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Recette typique des Abruzzes, région un peu à l'écart des circuits touristiques, cette tiella ( de l'Italien TEGLIA – Plat, en traduction simple en Français –) est un genre de tian de chez nous, d'ailleurs la recette Italienne trouverait son origine dans l'ex domination Française sur ce territoire. Tian de légumes à l italiennes. Une ratatouille debout, disent les gens du coin 😉 Couleurs et saveurs dans ce plat que voici: Pour 6 personnes: – 2 aubergines longues – 400 gr – 1 petit poivron vert – 200 gr – 2 courgettes longues – 400 gr – 2 ou 3 tomates San Marzano, les ovales – 2 pommes de terre longues – 400 gr – 1 éclat d'ail – gros sel et poivre – origan – huile d'olive, 3 c à soupe + 1 c à soupe d'eau Préparation: Découpez tout d'abord les aubergines en rondelles de 3 mm, environ, saupoudrer de gros sel et laisser dégorger une bonne demie heure. Epongez et réservez. Tailler les autres légumes ( pdt épluchées et lavées) en rondelles de 3 mm, également. Dans un plat à four légèrement huilé d'huile d'olive au fond, déposer en alternant, toutes vos rondelles de légumes divers.
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Un plat léger avec de bons légumes de saison, parfait pour accompagner les viandes au barbecue. Ingrédients 6 personnes Préparation 1 Laver tous les légumes et les émincer en rondelles. 2 Dans un plat allant au four disposer les rondelles de légumes en prenant soin de les alterner. 3 Préchauffer le four à 200°C thermostat 6-7. Tian de légumes à l italienne.com. 4 Dans un saladier mélanger le basilic ciselé, l'ail haché et l'huile d'olive et verser le mélange sur le gratin. Pour finir Enfourner pendant 50 minutes à 1 heure. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Autour du même sujet Recettes similaires Idées recettes Vos avis ( basé sur 11 avis) Trier par Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Effectuez une recherche sur le site
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Vous pouvez le faire cuire à l'avance et le réchauffer légèrement si vous le désirez. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de mozzarella
Ensuite versez un trait d'huile d'olive sur l'ensemble des légumes, assaisonnez de sel et de thym puis enfournez 25 à 30 minutes. 3. Au terme de la cuisson, disposez des feuilles de basilic et servez. Vous pouvez également intercaler dans les légumes du fromage ou des tranches de bacon, et parsemer les légumes de parmesan 5 minutes avant la fin de la cuisson. Astuces Retrouvez également la recette en vidéo sur 6play. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Tian de légumes - Josée di Stasio. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
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Les créations de la Maison Mathilde Marie se distinguent par l'association unique d'une matière d'exception et d'un savoir-faire traditionnel. Amoureuse des dentelles d'antan, des petits trésors de famille soigneusement conservés ou chinés avec passion, la créatrice se plaît à dessiner une mariée contemporaine, où détails subtils d'autrefois se mêlent au goût d'aujourd'hui. Lignes pures et finitions délicates, Mathilde façonne la silhouette pour dévoiler une mariée élégante et affirmée. Découvrir la maison This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settings ACCEPTER