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Mon, 15 Jul 2024 15:19:35 +0000
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2006 [11:42] Localisation: BRIEY Message par DANI 54 » 09 mai 2006 [18:36] JE NE SAVAIS PAS QUE LES JAUNES D'OEUFS POUVAIENT SE CONGELER, pourquoi vous ne mettez que les jaunes dans la brioche? est-ce meilleur sans les blancs quel différence vervy Membre Hyper Génial Messages: 786 Inscription: 24 janv. 2006 [00:45] Message par vervy » 12 mai 2006 [02:01] Bonjour DANI 54, Je trouve qu'avec les blancs, la mie de la brioche est plus "mouillée", plus élastique, moins fine, moins aérée. Aucune chance de ressembler à la brioche du boulanger. Jaune d oeuf en bouteille rose. Mais sans doute elle doit rassir moins vite, mais pas de meringues ni de financiers!... A plus tard. tatie 69 Membre habitué Messages: 13 Inscription: 28 oct. 2005 [15:41] Localisation: Lyon Message par tatie 69 » 12 mai 2006 [08:08] Bonjour MyMy 45 Pourrais tu me donner ta recette de brioche car moi je mets toujours l'oeuf entier ainsi je pourrais voir la difference. merci et à bientôt Tatie framboisine Messages: 401 Inscription: 26 mars 2004 [18:14] Localisation: probablement dans ma cuisine!

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L'œuf entier pasteurisé peut servir de base à des recettes variées pour toute utilisation cuisinière: pâtisserie (quatre-quart, cakes, cookies, génoises, brioches, …), cuisine (Quiches, tourtes, omelettes, charcuterie, plats cuisinés…).

Je l'ai mélangé avec deux œufs, de la sauce soja et de l'ail. C'était plutôt bon pour la norme carrefours des œufs de poule. J'ai eu de mauvaises expériences avec les œufs de carrefours auparavant, mais celui-ci était très savoureux. J'ai trouvé que le blanc d'œuf de carrefour a un peu plus de saveur que les œufs de poule normaux car il est réellement fait avec des blancs d'œufs, donc ce n'est pas juste un produit vide comme la plupart des autres marques. Carrefour vend aussi des œufs de poule normaux, donc si tu veux les deux types, carrefour est le meilleur endroit où chercher. Jaune d oeuf en bouteille streaming. Y a-t-il un inconvénient à utiliser ce produit? Je ne suis pas sûre qu'il y ait un inconvénient à mettre des blancs d'œufs dans une bouteille. Il semble qu'il n'y ait rien de négatif à ce sujet, et les blancs d'œufs sont vraiment sains, donc je ne pense pas que les blancs d'œufs en bouteille soient mauvais. Il n'y a pas d'inconvénients à utiliser des blancs d'œufs, mais ces derniers sont riches en cholestérol et en graissesIl est donc important de lire l'étiquette avant d'acheter des blancs d'œufs.

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