Bûche De Noël Régime Hyperprotéiné - Polissage Voiture À Strasbourg : Lustrage Automobile À Strasbourg

Sat, 29 Jun 2024 05:42:08 +0000
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Il s'agit donc de la bûche la moins calorique, idéale lorsque l'on est au régime pendant les fêtes. Avec en moyenne, 160 calories par tranche, elle est celle sur laquelle il faut miser durant les fêtes de fin d'année, si vous souhaitez garder la ligne! Facile à trouver en supermarché, son prix est, de plus, très abordable comparée à la bûche pâtissière, d'autant plus si vous anticipez en l'achetant bien en amont de Noël… Attention toutefois, les sorbets sont également riches en sucres et leur index glycémique reste élevé, surtout s'ils contiennent du sirop de glucose-fructose. L' idéal pour votre ligne reste donc de préparer votre bûche maison! En plus de correspondre en tout point à vos goûts, cela vous permettra de contrôler les ingrédients entrant dans la composition de la recette! Sur Croq'Kilos, vous pouvez retrouver dès maintenant nos recettes de bûche façon tiramisu, bûche de Noël au citron praliné, la bûche de Noël aux fruits frais de saison ou encore la bûche light au chocolat!

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Que diriez-vous d'une bûche de Noël sans gluten gourmande au chocolat pour bien finir votre repas festif? Voilà un dessert de fêtes pour impressionner les invités alors que c'est, pffiou!, si facile! Vous auriez tort de vous en priver, d'autant qu'on peut la préparer la veille et s'épargner ainsi un peu de stress le jour J… Ingrédients (pour 8): 4 œufs 60 g de sucre 100 g de farine Riz & Châtaigne Ma Vie Sans Gluten (ou 60 g de farine de riz et 40 g de farine de châtaigne) 20 g de cacao en poudre 2 cuillères à soupe de rhum 30 g de noix de coco râpée 400 g de tofu soyeux 150 g de chocolat 70% de cacao Elle fait son petit effet cette bûche de Noël sans gluten! Préparation (45 minutes): Préparer le biscuit en fouettant les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter le rhum puis la farine, le cacao en poudre et enfin la moitié de la noix de coco râpée. Incorporer les blancs d'œufs montés fermement en neige. Verser la préparation sur une plaque du four tapissée de papier cuisson. L'étaler de façon à obtenir une épaisseur homogène.

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La bûche de Noël est un grand classique des tables de festivités. Mais elle présente le désavantage d'arriver en fin de course, après un repas bien (trop) copieux et certains lui reprochent parfois d'être un peu trop riche. Vous avez décidé de faire votre bûche de Noël maison? Voici comment l'alléger pour continuer à susciter l'intérêt et la gourmandise même après un repas gargantuesque. Les fêtes de fin d'année peuvent mettre à mal votre tour de taille. Et pour cause, comment résister à tous ces bons petits plats qu'ils soient sucrés ou salés? Et si Noël n'est pas le bon moment de se mettre au régime, il est tout de même possible de surveiller sa ligne tout en se faisant plaisir. En préparant votre bûche de Noël maison, en version allégée, vous n'aurez plus à vous priver au moment du dessert... ni à culpabiliser! Le plus calorique dans la recette traditionnelle de la bûche de Noël? Alors que la génoise est plutôt légère, la bûche pâtissière et sa crème au beurre peuvent très vite faire exploser le compteur calorique.

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Pour ce qui est des féculents, choisissez-les complets. Si vous optez pour une purée, gardez la main légère sur les matières grasses et préférez un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive. Au moment de dessert, faites-vous plaisir avec une tranche de bûche glacée façon sorbet, une salade de fruits exotiques, des petits sablés aux épices et à la margarine végétale, ou encore des dattes fourrées à la pâte d'amande. Vous avez l'habitude de commencer le repas de Noël par une belle tranche de foie gras ou un plateau de charcuterie? Ce n'est pas une si bonne idée si vous souffrez d'hypercholestérolémie. Mieux vaut les remplacer par du saumon fumé ou un plateau de fruits de mer. Truffes, chocolats fourrés, rochers au praliné… La saison des fêtes met le chocolat à l'honneur. Mais évitez d'en abuser si vous avez trop de mauvais cholestérol. Gardez la main légère sur la crème fraîche, et sur les sauces en général, si vous êtes en hypercholestérolémie. Tartiné sur du pain, à l'ail sur vos escargots, en noisette pour adoucir une purée, en crème dans la bûche… le bûche est généralement très présent sur les tables de fête, sans même que l'on en ait conscience.

