Vente Maison De Plain-Pied Sur Sous Sol Total - Rhum Coloma 8 Ans
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Malheureusement, son rêve prend fin à cause de l'une des plus grandes crises de l'histoire du pays. En 2005, lorsque le gouvernement colombien assouplit son monopole sur la production de spiritueux, Don Alberto a disparu mais Alberto Constain Medina, tout aussi passionné que son père, reprend le flambeau. En plus de relancer la production de la liqueur de café, il crée un rhum avec la complicité des deux meilleures maestras roneras colombiennes, Sandra Reategui et Judith Ramirez. Distillé à partir du jus de deux variétés de canne à sucre, le rhum Coloma bénéficie d'un vieillissement de 8 ans dans des fûts de chêne américain. Rhum coloma 8 ans de. Gourmand sans excès, Coloma est un rhum à la fois accessible et complexe. Il est vieilli pendant 8 ans à la Hacienda Coloma (1700m d'alt. ) dans des fûts de chêne américain. __________________________________________________________________ Arôme: Fruits sec, Vanille Nez: Café, Chocolat Bouche: Vanille séche, amande Finale: onctueuse, persistante Distillerie: Coloma Type: Rhum Contenance: 70 cl Degré d'alcool: 40° Pays: Colombie Référence C3-28 En stock 3 Produits EAN13 7702559060476 Pays Colombie
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Caramel, chocolat et vanille onctueuse. Finale: Longue sur des notes de caramel, chocolat au lait sucré Robe: Ambrée aux reflets orangés Le Club des Connaisseurs vous recommande aussi: AUTRES REFERENCES RHUMS COFFRETS DEGUSTATIONS RHUMS ABONNEMENTS DECOUVERTE RHUMS
Rhum Coloma 8 Ans 20
Nous retrouvons cette agréable complexité en bouche avec cette savoureuse et suave note de café torréfié. Rhum très plaisant, original et parfaitement équilibré. Accommodement A déguster en guise d'apéritif, nature, ou de digestif où il peut aussi s'exprimer pleinement. Distillation Dans un alambic à colonne pourvus de plateaux (type alambic continu armagnacais). Ensuite le rhum est réduit progressivement (son degré d'alcool est abaissé) par adjonction d'eau déminéralisée. Rhum coloma 8 ans 9. Elevage / Affinage 8 ans dans des fûts de chêne américain, dans l'hacienda Coloma située à 1700 mètres d'altitude assurant un vieillissement harmonieux (rareté de l'oxygène) et doux (température basse) à ce rhum. La grande originalité est apportée par l'affinage pendant quelques mois (2/3 mois) dans des fûts ayant contenu la fameuse liqueur de café produite par l'hacienda Coloma. Degré d'embouteillage 40° d'une grande douceur. Prix TTC la bouteille de 70cl avec étui, départ de nos chais d'Annecy (département 74, Haute-Savoie).
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En bouche Arômes boisé de miel, vanille, caramel, notes torréfiées de Colombie. Accords mets-vin Apéritif, Digestif COLOMA C'est au cœur de la Colombie, au sein de l'hacienda Coloma, que les rhums Coloma sont produits. L'histoire de Coloma débute en 1959 lorsque Don Alberto Constain Medina achète cette superbe Hacienda datant du 19e siècle, à Fusagasugá. Le rhum hors d'âge Coloma 8 ans : un rhum féminin. Il se lance alors dans la culture de café colombien et rêve de produire un rhum. Rêve qui deviendra réalité quelques années plus tard grâce à son fils Alberto Constain Cenzano, puisque ce dernier va tout d'abord créer une liqueur premium de café colombien, puis un rhum absolument unique. Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte! Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.