Pierre À Pizza Rectangulaire Nyc | Fumoirs À Froid Inox Ou Galva - Cuisine & Barbecue Concept
Une pierre à pizza rectangulaire Cette pierre à pizza vous propose une alternative à la cuisson traditionnelle au four. Grâce à sa surface poreuse, elle absorbe l'humidité ce qui rend les aliments plus légers et croustillants. Faites cuire vos pizzas, pains, biscuits, etc. sur votre barbecue à gaz. Avec le temps, la pierre se créera elle-même une surface antiadhésive. Lavez-là à la main et à l'eau tiède. Évitez l'eau savonneuse et ne frottez pas, afin de ne pas l'abîmer. Choisissez aussi une pelle à pizza afin de compléter votre équipement.
Pierre À Pizza Rectangulaire 1
Elle distribue une chaleur constante sur l'ensemble de la plaque et permet ainsi d'obtenir une pâte au goût unique, à la fois croustillante et juteuse. Vous pourrez aussi fabriquer du pain sur cette même pierre pour obtenir des produits dignes des grandes boulangeries et des grandes enseignes de pizzas. Vous aurez la possibilité d'expérimenter de nombreuses recettes avec une seule pierre à pizza four naturelle sans perdre votre temps en attendant la cuisson. D'une dimension de 40 x 30 x 2, 5 cm, notre pierre pizza four dispose d'une largeur et d'une longueur optimales pour que vous puissiez facilement l'introduire dans n'importe quel four. Elle peut aussi accueillir une grande quantité de pâtes permettant de satisfaire une famille nombreuse sans avoir à répéter plusieurs fois la même opération. Cette pierre réfractaire est donc parfaite pour une grande tablée de plusieurs convives. Pour vos pains, vous pouvez aussi varier les plaisirs et cuisiner en même temps différentes préparations.
Pierre À Pizza Rectangulaire Grand
Sinon, en utilisant un gant, retirez la pierre chaude du four, placez les aliments à cuire sur la pierre et remettez-les au four ou sur le gril. Soins: cette pierre est en cordiérite et est extrêmement durable. Elle ne se fissure pas à cause des chocs thermiques. Il n'est pas nécessaire de faire tremper la pierre dans l'eau avant de l'utiliser. Pour nettoyer, grattez l'excès de nourriture avec une spatule. Une fois la pierre refroidie, faites couler l'eau chaude et frottez la avec une brosse. N'utilisez pas de savon sur la pierre car cela pourrait laisser un arrière-goût savonneux. Les propriétés naturelles de la pierre à cuire vont l'assombrir et la laisser tacher avec l'âge - Ne tentez pas de supprimer cette décoloration. Sécher à l'air libre la pierre a pizza à l'intérieur du four. Attention: la pierre va chauffer! Utiliser un gant de cuisine lors de la manipulation. Caractéristiques de la pierre a pizza: Dimensions: 50, 8x34, 3cm Epaisseur: 12mm Poids: 4 kg Numéro d'article: PC0102 SKU: PC0102 EAN: 0050016301028 Plus d'information Plus d'information SKU PC0102 Poids 6.
2 – Commencer à la nettoyer. Pour nettoyer votre pierre, frottez-la simplement avec un linge humide sans utiliser ni savon, ni autre produit ménager. Votre pierre étant constituée à partir d'un matériau naturel, elle pourrait absorber les produits et dénaturer par la suite le goût de vos aliments lors des futures cuissons. De la même manière, évitez de la laisser tremper dans l'eau. Elle s'imbiberait alors d'eau et risquerait de casser si elle est trop humide. En cas de tâches brûlées ou de restes d'aliments, vous pouvez les gratter doucement avec une spatule en bois. N'utilisez pas d'autres ustensiles qui risqueraient alors de la rayer. Terminez par l'essuyer avec un chiffon sec. Gardez en tête qu'une pierre à pizza sera inévitablement tâchée au fil des utilisations. Il ne sera parfois pas possible de la nettoyer complètement. Vous êtes désormais incollable sur les pierres à pizzas et le bénéfice qu'elles apporteront à vos pizzas ou toute autre préparation. Lorsqu'elle aura rejoint votre cuisine, il ne vous restera plus qu'à réaliser vos recettes préférées, et à en élaborer de nouvelles, pour vérifier les innombrables possibilités que vous offrira votre nouvelle pierre à pizza!
Car lors du processus de fumage, les fumoirs en acier galvanisé ou en aluminium peuvent dégager des gaz de métaux lourds nocifs pour la santé. Note: possibilité de construction en acier zingué (nous consulter).
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