Chouffe Blonde Degré Zéro — Cahier De Traçabilité Cuisine Et Salle De Bain
HT 8° – 20L Tarifs au fût, à la couche et à la palette (Droits non inclus). Description Informations complémentaires La Chouffe Blonde est une bière non filtrée, agréablement fruitée, épicée à la coriandre et légèrement houblonnée. Degré d'alcool: 8° Nombre de fûts à la couche: 15 Nombre de fûts à la palette: 30 Droits d'accises: taux normal Consigne par fût: 30 € Contenance 20L Couleur Blonde Vous aimerez peut-être aussi…
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Chouffe Blonde Degré Zéro
Agrandir l'image *Photo non contractuelle L'allure du produit peut changer. Livré avec ou sans boite selon l'approvisionnement. Nous contacter pour plus d'infos Bières / Belgique / Chouffe ref: 02117 LA CHOUFFE est une Bière blonde des ardennes belge non filtrée, refermentée aussi bien en bouteille qu'en fût. Elle est agréablement fruitée, épicée à la coriandre et légèrement houblonnée. En savoir + caractéristiques Degré: 8 Volume ou Poids: 0. Chouffe blonde degré zéro. 75, 75cl Pays: Belgique Univers: Bières Château, Domaine, Marque: Chouffe Le Bon Accord: Fromages, Charcuterie, Apéritif, Carbonade Flamande, Cuisine des Hauts de France Style de Bière: Bière Blonde, Bière Belge Rate Beer: 98/100 Brasserie: d'Achouffe Les garanties CALAIS VINS Toute une équipe à votre service Caviste professionnel depuis 1997 Description Fiche producteur 2 Avis Evaluations Produit A. Anonymous le 15/12/2019 5/5 Bien le 23/03/2018 bbbb Faîtes nous confiance pour vous guider dans votre choix Accessoires
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5 Couleur: BLANCHE Degré d'alcool: 4. 8 Contenant: VERRE PERDU
Chouffe Blonde Degrés
Référence: F056 Bière blonde non filtrée, dorée, au goût caractéristique de fruits frais, agréablement houblonnée et épicée à la coriandre. Elle est refermentée aussi bien en bouteille qu'en fût. Fût à tête plate. Couleur: BLONDE Pays d'origine: Belgique Brasserie de production: ACHOUFFE (DUVEL MOORTGAT) Degré d'alcool: 8 Volume (en litre): 20 Exclusivités: Non Promotions: Non Suggestions: Non Contenant: FUTS nouveauteWeb: Non NOUS VOUS RECOMMANDONS ÉGALEMENT Couleur: BLANCHE Pays d'origine: France Brasserie de production: NINKASI Degré d'alcool: 4. 8 Volume (en litre): 0. 33 Contenant: VERRE PERDU Appelation: TRIPLE Degré d'alcool: 8. 4 Pays d'origine: Argentine Appelation: PILS Brasserie de production: QUILMES Degré d'alcool: 4. 9 Volume (en litre): 0. 34 Degré d'alcool: 4 Brasserie de production: VANUXEEM Degré d'alcool: 9 Volume (en litre): 0. La Chouffe Blonde 75cl - Aux Caves de France. 75 Pays d'origine: République Tchèque Brasserie de production: BAKALAR Volume (en litre): 30 Exclusivités: Produit exclusif Couleur: AMBREE Degré d'alcool: 4.
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Avec son goût légèrement houblonné, elle offre des notes de coriandre fraîche et des accents fruités. Selon la légende, elle serait le breuvage à l'origine de la joie de vivre des lutins de la vallée des fées. Idéale avec un poisson blanc ou de la volaille. N'hésitez pas à l'associer avec un fromage à pate molle.
2, 50 € Prix Quantité Couleur: Blonde Catégorie: Pale Ale Brasserie: Brasserie d'Achouffe Pays: Belgique Degré alcool: 8. 4% La Chouffe présente une robe dorée et légèrement trouble, avec un riche col de mousse blanc et de légères bulles. Cette bière de spécialité blonde révèle en bouche un caractère agréablement fruité, épicé à la coriandre avec une légère saveur houblonnée.
5 Volume (en mL) 750 Pays France Brasserie brasserie de la Villette 3, 10 € BRASSERIE DES LEGENDES ATH consigne répercutée dans le prix 0. 40 € 2, 50 € one way Anosteke - blonde - 33 cl - 8° Brasserie du Pays Flamand 4, 50 € 9. 5 Dupont prix vidange comprise 0. 20€ 4, 30 € 7. 5 one way
Vous devez donc conserver en particulier les factures, les bons de livraisons ou tout document permettant d'identifier rapidement une matière première et votre fournisseur. Pour la traçabilité des produits finis ( la traçabilité en aval), il faut retenir que si vous faites de la vente directe cela est impossible. Traçabilité en restauration collective - Davigel, la méthode HACCP. En effet, il vous faut un registre des ventes, pour pouvoir signaler la date de vente et si possible le nom du client et les modalités de livraison. Qui, comme vous le voyez, cela n'est pas possible car il y a que des particuliers. Or, la réglementation sanitaire n'impose pas de retracer une vente directe aux consommateurs. Délai de conservation des documents Le délai de conservation de ces documents varie en fonction de leur durée de conservation (ici, on parle des denrées alimentaires). Pour les denrées alimentaires à DLC de courtes durées (< 3 mois) ou sans date limite de consommation (comme les fruits et légumes): durée de conservation de la traçabilité est de 6 mois à partir de la date de fabrication.
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Les documents administratifs sont tout de même à conserver. Les artisans de l'alimentaire ont l'obligation spécifique de retirer du marché ou de procéder à un rappel des produits lorsque ceux-ci sont non-conformes aux exigences de sécurité alimentaire et d'en informer les autorités compétentes. Le retrait ou le rappel se font dans deux cas: Alerte de la part d'un des fournisseurs concernant une matière première corrompue ou susceptible de l'être. Alerte donnée par le professionnel lui-même, notamment en cas de présence avérée d'un germe pathogène au-delà des seuils de dangerosité. Le retrait consiste à écarter de la vente les produits encore présents au sein de l'entreprise. La traçabilité alimentaire - Artisans Gourmands. Le rappel concerne les produits qui ont déjà été vendus. Les clients ne sont à informer qu'en cas de rappel: par une affichette sur les lieux de vente et par un communiqué dans la presse locale, régionale ou nationale en fonction de l'aire géographique de diffusion des produits incriminés. Pour toutes les entreprises, les guides de bonnes pratiques d'hygiène s'imposent comme des référents indispensables pour assurer une traçabilité des aliments car ils décrivent toutes les mesures à respecter en matière d'hygiène tout au long des fabrications.
En restauration collective, la traçabilité est obligatoire. Au Siplarc, depuis 2010, une traçabilité informatisée a été mise en place. Chaque marchandise réceptionnée au Siplarc est identifiée, une étiquette de traçabilité lui est accolée. A la sortie du magasin, pour la préparation d'un plat, l'étiquette est scannée permettant de suivre la marchandise (voir schéma)