Pain D Épice Aux Noix Et Aux Figues, Alpes Du Nord Ign Route Des Grandes Alpes

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Description Le mini pain d'épices aux figues et aux noix Albert Ménès est élaboré à partir de matières premières nobles telles que la farine de seigle et le miel. Son procédé de fabrication respecte scrupuleusement la recette traditionnelle: la première opération consiste à malaxer la farine de seigle avec du miel tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte colorée appelée la "pâte mère". Cette pâte repose au moins un mois afin de lever et de s'aérer. Passé ce délai, elle est à nouveau malaxée dans un pétrin avec du miel, de petits morceaux de noix croquantes, des figues séchées tendres et parfumées et de la levure. L'opération est menée rapidement pour que la pâte ne chauffe pas. Confiture aux figues aux 3 agrumes noix et pain d'épices > Made In France Box > 110g. Elle est ensuite coulée dans de grands moules rectangulaires pour la cuisson. Après refroidissement, les pains sont tranchés et prêts à être dégustés. Cette recette est l'une des rares à n'utiliser que le miel comme produit sucrant, d'où son appellation "pur miel".

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Si vous connaissez Les cols de la route des Grandes Alpes, vous pouvez vous aussi ajouter des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier Articles connexes Les cols de la route des Grandes Alpes Destination Un hôtel Une location de vacances Une chambre d'hôtes Un camping Une activité de loisirs Un restaurant Une voiture de location Un billet d'avion

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Du col de Vars à la Méditerranée Au pied du col de Vars, on descend la vallée de l'Ubaye et à Barcelonnette, on s'engage dans une route étroite, plus sinueuse et plus raide que tout ce que l'on a pu connaître jusqu'alors. C'est la route de la Bonnette, réputée la plus haute de France, même si le col éponyme se trouve à « seulement » 2 715 mètres d'altitude. Et si ensuite, on roule dans les Alpes-Maritimes, on est loin d'en avoir fini avec la montagne. D'ailleurs, on traverse le parc national du Mercantour: sous le col, Saint-Dalmas-le-Selvage, Saint-Étienne-de-Tinée et Auron sont le point de départ vers les plus sauvages de ses sanctuaires naturels. Au bout des gorges de Valabres, après Saint-Sauveur-sur-Tinée, on rejoint le col Saint-Martin (1 504 m), porte de La Vésubie. On y trouve de vrais paysages alpestres. Plus au sud, le col de Turini est le dernier col vraiment montagnard du grand voyage commencé sur les rives du lac Léman. Si son altitude n'est que de 1 604 mètres, la route y est particulièrement étroite, sinueuse et escarpée.

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Ouverte intégralement de juin à octobre, la Route des Grandes Alpes accueille les voyageurs dès la fonte des neiges qui bloquent les plus hauts cols durant l'hiver. EDITEUR: IGN SÉRIE: Découverte des chemins ECHELLE: 1/220 000 DATE D'ÉDITION: avril 2017 EAN: 9782758540939 Caractéristiques Techniques

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ROUTE DES GRANDES ALPES Du Léman à la Méditerranée, par les grands cols alpins, IGN. Cette nouvelle édition inédite met à l'honneur la Route mythique des Grandes Alpes: 700 km de routes de montagne ponctués par 21 cols parmi les plus hauts des Alpes françaises. Du Lac Léman à la Méditerranée, la carte IGN Route des Grandes Alpes est une invitation au voyage à travers des paysages majestueux et des territoires au patrimoine naturel et culturel exceptionnels. Route mythique inaugurée en 1937, la Route des Grandes Alpes est un itinéraire touristique hors normes et la plus belle itinérance montagnarde. Reliant les Alpes du nord à la Méditerranée, les 700 km de routes sinueuses suspendues à flanc de montagnes donnent à découvrir des paysages grandioses. De la Haute-Savoie aux Alpes-Maritimes, la Route des Grandes Alpes traverse successivement les massifs du Chablais, du Beaufortain, de la Vanoise, des Cerces, du Queyras, de l'Ubaye et du Mercantour, le tout ponctué par 21 cols parmi les plus hauts des Alpes françaises.

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