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Fri, 28 Jun 2024 23:17:13 +0000
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Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte brisée et en garnir un moule à tarte. Piquer le fond de tarte, y déposer une feuille de papier sulfurisé et la lester avec des haricots secs. Faire cuire le fond de tarte à blanc pendant environ 7min. Sortir le moule du four, enlever les haricots et la feuille de papier sulfurisé. Réserver. Laver et effeuiller le persil. Eplucher la gousse d'ail. Emincer les cives et les feuilles de persil. Epépiner les piments végétariens et les hacher. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile. Y faire revenir les lardons, puis ajouter les cives émincées, l'ail écrasé au presse-ail et les piments hachés. Faire revenir quelques minutes. Couper le feu puis ajouter le persil. Mélanger. Casser les 2 oeufs dans la purée de giraumon. Mélanger à la fourchette. Saler et poivrer la préparation. Verser le contenu de la poêle dans la purée de giraumon, bien mélanger. Ajouter le fromage râpé, mélanger à nouveau. La tarte tatin au giraumon et curry - Sweet Kwisine. Verser ce mélange dans le fond de tarte et enfourner pour environ 30min.

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Quiche au giraumon avec pâte brisée à l'okara Inscription Newsletter Prénoms Grossesse Bébé Enfants Parents Santé Recettes Culture Ingrédients Pour la pâte: 100 g d'okara 120 g de farine complète 2 pincées de sel 80 g de beurre ou margarine végétale Pour la garniture: 800 g de giraumon 2 oeufs 100 g d'emmenthal râpé 100 g de crème fraîche Une petite poignée de graines de courge Sel Poivre Muscade Préparation Épluchez et épépinez le giraumon. Coupez-le en gros morceaux et faites cuire à la vapeur une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, préparez la pâte. Mélangez les ingrédients à la cuillère en bois puis pétrissez. Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Dans un saladier, réduisez le giraumon au presse purée. Tarte au giraumon. Incorporez-y les oeufs, une poignée de fromage et la crème. Assaisonnez. Versez la purée sur la pâte et égalisez. Saupoudrez du fromage restant et décorez avec les chutes de pâte et les graines de courges. Faites cuire 30 minutes tout en bas du four, à 200 °C. Passez sous le grill si nécessaire.

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