Guirlande Anniversaire 40 Ans Humour — Achat Whisky Aberlour 15 Ans - Wineandco

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En savoir plus La distillerie Aberlour a été fondée en 1879 à Charlestown of Aberlour dans les Highlands. Aberlour signifie « La bouche du ruisseau qui murmure » en gaélique. Aberlour 15 ans Select Cask Reserve se distingue par son remarquable équilibre, grace à une sélection manuelle d'un petit nombre de fûts de Bourbon et de Sherry de qualité irréprochable. Aberlour 15 ans 2019. Au nez, cet écossais est très malté, avec des arômes de toffee et de miel, sur des notes de cacao et de girofle. En bouche, l'Aberlour 15 ans Select Cask reserve est riche et rond avec des notes de vanille. La finale de cet Highland est sèche, poivrée, intense, avec des notes d'épices et de cuir.

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Fondée en 1879 par James Fleming, la Distillerie Aberlour est située en Ecosse, à Charlestown, au cœur de la région de Speyside, berceau de la distillation des Single Malts. Le nom Aberlour signifie "la bouche du ruisseau" en gaélique. Héritier d'un savoir-faire centenaire, Douglas Cruickshank, le Master d'Aberlour y élabore un single malt reconnu par la prestigieuse International Wine & Spirit Competition qui a décerné à Aberlour par 16 fois sa médaille d'or. Depuis 1974, Aberlour appartient au groupe Pernod Ricard. L'élaboration des whiskies nécessite de l'eau. Aberlour 15 ans video. Au sein de la Distillerie Aberlour, c'est de l'eau pure s'écoulant à proximité de la propriété qui est utilisée, dans des quantités limitées à celle nécessaire à chaque lot, sans aucun gaspillage. Cette eau de source cristalline représente un élément clé dans l'élaboration des whiskies Aberlour. Les Singles Malt d'Aberlour sont élaborés de manière traditionnelle avec un savoir-faire local intact. Le goût unique du whisky est conféré par son vieillissement en fût de chêne.

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40% alc. /vol. André 84% La maitrise que peut démontrer Aberlour pour l'utilisation des fûts de sherry est étonnante. En voici un autre exemple. Le nez est abondant et fruité, l'influence du sherry est notoire et les fûts de chêne apportent la dimension plus sucrée aux accents de toffee et de miel. Très soyeux en bouche, peut-être un peu trop d'ailleurs, avec son%? d'alcool d'à peine 40%, il manque un peu de caractère et s'efface un peu trop facilement en bouche, sans toutefois se départir se son manteau fruité. Aberlour 15 ans 2020. Les fruits rouges et les cerises explosent en finale et en rétro-olfaction. puis cèdent la place à un effet asséchant de bois sec en toute finale. Très agréable mais manque de caractère et d'attitude. Patrick 80% Nez léger, marqué par les fruits et les céréales. En bouche, les céréales sont très présentes. On y trouve aussi des traces de chêne et de caramel. La finale est moyenne, avec un soupçon de menthe. Un bon whisky, sans plus.

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Il dépend donc de la durée d'élevage ainsi que du type de barrique utilisé. Certains fûts ayant servi à élaborer du Sherry ou de Bourbon sont successivement utilisés pour le vieillissement des Single Malts. Woodford Aberlour 15 Ans. Cela confère des caractéristiques organoleptiques précises aux whiskies tels que des arômes doux de vanille, des notes sucrées et épicées, une complexité riche, une bouche ronde et veloutée. Ce procédé d'élaboration est appelé "double casking".

ORIGINE: Écosse COULEUR: cuivrée à la manière d'un alambic. NEZ: fin et puissant, il évoque un melon très mûr. Notes de rancio et d'orange amère qui soulignent l'influence d'un sherry d'une grande finesse. BOUCHE: délicate et ciselée, elle est marquée par les agrumes (mandarine) et la réglisse à la violette. FINALE: légère amertume qui se prolonge sur des notes herbacées et finement boisées.