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Contrairement à sa cousine, la crème pâtissière, la crème anglaise est déconseillée chez la femme enceinte. Et pour cause, ce mets est mijoté (cuisson au feu doux). Le lait et les œufs ne sont donc pas suffisamment cuits. Les autres pâtisseries déconseillées chez la femme enceinte Les préparations telles que le tiramisu, la mousse au chocolat, la meringue, la tarte citron meringuée sont cuisinés à partir d'œuf cru. Ainsi, elles ne peuvent pas être consommées pendant la grossesse. Vous pouvez par contre vous tourner vers leurs versions industrielles. Les gâteaux (cake, beurre salé, gâteau au chocolat) ne présentent aucune contre-indication. Pour ce qui est des tartes aux fruits, assurez-vous de bien laver les fruits pour éviter tout risque de contamination à la toxoplasmose, une infection parasitaire qui est dommageable pour bébé. Pour conclure Vous savez désormais qu' il est possible de manger de la crème pâtissière lors de la grossesse, mais sous certaines conditions. Vous pouvez opter pour la recette traditionnelle si vous portez l'œuf et le lait à l'ébullition.

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Si parfois vous devez les utiliser frais, prener des œufs très proches de la date de ponte et bien conserver au frais. De préférence, choisissez les recettes où les œufs vont être cuits suffisamment. Dans la même idée, utiliser du lait et de la crème pasteurisés. Pour limiter l'infection par la toxoplasmose, lavez bien les fruits que vous allez mettre sur vos tartes s'ils ne se trouveront être pas cuits. En boulangerie, pâtisserie, au restaurant ou chez la amis on évitera les pâtisseries à base d'œuf en neige ou des œufs crus ou peu cuits, en vue de ne pas prendre de risque (tiramisu, meringue, tarte citron meringuée). On ne connaît pas la date de ponte des œufs qui ont servi à la conception du gâteau et si la pâtisserie a correctement été conservée. Pour les fabrications industrielles, il y a peu de risque. Choisissez tarte citron, mousse au chocolat, et bien d'autres recettes industrielles plutôt que du fait maison dont on ne connaît pas la date des œufs utilisés. Pour vous faciliter la compréhension de tout ce qu'on vient de raconter, mangez les desserts ou pâtisseries qui sont industrielles ou des recettes maison mais réaliser avec des œufs cuits, de la crème et lait pasteurisés.

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Cela afin de ne pas être contaminé par la salmonelle. La valeur nutritionnelle de la mousse au chocolat pendant la grossesse Manger de la mousse au chocolat quand on est enceinte apporte des nutriments. L'œuf a un grand contenu nutritionnel. Il offre des protéines essentielles au développement du bébé. Les œufs fournissent également du fer, essentiel pour les globules rouges et le cerveau. Ils contiennent également des vitamines A et D, de l' acide folique et de l'iode. Ces éléments sont essentiels au bon développement du cerveau du bébé. Manger des œufs permettra de réduire la consommation de viande et de poisson. Vous vous interrogez sur un autre aliment pendant la grossesse, demandez à notre moteur de recherche d'aliments pour femmes enceintes. En général: Comment rendre les desserts sûrs à manger? Les femmes enceintes doivent éviter les desserts non cuits contenant des œufs. La mousse et les gâteaux mousse ne sont donc pas des choix sûrs. Les glaces faites maison sont traditionnellement fabriquées avec des œufs crus, et les femmes enceintes doivent donc les éviter également.

Mdr J jul40rk 10/02/2010 à 20:22 Occitana avec le portable je vous pas ton emoticone!!! Snif Publicité, continuez en dessous J jul40rk 10/02/2010 à 20:22
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L'Ail Rose serait apparu dans la region de Lautrec au Moyen-Age. Dans les annees 1800-1900, l'ail est cultive.

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identification de l? origine et de la qualite: le Label Rouge depuis 1966 et l? Indication Geographique Protegee depuis 1996. L?