Rhum Dictador 12 Ans Prix Les – Extension Maison Lille - Agrandissement, Surélévation

Fri, 05 Jul 2024 11:28:06 +0000
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Un rhum ambré a parfois été épicé. Ce RHUM DICTADOR 12 ANS Rhum de Colombie 70cl est un rhum de solera. Certains rhums traditionnels vieillissent parfois leurs rhums en suivant la méthode de la solera, ce sont des rhums de tradition hispanique. La méthode de la solera a été inventé et est toujours pratiquée en Andalousie pour fabriquer des sherry encore appelés xéres ou jerez. Une solera c'est une chaine ininterrompue d'assemblage de rhums plus anciens et de rhums plus jeunes. Les fûts sont donc entreposés en plusieurs niveaux. La solera désigne les barriques le plus en bas qui sont les plus âgées, dans lesquelles on prélève le rhum qui sera consommé, avec au maximum 10 à 15% de la barrique, pour y reverser du rhum plus jeune qui sera ainsi élevé par le plus vieux, permettant de garder une qualité continue. Le résultat recherché dans cette méthode de solera est un rhum doux, la mélasse utilisée donne des notes de caramel, de grillé. Finalement il est difficile de définir l'âge qu'a en réalité un rhum mentionnant une solera de 12 ou 15 ans.

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Le miel de canne à sucre aussi appelé sirop de canne à sucre est la 3ème façon d'utiliser le sucre pour obtenir du rhum, les 2 premières étant donc la mélasse et le vesou. Ce miel provient de la canne, le jus de canne est extrait par broyage, avant d'être filtré et cuit dans des clarificateurs. Le résultat de cette cuisson est placé dans des évaporateurs pour poursuivre le processus de concentration dans le but d'obtenir un résultat d'une couleur or liquide et épais qui ressemble à du miel, d'où il tire son nom. Si nécessaire, ce miel de canne peut être rallongé avec de l'eau pure puis mis en fermentation avec les levures spécifiques à chaque distillerie avant d'être distillé. Ce RHUM DICTADOR 12 ANS Rhum de Colombie 70cl est un rhum ambré. Les rhums ambrés sont des rhums dont le vieillissement en fût de bois a généré un phénomène d'évaporation et de concentration des saveurs tout autant qu'une coloration de couleur ambre. Chaque distillerie a son maître de chais qui garde secrètement son procédé de fabrication qui donne à chaque cuvée sa saveur et sa robe.

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Le rhum vieux Dictador 12 ans est un rhum de Colombie, le concept Dictador est unique car il associe une longue tradition de distillation colombienne à un design contemporain. Le rhum Dictador 12 ans a été récompensé par une médaille d'Or au concours RumXP de Miami en 2010. Description Rhum de tradition espagnole (RON) Caractéristiques du rhum vieux Dictador 12 ans Distillerie: Destileria Colombiana Type: le rhum Dictador 12 ans est un rhum traditionnel de style espagnol Acheter le rhum vieux Dictador 12 ans en connaisseur Assemblage de rhums vieillis selon la méthode de la Solera dans des fûts de chêne, le rhum Dictador 12 ans est d'une grande richesse. Notes de dégustation: Le rhum Dictador 12 ans associe les arômes et les saveurs de fruits secs, figue, réglisse, vanille, café torréfié. La finale est longue et souple, sur le chocolat et les épices. Conseil de consommation du rhum Dictador 12 ans: le rhum Dictador 12 ans mérite largement d'être dégusté pour lui même dans un verre adapté.

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Dictador 2 Masters crée une nouvelle et unique catégorie de rhum fine, les élevant au rang de collectionneurs de luxe. Reconnaissance La production du rhum Dictador est personnellement supervisée par Hernan Arango Parra, un descendant du célèbre Don Julio Arango y Parra. Hernan Parra est un représentant de la troisième génération de la famille qui crée du rhum colombien sophistiqué. Le maître supervise l'ensemble du processus de production de la boisson selon des recettes familiales uniques, perfectionnées depuis trois générations. Hernan Parra jouit d'une grande reconnaissance dans le monde des maîtres mélangeurs de spiritueux bruns, et ses rhums ont été récompensés à de nombreuses reprises lors de concours internationaux, notamment par une médaille d'or au World Spirit Awards, au San Francisco World Spirit Competition, au Miami Rum Festival, au Tokyo Whiskey and Spirits Competition et à bien d'autres encore.

Ce Rhum est Vieillit selon la méthode de la solera, cette bouteille fait immanquablement penser à l'univers des vins de xérès, Au-delà de cette comparaison, il fait preuve, sur le plan gustatif, d'une fraîcheur et d'une jeunesse d'expression que le nez ne laisse pas forcément supposer. A la manière d'un sablier, sa finale évoque le temps qui passe. Grâce au talent de son maître assembleur cubain, le style Dictador reste élégant et riche sans être trop liquoreux.

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