Maison À Vendre Roncherolles Sur Le Vivier Pas — Outre En Peau De Chèvre

Fri, 28 Jun 2024 08:22:00 +0000
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Les habitants de la wilaya de Tissemsilt restent attachés à la traditionnelle »guerba » (outre en peau de chèvre) pour étancher leur soif, en ces temps de grandes chaleurs, en dépit de la disponibilité, dans tous les foyers, d'équipements de froid et de réfrigération. Qu'ils résident dans les zones rurales ou dans les grandes agglomérations de la wilaya, les habitants de Tissemsilt ne peuvent se passer de la « guerba » qui a toujours fait partie des »équipements » domestiques indispensables dans tous les foyers. La »guerba » est partout présente. Elle est accrochée à une poutre, à proximité de l'entrée principale de la maison, dans la cuisine ou dans la cour ou le patio. Elle est toujours à portée des main, prête à assouvir toutes les soifs, notamment en cette période de grandes canicules. La vieille hadja Meriem, habitant le centre rural d'Ouled Youcef, dans la commune de Tissemsilt, passe pour l'une des spécialistes dans la fabrication de ces outres, faites spécialement en peau de chèvre.

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Peau de bouc ou de chèvre, quelquefois tannée, cousue aux ouvertures après suppression des membres et de la queue, et servant de sac qu'on fermait en ficelant solidement l'ouverture du cou. C'était le principal récipient des Orientaux (c'est encore celui des bédouins) pour conserver et transporter divers liquides (figure 265, 266): eau ( Genèse 21. 14; Genèse 21. 19), vin ( Josué 9. 4; 1 Samuel 1. 24; 1 Samuel 10. 3; 1 Samuel 25. 18; Marc 2. 22 etc. ), sans doute aussi huile, et en tout cas lait ( Juges 4. 19), qui pouvait y cailler ou y devenir du beurre (voir Lait). La peau de bouc donne à tous ces breuvages un goût prononcé que l'Occidental trouve ordinairement exécrable mais que l'Oriental apprécie beaucoup. Les récipients de verre, quoique connus en Palestine aux temps bibliques, ne sont mentionnés ni dans l' Ancien Testament ni dans le Nouveau Testament; c'est donc à tort que les anciennes versions traduisaient par: bouteille. Psaumes 119. 83, allusion à l'usage de suspendre des outres de vin au-dessus de la flamme pour le faire vieillir plus vite, compare à l'outre entourée de fumée le psalmiste en deuil, vieilli prématurément.

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Nombreux sont les habitants de la région à considérer l'eau de la »guerba » comme »unique en son genre » et »savoureuse ». Que ce soit dans les localités d'Amari, de Sidi Abed, de Béni Lahcen, d'Ouled Bessam, de Khémisti ou encore à Laayoune et Maasim, le même attrait pour la »guerba » est perceptible chez l'habitant. M'hamed, quinquagénaire, natif de la localité de Amari, avoue être un consommateur invétéré de l'eau de la »guerba ». Il garde jalousement une vieille outre, héritée de sa défunte mère. »Je ne peux boire que l'eau provenant de la guerba même si je dispose chez moi d'un réfrigérateur », indique-t-il. Un autre habitant du village de Salmana, dans la commune de Layoune rappelle que chaque famille dispose de sa »guerba » qu'elle accroche au mur extérieur de la maison pour permettre au visiteur ou à la personne de passage de boire une eau fraîche à tout moment. Pour perpétuer cette tradition ancestrale, la chambre de l'artisanat et des métiers £uvre à valoriser la fabrication de l'outre traditionnelle, en encourageant les femmes rurales notamment, à fabriquer à »l'ancienne » ce produit et ce, par l'octroi de micro crédits pour l'acquisition des matières premières, selon le directeur de cet organisme, M. Ali Bouhamid.

9; voir Larmes); dans ces deux passages, Version Synodale traduit par « urnes ». Notre figure 17 (t. I er) reproduit une utilisation des outres pratiquée par les troupes assyriennes en pays envahi, comme moyen de fortune pour traverser les rivières. Chaque soldat gonflait la sienne, sur laquelle il se mettait à califourchon dans l'eau, tenant de la main gauche l'outre et la courroie qui fixait ses armes sur son dos, et nageant avec le bras droit seulement. Cet emploi des outres n'est pas mentionné dans la Bible, mais il est vraisemblable qu'il aura servi plus d'une fois aux armées du redoutable ennemi d'Israël pour traverser le Jourdain. Les bédouins connaissent une pratique analogue pour faciliter à leurs troupeaux, en les soutenant avec des outres gonflées d'air, le passage des cours d'eau aux endroits non guéables et dangereux.