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El Biar, Alger Juin à Septembre 2002 Enseignante à l'établissement privée CONDOC TELEMLY, Alger. ArchiCAD 7. 0
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Forte de son expérience de 30 années au service des artisans boulangers, pâtissiers et chocolatiers, Actif industries fabrique et commercialise une gamme de matériels performants et robustes équipant le laboratoire ou le magasin: armoires et chambres de fermentation, armoires de blocage de pâtes, armoires de conservation positive, armoires de conservation négative, armoires de conservation des chocolats, surgélateurs/conservateurs, tours de blocage de pâtes, tours de conservation positive, tours de conservation négative, tours de surgélation. LES ARMOIRES DE BOULANGERIE-PÂTISSERIE L'offre des armoires de boulangerie-pâtisserie « Actif industries » est étendue tant en gradients de température qu'en formats, à chaque besoin de stockage sa solution: la fermentation, le blocage des pâtes, la conservation des produits finis de pâtisserie, la conservation des chocolats, la conservation négative et la surgélation. La gamme est ainsi déclinée en simple profondeur 600×400 et double profondeur 600×800.
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Ainsi Actif industries conçoit des armoires positives pâtissières statiques destinées à la conservation des produits finis, des armoires de conservation des chocolats, des armoires multi-températures. La conservation négative Actif industries propose un large panel de conservateurs négatifs simple d'utilisation, performants et robustes pour stocker des produits déjà surgelés, conservateurs négatifs 600×400 groupe logé, conservateurs négatifs 600×400 sans groupe pour installation à distance, conservateurs négatifs 600×800 équipés, conservateurs 600×800 sans groupe pour installation à distance. La surgélation / conservation Actif industries propose une gamme complète de surgélateurs/conservateurs, facile d'utilisation, performants et robustes. Ils permettent de surgeler puis de conserver les produits frais de boulangerie- pâtisserie: les pâtisseries, le pain, la viennoiserie… Disponibles en version groupe logé ou sans groupe pour les installations déportées, en format 600×400 simple profondeur ou en format 600×800 double profondeur.
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Cette armoire pâtissières positive Dalmec -2°C/+10°C, 1 porte réversible, de capacité 700 litres a froid tropicalisé, avec un groupe logé et intérieur et extérieur en inox, 1 porte pleine, des angles intérieurs arrondis pour faciliter l'entretien. Ce frigo 1 porte est pourvu d'une fermeture automatique et de joints magnétiques. Cette armoire pâtissière 1 porte favorise la conservation des aliments et les matières premières qui sont utilisés lors de la préparation des gâteaux, les meilleures conditions d'hygiène. Cette armoire pâtissières négative -18/-22°C, 1 porte pleine réversible, de capacité 700 litres a froid tropicalisé, possède un groupe logé et intérieur et extérieur en inox, des angles intérieurs arrondis pour faciliter l'entretien. Ce frigo 1 porte est pourvu de pieds en acier inox réglables en hauteur (avec roulettes en option). Cette armoire pâtissière 1 porte favorise la conservation des aliments et les matières premières qui sont utilisés lors de la préparation des croissants, gâteaux, conditions d'hygiène les meilleures.
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LIEBHERR - Armoire pâtissière positive 600x400 / 491 L - BKV 5040 Carrosserie Epoxy blanc - Groupe logé - Thermostat mécanique - Froid ventilé - 10 niveaux 600 x 400 mm Armoire positive réfrigérée BKV 5040 de la gamme professionnelle Liebherr Extérieur Epoxy blanc anti-corrosion, cuve en plastique ABS 491 litres, équipée de 10 jeux de glissières en L compatible 600 x 400 mm. Affichage température digital, dégivrage automatique et évaporation des condensats. Régulation température de +2° à +15°C 1 502, 40 € HT 1 878, 00 € -20% (HT) LIEBHERR - Armoire négative table top 143 L - GGU 1500 Congélateur professionnel encastrable sous plan - Carrosserie en epoxy blanc Armoire négative à refroidissement statique -28° à -9°C avec cuve à étagères thermomoulées. I solation sans CFC épaisseur 50 mm, porte réversible avec poignée et serrure. Groupe logé +43°C, thermostat électronique, froid ventilé. Pour collectivité, restaurant, laboratoire. 875, 20 € 1 094, 00 € 2 561, 00 € 3 486, 00 € -925, 00 € 880, 00 € 1 211, 00 € -331, 00 € LIEBHERR - Armoire réfrigérée négative ventilée 478 litres - GGv 5010 Carrosserie Epoxy Blanc - Cuve ABS emboutie - Température -28°C/-14°C - Tropicalisé +43°C Armoire froide négative destinée à un usage intensif en restauration CHR.
Armoire à 4 faces vitrées Pour une visibilité optimale de vos boissons et produits frais Premier meuble de contact avec vos clients, votre armoire réfrigérée optimise la visibilité de vos produits frais et de vos boissons, surtout si elle est équipée de 4 faces vitrées. Elle combine élégance, performance et visibilité. À poser au centre du point de vente, votre armoire assure l'excellente conservation de vos produits tout en garantissant la bonne présentation et la vente de ceux-ci. Article connexe: Boulangerie Pâtisserie: Comment bien choisir son matériel de froid industriel?