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La bûche cheesecake Le cheesecake a l'avantage d'être réalisable grâce à une multitude de recettes. Il peut être fait avec du fromage frais et être assez compact, mais aussi avec des produits plus légers en ajoutant de l'agar-agar pour la tenue par exemple. Il existe même des recettes végétales, pour les curieux ou les végétaliens. Comme pour la panna cotta, sa saveur douce accompagne toutes vos envies. "Son biscuit est customisable à souhait, argue la nutritionniste. Spéculoos, ou écrasé d' oléagineux: l'essentiel est de se faire plaisir. " Pour ce qui est du reste, vous pouvez ajouter différents toppings au sommet, comme pour la panna cotta, ou ajouter, par exemple, de la vanille à votre base de cheesecake. Et si votre bûche n'est pas parfaitement lisse au démoulage? Profitez en pour lui tailler au couteau les aspérités du bois, comme pour les bûches traditionnelles: ni vu, ni connu. Avec ces alternatives gourmandes, légères et personnalisables, plus aucune excuse pour déclarer forfait sur le canapé… en tout cas, pas avant le digestif.

À l'apéritif, éviter les mini-boudins, les biscuits salés et les chips On préfère les légumes en bâtonnets, en mousse, en soupe, ou les oléagineux natures: amandes, noix, noisettes, qui fournissent des acides gras oméga-3, des acides gras insaturés, des fibres et des protéines végétales, ou des petits fruits de mer: bigorneaux, coques, mini-soupes de légumes… Ces alternatives colorées et légères seront bien plus originales que des cacahuètes ou des saucisses cocktail. Autre possibilité: "On peut aussi proposer l'entrée en guise d'apéritif propose Ysabelle Levasseur: toasts de foie gras, de saumon fumé, huîtres en gelée…" On gagne ainsi en calories, en commençant directement le repas par le plat. Le repas de Noël en étant souvent pauvre, on pense à en proposer! "Ils apportent des fibres, des minéraux et des vitamines, et, mangés crus, ils rassasient rapidement", indique Aurore Lavergnat. "Ne pas oublier non plus de servir une salade en fin de repas. C'est, comme disait ma grand-mère, 'le balai de l'estomac et de l'intestin'", rappelle Ysabelle Levasseur.

"Mais attention à la mayonnaise et aux sauces industrielles", alerte Ysabelle Levasseur. Troquer pain de mie et baguette blanche contre du pain de seigle, aux céréales, complet… "Ces pains sont riches en fibres, en vitamines, en minéraux", rappelle Aurore Lavergnat. "On peut n'en proposer qu'à l'un des repas, surtout si, en entrée, il y a déjà eu des toasts", dit Ysabelle Levasseur. Adapter sa portion de fromages " Plus le fromage est frais, plus il est riche en eau, moins il est calorique ", explique Aurore Lavergnat. Alors on adapte sa portion: "30 g pour les fromages frais, 20 g pour les autres", propose Aurore Lavergnat. Autre solution: "Ne proposer le plateau de fromage qu'à l'un des repas de fêtes", propose Ysabelle Levasseur. Remplacer la bûche par un dessert riche en vitamines! "La bûche pâtissière est un concentré d'acides gras saturés ", avertit Aurore Lavergnat. Mieux vaut donc déroger à la tradition: "on la remplace par une bûche glacée, des mendiants ou un dessert à base de fruits riches en vitamine C, dont on a particulièrement besoin en hiver", préconise Ysabelle Levasseur.

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