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PRUNE DE CYTHERE Référence Fruit exotique au goût caractéristique Description Ingrédients Avis (0) Teneur en fruit: 75% La prune de cythère est une petite prune verte, très ferme avec un gros noyau. Son goût est acidulé. La prune de cythère est très appréciée et donne à cette confiture extra une saveur unique. Sans ajout de pectine, sans additifs Conseil d'utilisation: A consommer au petit déjeuner. Voir les valeurs nutritionnelles Ingrédients: Prunes de cythère, Sucre/ Préparé avec 75g de fruits pour 100g / Teneur totale en sucres: 55g pour 100g / A conserver au frais après ouverture Produits similaires
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Confiture de zévi ou évi. Niveau de difficulté: Facile. Ingrédients: Pour 1 kg de zévi mure. - 1 kg de zévis. - 800 gr de sucre roux. - 1 citron. Préparation de la recette: Pelez les zévis, coupez-les en deux, enlevez les noyaux et recoupez-les en morceaux. Pressez le citron. Mettez les morceaux de zévis dans votre bassine à confiture, ajoutez le sucre et le jus des citrons. Mélangez bien les ingrédients. Couvrez votre bassine à confiture et laissez macérer pendant 4 heures. Au bout de 4 heures les zévis doivent avoir rendu leur jus. Mettez alors votre bassine à confiture sur le feu à feux moyen pendant 35 minutes en écumant de temps en temps. Vérifiez la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis penchez l'assiette. La confiture doit couler doucement. Procédez sans attendre à la mise en pots. Couvrez et stérilisez. Pour une meilleure conservation, mettre la confiture en pot lorsqu'elle est encore bouillante, fermer et retourner les pots jusqu'à ce qu'ils refroidissent.
La cuisson du mélange des fruits et du sucre amène la préparation à un degré de déshydratation suffisant pour en assurer la conservation. Dans le produit final, la teneur en sucre total, déterminée par réfractomètre, doit être égale ou supérieure à 60%. Cette concentration est également celle qui permet une bonne prise des confitures dans les conditions habituelles de transformation des fruits. Un jus de citron ajouté en début de cuisson préserve la couleur des fruits en raison de l'acide ascorbique (vitamine C) qu'il contient et qui bloque diverses réactions enzymatiques dont des réactions d'oxydation. Toutes les recettes zévi: Liens commerciaux. Comme suite au décès de l'auteur, créateur et initiateur de cette magnifique encyclopédie Réunionnaise, les mises à jour ont été mise en pause. L'hébergeur tiens à rassurer les visiteurs que l'aventure va continuer, certes différemment, mais la masse d'informations contenue sur le site sera préservée. Conformément à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978, vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données à caractère personnel qui vous concernent en nous contactant en cliquant ici
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Menu convertir date convertir nombre convertir romain somme soustraire Règles d'écriture Historique 1 - 100 1 - 1000 89 écrit avec des chiffres romains Les chiffres romains utilisés pour effectuer la conversion: 1. Décomposez le nombre. Décomposer le nombre arabe en sous-groupes en notation positionnelle: 89 = 80 + 9; 2. Convertir chaque sous-groupe en chiffres romains. Convertir chaque sous-groupe en chiffres romains: 80 = 50 + 10 + 10 + 10 = L + X + X + X = LXXX; 9 = 10 - 1 = X - I = IX; Convertisseur en ligne de nombres arabes en numéraux romains Dernières conversions de nombres arabes en chiffres romains 24. 586 = (X)(X)M(V)DLXXXVI 25 Mai, 20:38 UTC (GMT) 89 = LXXXIX 25 Mai, 20:38 UTC (GMT) 3. Ecrire et orthographier 1989. 550. 547 = (M)(M)(M)(D)(L)DXLVII 25 Mai, 20:38 UTC (GMT) 2. 772. 075 = (M)(M)(D)(C)(C)(L)(X)(X)MMLXXV 25 Mai, 20:38 UTC (GMT) 653. 945 = (D)(C)(L)MMMCMXLV 25 Mai, 20:38 UTC (GMT) 555. 163 = (D)(L)(V)CLXIII 25 Mai, 20:38 UTC (GMT) 353. 197 = (C)(C)(C)(L)MMMCXCVII 25 Mai, 20:38 UTC (GMT) 2. 350.
(*) C = 100. 000 ou |C| = 100. 000 (cent mille); voir ci-dessous pourquoi nous préférons: (C) = 100. (*) D = 500. 000 ou |D| = 500. 000 (cinq cent mille); voir ci-dessous pourquoi nous préférons: (D) = 500. (*) M = 1. 000 ou |M| = 1. 000 (un million); voir ci-dessous pourquoi nous préférons: (M) = 1. 1989 en chiffre romain tv. 000. (*) Ces nombres ont été écrits avec une ligne au-dessus (une barre au-dessus) ou entre deux lignes verticales. Au lieu de cela, nous préférons écrire ces grands chiffres entre parenthèses, c'est-à-dire: "(" et ")", parce que: 1) comparé au ligne au-dessus - il est plus facile pour les utilisateurs d'ordinateur d'ajouter des parenthèses autour d'une lettre plutôt que d'y ajouter le ligne au-dessus et 2) par rapport aux lignes verticales - cela évite toute confusion possible entre la ligne verticale "|" et le chiffre romain "I" (1). (*) Une ligne au-dessus, deux lignes verticales ou deux parenthèses autour du symbole indiquent "1. 000 fois". Voir ci-dessous... Logique des chiffres écrits entre parenthèses, à savoir: (L) = 50.