huile d'olive et disposer les morceaux de poulte, l'oignon ciselé, les pommes de terre coupées en tranches ou en rondelles, les carottes. Saler, poivrer, dissoudre le safran dans un verre d'eau et en arroser le plat. Recette mosli poulet tunisie.com. Saupoudrer d'un peu de thym ou d'herbes de provence. Ajouter de l'eau qui permettra aux pommes de terre de cuire dans le four. Enfourner pendant 45 minutes. Au besoin on peut vérifier la cuisson et ajouter de l'eau si nécessaire. Bon appétit. Published by Amina - dans Cuisine
Dans une marmite, couper un oignon, y mettre le poulet, faire revenir qq minutes puis ajouter l'eau à mi hauteur. A Demi cuisson, réserver le poulet! Recette : Poulet au four (mosli djej) - Tunisie. Préparation des Pommes de terre 1 kg et demi de pomme de terre (moi je fais a l'œil) 3 lauriers 1 bel oignon ou deux moyens ½ citron 4 tomates mures 2-3 piments ou poivrons Huile d'olive Curcuma, sel, poivre. – Dans un plat rectangulaire allant au four, disposer les pommes de terre coupées en lamelles, épicer le tout, disposer le poulet mi cuit au milieu des pommes de terre, ajouter la sauce dans laquelle a cuit le poulet, garnir de tomates coupées en deux et de piments. Faire cuire 35-45mn selon le four, retirer une fois les pommes de terre cuites! Parsemer de persil et un peu de citron pour les gourmands!