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Véritable pilier de brigade, Jean-Christophe tient à partager et transmettre sa passion au quotidien. Profondément respectueux il est un Chef à l'écoute et bienveillant qui n'oublie cependant pas d'être exigeant. Curieux par nature, il bouscule les saveurs établies, remet en cause les parfums et textures connus, avec la volonté de créer des émotions. Pour cela, il puise l'inspiration partout où elle se trouve. Les valeurs fortes de Jean-Christophe: transmissions, respect, confiance et sincérité. Ce chef est un excellent professionnel, reconnu et respecté par ses pairs. C'est aussi et surtout un grand nom de la Pâtisserie d'aujourd'hui. Patisserie nevers meilleur ouvrier de france culture. Label Entreprise du Patrimoine Vivant Le 28 octobre 2014, le Ministère de l'économie, de l'industrie et du numérique, attribue à l'entreprise Maison Caffet le label de l'Entreprise du Patrimoine Vivant, qui rassemble des fabricants attachés à la haute performance de leur métier et de leurs produits. Un des critères importants est la mise en œuvre d'un savoir-faire rare reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles ou de haute technicité.

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C'est dans les locaux de la Fédération du bâtiment, rue de Lourdes, à Nevers, que le futur concours des Meilleurs ouvriers de France (MOF) a récemment été présenté par Jean-Claude Duplessis, président du groupement de la Nièvre des MOF, en présence d'une quarantaine de personnes. Avant cela, le président a lancé un appel aux jeunes, pour qu'ils participent au concours des Meilleurs apprentis de France: "Ce titre peut être le premier grand diplôme d'un jeune. Sa carte de visite. Il y a 104 métiers représentés en France, et 23 dans la Nièvre. L'an dernier, 5. Patisserie nevers meilleur ouvrier de france 3. 200 jeunes étaient inscrits au niveau national. Dans la Nièvre, nous avons eu quatre médailles d'or. Une en ferronnerie d'art, une en couverture, et deux en électricité. C'est donc un excellent résultat. " 4 médailles d'or Pour s'inscrire dans la catégorie apprentis, il faut avoir moins de 21 ans, et être en formation initiale (CAP, BEP ou Bac Pro). S'agissant du concours des Meilleurs ouvriers, Jean-Claude Duplessis a rappelé qu'il fallait avoir deux ans de plus au minimum: "Les épreuves se déroulent sur deux années, avec des parties qualificatives la première, et les finales en seconde".

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Pascal CAFFET est un chef troyen passionné depuis toujours par les pâtisseries et le chocolat. Meilleur Ouvrier de France pâtissier, il a remporté plusieurs prix prestigieux. Il devient champion du monde des pâtissiers-chocolatiers-glaciers en 1995 à Milan. Aujourd'hui la Maison CAFFET a développé plusieurs boutiques et propose des produits d'une très rare qualité. Une passion transmise de père en fils Son père a créé la première boutique de chocolat boulangerie pâtisserie en 1954. Artisan boulanger-pâtissier, il est le fondateur de l'entreprise « Le Palais du chocolat » à Troyes. Pascal CAFFET entre alors en apprentissage en 1979, à 16 ans. « C'est mon père qui m'a transmis cette passion quand j'étais gamin. Meilleur apprenti et meilleur ouvrier de France : des candidats dans la Nièvre ? - Nevers (58000). Ça a été pour moi une évidence depuis tout petit. J'ai toujours su que ce que je voulais faire », explique-t-il. C'est à l'âge de 24 ans que Pascal CAFFET reprend concrètement les rênes de l'affaire familiale. Il prend la tête de l'entreprise et introduit la pâtisserie auprès des chocolats.

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Compétition Golf Tour du 11/10/2020 et photos des gagnants Cher(e)s Membres, Un grand merci aux 98 joueurs qui ont répondu présent à ce bel évènementorganisé pour la première fois au golf de Saumane. Malgré un vent pénible (plus de 90 km/heure) et des greens sablés et carottés, les scores ont été plus qu'honorables. Félicitations aux vainqueurs 1ers en brut et en net: L'équipe Valentin GROULT & Arthur DEGOT avec un score de 74. Calendrier compétition golf 200 million. Bravo également à: L'équipe Laurent MAINETTI & Vincent MORAZZANI qui terminent 2èmes Un grand merci à l'organisateur de cet évènement: very golf trip & Vé Mulligan. Les participants ont particulièrement, t apprécié la collation sur le parcours et les lots de la remise des prix. A bientôt pour les prochains évènements de l'association sportive: > Trophée LEXUS: samedi 17 octobre 2020 > Championnat du club: dimanche 25 octobre 2020 > Passion & Partage: dimanche 8 novembre 2020 L'équipe AGDS Vous trouverez les photos dans ce lien. Catégorie: les compétitions Publication: 12 octobre 2020 Affichages: 557 Visitez le club Visitez le restaurant

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Grand Prix de Valcros 2022 Le Grand Prix de Valcros va se dérouler les 8, 9 et 10 juillet 2022. Les inscriptions se font directement auprès du club avant le jeudi 23 juin. Nous vous rappelons que la licence, le certificat médical et le droit de jeu fédéral doivent être à jour pour la saison... Un dernier hommage rendu à notre amie Patricia DREHER Le 5 mai 2022, Patricia DREHER nous a quittés après avoir mené, en grande compétitrice, son ultime et exemplaire combat contre une longue maladie. Entourée de sa famille, de son mari, de ses quatre enfants et quelques amis, un dernier hommage lui a été rendu le... Grand Prix de Gap Bayard 2022 Le Grand Prix de Gap Bayard va se dérouler du 22 au 24 juillet 2022. Les inscriptions se font directement auprès du club avant le jeudi 7 juillet. Nous vous rappelons que la licence, le certificat médical et le droit de jeu fédéral doivent être à jour pour la saison... Calendriers des Clubs Compétitions 2020 - Ligue de Golf Occitanie. La Ligue s'engage dans la lutte contre les violences dans le sport Le 7 mai 2022, à l'occasion du Séminaire des Ligues et des Comités Régionaux du Comité Régional Olympique et Sportif (CROS) de la Région Sud qui s'est tenu à l'Hôtel de Région à Marseille, le Président de la Ligue de Golf, Jean Yves ORTEGA, a signé le manifeste... Grand Prix Jeunes du Bois Chenu 2022 La 2ème édition du Grand Prix Jeunes du Bois Chenu va se dérouler les 11 et 12 juin 2022.

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