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Accueil Culture food Les petits plus en cuisine Actu food Pour changer des traditionnelles moules marinières, Cyril Lignac a partagé sa technique pour cuire les moules de façon facile et conviviale pour l'été. C'est sans nul doute la méthode la plus simple pour réussir la cuisson des moules qu'a donné Cyril Lignac au micro de sa chronique matinale sur RTL le 25 mai dernier. Le chef les fait en effet cuire... à la plancha! Une technique peu commune mais ultra facile et qui sera parfaitement adaptée à vos repas d'été; le chef conseille en effet de garnir les moules ainsi cuites de petits légumes afin de les servir en apéritif ou en tapas. Vous pourrez également les proposer en plat principal. Accompagnez-les dans ce cas de frites, de légumes de saison, ou encore de pommes de terre. Cyril Lignac explique les étapes-clés pour cuire vos coquillages de cette façon peu commune. Commencez par nettoyer les moules puis roulez-les dans l'huile d'olive. Fleur d hibiscus champagne.fr. Allumez votre plancha et faites-la chauffer bien fort.

Vous pouvez l'accompagner d'un sorbet ou d'une salade de fruits frais. 4. LA PIÈCE MONTÉE CONTE DE FÉES Une pièce montée mettant en scène prince, princesse et dragon, le tout autour d'un château de sucre? Ou un carrosse transportant les mariés? Vous trouverez facilement l'inspiration dans les classiques des contes de fées! "Et ils se marièrent et eurent beaucoup d'enfants". 5. DEUX PIÈCES MONTÉES Vous pouvez faire réaliser une pièce montée pour le fromage, une autre pour le dessert. Pour un bel effet, accordez les dimensions des deux pièces montées, et faites-les servir en même temps. Pour régaler les gourmands du salé, du sucré, ou des deux! Piece montee pour 10 personnes - Le specialiste des desserts de mariage. 6. PIÈCE MONTÉE JOUET OU JEU DE SOCIÉTÉ Un gâteau de mariage original sur le thème du jeu de dames ou des échecs, une construction sucrée imitant une marque célèbre de briques à encastrer, osez la pièce montée ludique. Vous pouvez aussi penser à votre manège de fête foraine préféré. Le must du genre: le joli carroussel. 7. LA PIÈCE MONTÉE À ÉTAGES Appelée aussi wedding cake, elle fait toujours beaucoup d'effet.

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Le ruban noir apporte une touche dramatique Une jolie décoration en craspédias Des fleurs en dentelle multicolores en tant que décoration de gâteau de mariage en fromages De la sobriété et de l'élégance: une pièce montée mariage en fromages décorée de roses blanches Un gâteau de mariage champêtre chic en meules de fromage et raisins Une pièce montée en fromages pour un mariage vintage Une déco fraîche et élégante en pivoines Une pièce montée en fromages décorée de tranches d'orange, cerises et kumquats

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C'est la pièce maîtresse du dîner! Garnie de choux, de glace, de pâte à sucre, de macarons ou encore de madeleines, son architecture étonne et met l'eau à la bouche des invités. Voici notre sélection de pièces montées pour finir le repas de mariage en beauté!