Saut À L'Élastique Dans Le Nord (59) - Funbooker / Confiture De Gigerine Au Gingembre
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Nous pensons que le saut à l'élastique reste un mythe abordable à tous et que nous nous devons de vous le faire partager alors voici quelques bonnes adresses reparties en France.
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Après plusieurs années à sillonner la France avec du saut à l'élastique de Grues, nous sommes revenus aux fondamentaux du saut et nous nous sommes spécialisés sur le saut à l'élastique de site naturel (Viaduc ou Pont). Saut élastique Nord. L'essence même du saut à l'élastique est de sauter d'un Pont ou viaduc attaché au pied à un élastique, l'esprit que nous recherchions à l'époque se jeter dans le vide dans des paysages d'exception, paysages que vous pourrez retrouver sur nos viaducs. Nous en avons quatre, Claudon, Druyes les Belles Fontaines, Exermont, et Juré 42. Vous avez envie de tenter l'aventure saut élastique et vous n'osez pas franchir le cap, ne réfléchissez plus, c'est peut être pour vous le moment de prendre votre courage à deux mains et de vous y essayer. Si vous n'étes pas sûr de vous, faites nous confiance, nous pouvons vous garantir que nos équipes sauront vous rassurer et vous motiver, car en 31 ans d'activité ce sont plusieurs dizaines de milliers de sauts et baptêmes qu'ils ont effectués.
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Le Circuit de la Vilaine Salon 2010 A Thiembronne (62) Les 24-25 Avril 2010 Saut à l'élastique Nord pas de Calais Saut à l'élastique Pas de Calais Saut à l'élastique Nord Renseignements Saut à l'élastique au 03 21 39 83 81 Le Circuit de la Vilaine est ouvert uniquement sur réservation au 03 21 39 83 81 de 9h à 12h et de 14h à 18h. Tout véhicule utilisant le circuit doit être assuré et ne pas dépasser 95 décibels.
Distance depuis Lille: 270km Le mythique Viaduc de la Souleuvre en Normandie Le Viaduc de la Souleuvre est certainement le spot n°1 du saut à l'élastique en France. Situé en Normandie dans le Calvados après Caen, il est géré par l'inventeur du saut à l'élastique dans le monde: monsieur AJ Hackett. Le Viaduc de la Souleuvre vous accueille de mars à octobre pour un saut depuis le pont mythique. Il propose d'autres activités telles qu'une tyrolienne géante, une balançoire géante et un saut pendulaire Top Swing, idéal pour les amateurs de sensations fortes en quête d'adrénaline. Hauteur: 61 mètres Adresse: Le bosq, 14350 La Ferrière Harang Distance depuis Lille: 450km
Aimer Commenter Voir la recette Valérie du blog 1, 2, 3... Dégustez! Préparation: 15 min Cuisson: 1 h Ingrédients 1, 5 kg de chair de citre ((1 citre de 2 kilos environ)) 4 citrons ((environ 500 g))) 610 g sucre blond de canne ((soit 35% du poids de la citre) Convertir les mesures ou températures La suite après cette publicité Préparation de la recette 1 Laver le citre. 2 Le couper en 2 dans la longueur 3 Couper des tranches et enlever la peau. A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Quelques mots sur cette recette La courge en confiture! Un gout acidulé, une consistance moelleuse et pas trop sucré. Dans cette recette, toutes mes astuces pour faire rapidement cette confiture de citre (ou gigerine) Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags courge confiture recettes de pastèque recettes de citre citron Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Confiture de citre au citron ou confiture de gigerine! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants!
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Il est un fruit qui n'a rien, ou « presque » pour lui, il n'est pas beau, il est dur, il est insipide, il est plein de pépins et immangeable cru! Mais le « presque » qui lui reste permet de faire une confiture merveilleuse. Ce fruit est communément appelée « courge gigerine » ou « courge barbarine » dans le sud de la France, bien qu'elle ne soit pas une courge au sens strict du terme. Chez nous elle porte le nom de citre. Sur la rive gauche du Rhône on l'appelle mérévilles qui vient de mereviho en provençal c'est à dire merveille. Traditionnellement cette confiture se fait avec des agrumes vous trouverez milles recettes sur le net, comme par exemple en cliquant ce lien. Confiture de citre aux agrumes Je vous propose une délicieuse variante: Ingrédients: • Une citre • 500 gr de sucre par kilos de citre. On peut descendre à 400 gr mais la conservation est moins longue (50% de sucre est le seuil de conservation longue des confitures) • Une gousse de vanille de Madagascar ou de La Réunion • Un demi-verre de rhum brun (70 cl) • Une étoile de badiane.
