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Une horde de lecteurs* réclame à cors et à cris ma recette publiée sur instagram de "poulet caramélisé aux noix de cajou avec ingrédient secret", ou poulet CCC: caramel-cajou-coca. Oui, COCA, comme dans coca-cola, parfaitement. Ne pars pas tout de suite, je t'assure, c'est délicieux et super facile à faire, et inratable (oui, je sais, je dis toujours ça, mais ça marche, ou alors vous n'osez jamais vous plaindre quand ça n'a pas marché).

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Poulet Caramélisé Noix De Cajou Et Purine

26 mars 2010 Poulet caramélisé aux noix de cajou qui dit que je suis dans une période 'poulet'??

Poulet Caramélisé Noix De Cajou Danger

Voici une recette de poulet caramélisé aux noix de cajou inspirée du livre de cuisine Simplissime, le livre de cuisine le + facile du monde, dont je vous ai fait un compte-rendu ici. J'ai juste simplifié le modus operandi et fait l'impasse sur la coriandre. Pour obtenir un plat équilibré, j'aime lui ajouter de la carotte sous forme de tagliatelles de carottes: moi qui ne suis pas fan de carottes, je suis obligée de reconnaître que le résultat est drôlement gourmand, et franchement pas pénible à faire! L'oignon se marie très bien avec le caramel, et les noix de cajou apportent une touche très agréable en termes de texture. Temps de travail: 10 minutes – À table dans 15 minutes Ingrédients pour une portion: trois aiguillettes de poulet un peu d'oignon (surgelé pour plus de paresse) quelques noix de cajou une carotte une cuillère à soupe de miel une cuillère à soupe de sauce soja du riz blanc pour l'accompagnement Lancer la cuisson du riz. Éplucher la carotte et réaliser à l'économe des longues bandes (pour qu'elles soient larges, passez plein de fois au même endroit: vous taillez progressivement votre carotte en parallélépipède rectangle… Vous me suivez?

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Poulet aux noix de cajou INGRÉDIENTS 4 poitrines de poulet en petits morceaux 1/3 de tasse d'huile Marinade 2 c. à table de fécule 1 c. à thé d'huile de sésame 1 c. à thé de sherry 1 c. à thé de sauce soja 1 c. à table d'ail 1 poivron vert coupé en cube 1 oignon moyen coupé en cube 2/3 tasse noix d'acajou rôtis Sauce 1 c. à table de sauce hoisin 1 c. à thé de sauce hot bean 1/2 c. à thé de vinaigre de riz 1/2 c. à thé d'huile de sésame 1/4 c. à thé de sucre MÉTHODE Mariner le poulet 1 heure. Dans un wok faire revenir dans l'huile le poulet pour qu'il soit doré. Retirer le poulet et sauter les légumes et les noix d'acajou, réserver. Chauffer la sauce, ajouter le poulet et faire sauter quelques minutes pour que la sauce se caramélise un peu sur le poulet. Ajouter les légumes et les noix d'acajou. Source inconnu mais une recette que je fais souvent et que j'aime bien

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Vous pouvez verser quelques gouttes d'eau dans le wok ou la poêle si elle devient sèche. Ajouter le mélange de sauce d'assaisonnement et faire sauter jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne collante. Ajouter le poulet, les noix de cajou et les piments secs et faire sauter jusqu'à ce que tout soit recouvert de la sauce collante. Vous pouvez ajouter quelques gouttes d'eau si ça devient trop sec. La dernière étape consiste à ajouter les oignons verts, les faire sauter pendant quelques secondes seulement, puis éteindre le feu. Servir avec du riz chaud cuit à la vapeur. Voir aussi: Poulet au curry rouge «Kaeng phed kai», la recette facile Source:; photo: James How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post. As you found this post useful... Follow us on social media! We are sorry that this post was not useful for you! Let us improve this post! Tell us how we can improve this post?

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Ainsi le poulet peut être remplacé par de la dinde ou du porc voir même des protéines végétales comme le tofu ou le tempeh. Ensuite la sauce soja peut être remplacée par de la sauce Tamari, le miel peut être remplacé par du sirop d'agave ou du sucre complet, les noix de cajou par des amandes, les épices Chili par un mélange de curry de cumin et de paprika et enfin le riz complet à la place du riz basmati. La recette de ce Poulet laqué au soja et noix de cajou Ainsi pour réaliser cette recette de poulet laqué au soja il faudra déjà faire revenir vos poulets avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite la sauce soja, le miel et les épices Chili. Faites réduire la préparation jusqu'à obtenir un caramel de soja qui enrobera ensuite vos morceaux de viande. Servez la viande avec le riz basmati cuit et enfin conserver les sucs de cuisson pour faire griller les noix de cajou. Ajouter par-dessus la viande des noix de cajou grillé et des graines de sésame et déguster aussitôt ce poulet laqué au soja et noix de cajou.

C'est donc IMMONDE sur un écran de taille normale, mais tout à fait passable sur un téléphone. Les vidéos instagram sont par contre UNE PLAIE à intégrer sur certains sites (j'ai dû mettre celles-là sur youtube pour vous montrer, c'était trop moche en embed, c'est dire). Bref, si je vous raconte tout ça, c'est parce que j'ai envie de me tester aux "vraies" vidéo de cuisine, pour de vrai sur ma chaîne youtube et tout. Avec en inspiration principale le côté décontracté et brut des first person cooking de Kenji (en mille fois moins bien, certainement). Ça vous dit? PS: Pour ceux qui ne sont pas encore accros à Kenji, ça ressemble à ça. (Oui, il fredonne bien Indiana Jones, oui, il cuisine souvent tard la nuit en ne faisant pas trop de bruit pour ne pas réveiller sa femme qui dort, oui, c'est des recettes hyper simples du genre que tu as envie de manger tard quand tu as bu quelques bières de trop. ) (Ça se sent que j'aime ce mec? ) (Mais faites le poulet au coca avant les nouilles au sésame, d'accord? )

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