Farine Petit Épeautre Integral Des: Créations, Transformations, Réparation, Bijoux - Joaillerie Bijouterie Tournis - Bordeaux
• Marque: Markal • Origine: Agriculture: France • Conditionnement: Colis de 3 Sachets de 500 g • Ingrédients: Petit ÉPEAUTRE biologique. Traces possibles de LUPIN, SÉSAME, et SOJA. Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g: Energie 351 kcal / 1482 kJ Matières Grasses 3, 5 g dont acides gras saturés 0, 8 g Glucides 62 g dont sucres 0, 2 g Fibres alimentaires 9, 7 g Protéines 13 g Sel 0, 01 g Produit issu de l'agriculture biologique Farine de Petit Épeautre Intégrale Produit Bio AB: en savoir plus Famille: Farine Utilisation: Conseils de préparation: La farine de petit épeautre pourra être utilisée seule ou en complément de farines traditionnelles. La farine de petit épeautre apportera un goût et une saveur authentique à toutes vos préparations. Conseil d'utilisation: La farine de petit épeautre pourra être utilisée comme une farine de blé standard. Elle sera parfaite pour vos recettes de pains, pâtisseries, pâtes à tarte... Le Saviez-vous? Farine de petit épeautre bio intégrale (T150) 500g Melbio. Informations Nutritionnelles: La farine de petit épeautre intégrale a su préserver les qualités nutritionnelles proches du grain entier.
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Véritable ancêtre des céréales moderne, les premières traces de sa culture datent de 9000 ans avant JC. C'est une plante rustique… elle est cultivée sur des terrains pauvres, dans des conditions climatiques rudes et ne nécessite ni pesticide, ni engrais, et très peu d'eau. Son grain vêtu, qui assure sa protection naturelle, impose un travail de transformation de longue haleine, le décorticage. Farine petit épeautre integral et. Consommé en abondance jusqu'à l'époque romaine, puis abandonné au profit des blés froments à plus fort rendement, le Petit Epeautre ou Engrain n'a jamais cessé d'être cultivé dans nos montagnes de Haute Provence. Il revient en force pour une alimentation saine et de qualité. Sainte Hildegarde recommande le petit épeautre comme base de l'alimentation: « L'épeautre est la meilleure des céréales… L'épeautre rend sains la chair et le sang de quiconque en consomme. Il met la joie au cœur et donne de l'entrain. De quelconque façon qu'on le mange, … l'épeautre est excellent et délicat. Et quand quelqu'un est tellement malade, » elle recommande une bouillie d'épeautre.
Local et Bio Farine provenant de la Ferme de Vanessa à Virac. Vanessa utilise une moulin à la meule de pierre de type Astrié. La farine de petit épeautre intégrale peut être utilisée en complément d'une farine de blé dans toutes vos recettes de pain intégraux, biscuits, pâtisseries, crêpes, pâtes ou sauces. La farine de petit épeautre intégrale a su préserver les qualités nutritionnelles proches du grain entier. La teneur en gluten de la farine de petit épeautre est beaucoup plus faible qu'une farine de blé standard. La farine de petit épeautre pourra être utilisée comme une farine de blé standard. PETIT EPEAUTRE-FARINE T150 PE NON CROISE BIO 5KG* - LES JARDINS DE SAINTE HILDEGARDE. Elle sera parfaite pour vos recettes de pains, pâtisseries, pâtes à tarte… Ingrédients: Petit épeautre biologique. Allergènes Description Avis Qui sommes-nous? C'est au cœur de la Drôme, département pilote pour le développement de l'agriculture bio, que Markal est devenu un acteur majeur dans le monde des céréales bio. Situé à Saint-Marcel-lès-Valence, sur une superficie de plus de 12 000 m², Markal s'est construit autour de trois activités distinctes: la fabrication de produits alimentaires à base de céréales et de riz, le négoce de matières premières et d'ingrédients pour l'industrie, le conditionnement et la distribution de produits alimentaires.
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