Accueil > Recettes > Confiture de gigerine ou citre (provence) 750 g de sucre cristallisé (/ Kg de fruit) 1 citron (/ Kg de fruits) 1 kg de gigérine (ou citre) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 45 min Préparation: 1 h Repos: - Cuisson: 45 min Pelez la gigerine ou citre, enlevez les graines, couper les fruits en gros dés. Pesez les et ajoutez 750 g de sucre cristallisé et un citron pour 1 kg de fruit. Mettre dans une bassine à confiture, et laisser reposer 24 heures. Puis faire cuire doucement: la cuissson est terminée quand la confiture chante!! ou bien faire le test de l'assiette: versez quelques gouttes de confiture, sur une assiette, mettre celle çi en position verticale, cela doit se solidifier. Note de l'auteur: « La gigerine, ou citre, sont des melons qui ne sont comestibles que cuits en confiture, genre pastèque.
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C'est une confiture un peu particulière que je vous propose aujourd'hui. Ma maman faisait cette confiture et je me souviens que c'était un régal. C'est une spécialité du sud de la France. La gigérine, appelée courge gigérine (bien que cela ne soit pas une courge) est une pastèque à confiture. Elle porte plusieurs nom: citre (Apt), méréville (Carpentras), gila (Espagne et Portugal), melon d'Espagne (Bordeaux), engurie (Savoie et Ain). Cette pastèque a la particularité de se consommer uniquement cuite. Pour l'agrémenter on rajoute des lamelles ou petits morceaux de citrons et d'oranges qui vont confire tout doucement. J'en ai trouvé lorsque je suis descendu e en Ardèche et je suis revenue avec en espérant retrouver les saveurs que j'ai tant aimé petite. Je vous avoue que c'est au delà de mes espérances!!!!! C'est une pure merveille!!! Une belle couleur ambrée, du citrons et des oranges confits qui fondent dans la bouche, des morceaux de gigérine translucides et brillants, cette saveur sucrée et légèrement acidulée vient parfumer les tartines et les yaourts.
Versez dans les bocaux, confituriers ou pots préalablement stérilisés (Lire l'article intitulé -> Mes méthodes de stérilisation et de conservation des confitures). Refermez les contenant avec des couvercles stérilisés. TitAnick Pour d'autre recettes rdv sur... De la Fourchette aux papilles estomaquées.. By TitAnick Un blog entre autre destiné aux AMAPiens(ennes) et à tout ceux (et toutes celles) qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison... avec une petite pointe d'exotisme!
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11 janvier 2013 5 11 / 01 / janvier / 2013 14:46 · 2 kg de gigérine · 1 kg de sucre (blond bio pour moi) · 2 citrons (bio) · Un morceau de gingembre frais d'environ 5 cm (selon goût) Attention, la cuisson se fait sur trois jours! · Peler la gigérine à l'aide d'un couteau économe; l'épépiner et la couper ensuite en gros morceaux. · Mettre dans une bassine à confitures ou dans une cocotte à fond épais. · Y ajouter le sucre et les citrons coupées en lamelles. Bien mélanger. · Mettre les pépins des citrons dans une boule à riz ou un sachet à plonger dans la cocotte (leur pectine aidera à la gélification) · Laisser macérer une nuit si possible; sinon démarrer la cuisson au minimum 2 heures après. · Faire cuire à petite ébullition durant 1 heure puis laisser refroidir 24 heures. · Le lendemain, refaire cuire 1/2 heure, puis encore le surlendemain, après y avoir ajouté le gingembre frais râpé. · On peut laisser les morceaux de gigérine entiers; personnellement, je les réduis à l'aide d'un robot-plongeur, dit aussi « girafe » (comme pour les soupes).
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