Appartement À Vendre À Saint-Lary-Soulan (65) — Mousse Au Chocolat Simplissime - Orange-Menthe

Tue, 16 Jul 2024 06:19:01 +0000
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La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces! (17 votes) Grande chouchou de nos grands-mères et surtout de leurs remèdes, la menthe a vite trouvé sa place dans notre quotidien. Ptitchef vous en dit aujourd'hui davantage sur cette plante ultra populaire tout en vous livrant des recettes toutes plus alléchantes les unes que... Coupes after-eight menthe/chocolat Dessert facile 25 min 1290 kcal Ingrédients: Pour la mousse au chocolat: 200 g de chocolat noir 6 oeufs Pour la mousse à la menthe: 100 g de chocolat blanc 40 cl de crème fraîche 10 cl de l... Verrine de mousse de betteraves rouges (106 votes), (25), (874) Entrée facile 10 min Ingrédients: 200 g de betteraves rouges cuites 100 g de fromage frais type Saint Moret 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de vinaigre balsamique 1/2 éc... Verrines de mousse au chocolat blanc et fraises. (38 votes), (8), (1622) Dessert moyen 10 min 5 min Ingrédients: P/6 verrines. 1 tablette de 180 gr de Nestlé dessert Blanc 400 g de fraises 200 ml de crème fleurette entière 6 feuilles de menthe pour la déco.... Verrines aux poires et mousse de mascarpone (37 votes), (5), (131) Dessert facile 10 min Ingrédients: 250gr de mascarpone 2 œufs entiers 80gr de sucre 1 petite boite de poires au sirop (ou fruits frais si c'est la saison en gardant bien le jus qui... Mousse de fraises aérienne (1 vote), (24) Dessert facile 15 min 98 kcal Ingrédients: 500 g de fraises parfumées (gariguettes par ex. )

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Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Râpez le chocolat avec un couteau économe sur la tranche de la tablette. Faites fondre le miel dans le lait tiède puis ajoutez les feuilles de gélatine égouttées. Mélangez bien jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait tiède tout en remuant. Versez la créme préalablement refroidie dans un saladier bien froid. Battez-la au fouet électrique jusqu'à ce qu'elle épaississe. Incorporez délicatement cette créme fouettée à la préparation ainsi que les blancs d'oeufs montés en neige ferme avec une pincée de sel et ajoutez les copeaux de chocolat. Faites prendre cette mousse dans un moule à cake trois heures minimum. Démoulez-la et coupez en tranches.

Recettes Recettes faciles Mousse facile Recette au chocolat Mousse minérale au chocolat et à l'infusion de menthe Un dessert d'une grande simplicité, mais également pour le peu d'ingrédients qu'elle contient et l'utilisation de l'eau minérale (gazéifiée) en remplacement de la crème. Au final, côté goût, l'infusion de menthe donne d'excellents résultats. On obtient un équilibre parfait entre l'intensité du chocolat noir et la vivacité de cette herbe fraîche. Ingrédients 4 250 g de chocolat noir à 55% en morceaux 1 ou 2 branches de menthe fraîche rincée 200 ml d'eau minérale (gazéifiée) Préparation Porter l'eau minérale à ébullition. Retirer du feu et y jeter la menthe. Couvrir et laisser infuser de 5 à 10 minutes. Dans un récipient résistant à la chaleur, mettre les morceaux de chocolat et y verser l'infusion filtrée. Faire fondre au bain-marie, en plaçant le récipient sur une casserole d'eau frémissante (l'eau ne doit pas toucher le récipient). Une fois le chocolat fondu, plonger le fond du récipient dans un bol plus grand, rempli d'eau froide et de glaçons.