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Pour en savoir plus sur l'utilisation des gélifiant, voir ce site. NB 2: Pas utilisé de colorant. L'apprentissage des colorants alimentaire sera pour une autre fois. NB 3: Au fait, avec de la gelée de menthe on fait quoi? napper des biscuits lunettes? Parfumer un yaourt? De l'agneau? Gelée de menthe sans sucre video. Le tout, c'est d'utiliser la menthe avant qu'elle n'arrive au pied du lit… NB 4: 2 jours plus tard, on dirait qu'un peu de moisissure apparaît. À surveiller… Jeudi 11 novembre 2021 1/ La moisissure qui ne s'est pas étendue a été très facile à ôter 2/ 1ère utilisation: avec du melon Galia, à la place de la confiture de melon. Une réussite Imprimer la recette
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de course Ingrédients 1 Botte de menthe 500 g Sucre à confiture Calories = Elevé Étapes de préparation Faites infuser les feuilles de menthe dans 60 cl d'eau bouillante pendant 30 minutes. Filtrez et récupérez 50 cl de jus. Verser ce jus et le sucre dans une bassine à confiture et porter à ébullition. Gelée de menthe - Maison Joséphine - Sophie Dourret. Laissez frémir pendant 10 min. Répartissez la préparation dans des pots de confiture, refermez-les et réservez au frais. Astuces et conseils pour Gelée de menthe Utilisez cette gelée de menthe dans des desserts.
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Par | 4 décembre 2020 Idéal pour accompagner les gibiers mais aussi de nombreux repas de fêtes.. sans le sucre! Une préparation express sans la marmite et les tonnes de sucre raffiné que l'on met habituellement dans les confitures. Cette gelée de groseille est pratiquement identique à la gelée classique qui a aussi cette texture gélatineuse. Recette de GELEE DE MENTHE. Attention au dosage d'agar agar, si il y en a pas assez ce sera du sirop, si il y en a trop, ce sera du béton! Vous me direz que ce n'est pas la période des Groseilles en fin d'année… vous pouvez en trouver congelées ou au pire, importées! Recette de Gelée de Groseille sans sucre Produit: 1 bocal (15 Portions) Glucides par part: 2 g Préparation: 20 mins Cuisson: 15 mins Prêt dans: 35 mins Environ 32g de glucides pour le bocal complet. 1 part = 1 cuillère à soupe = 30g = 2g de glucides simples Ingrédients 500 g Groseilles environ 6, 5g de glucides simples pour 100g 10 cl eau 3 g Agar Agar 1/2 citron 80 g Erythritol ou xylitol Instructions Mettre les groseilles équeutées avec l'eau, et le jus de citron dans une casserole et faire revenir une quinzaine de minutes jusqu'à se que les groseilles se disloquent Passer au moulin à légume puis au chinois et cuire à ébullition avec l'Erythritol - ajouter l'agar agar - bien mélanger et laisser refroidir.
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