Face À Face Limoux
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"Je suis désespéré qu'il n'y ait plus de guides papier sur la Belgique. A terme, ça va finir par faire des dégâts" estimait Carlo de Pascale sur l'antenne de la Première ce matin. Inutile de chercher bien loin, ce passage au numérique s'explique avant tout par la baisse drastique des ventes papier qui n'épargne pas les guides culinaires. Autrefois le livre le plus vendu de France avec 600. 000 exemplaires, le guide Michelin ne tirerait plus qu'à moins de 40. 000 cette année en France. A cela s'ajoutent la concurrence évidente des réseaux sociaux et le changement de pratiques des consommateurs qui se tournent désormais vers les plateformes en ligne pour choisir leur restaurant. Les internautes ne se contentent plus des avis des experts et s'en remettent davantage aux avis partagés par d'autres utilisateurs, plus authentiques et régulièrement actualisés, alors que les guides ne paraissent qu'une fois par an, voire tous les deux ans. Face à ce double mouvement, les guides sont contraints de s'adapter.
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On avait perdu l'an passé en finale face à ces mêmes Lezignanais et on ne veut pas revivre ça contre Limoux…" Dans l'autre demi-finale, les Limouxins ont fait parler leur puissance et leur savoir-faire au large, pour prendre le meilleur sur la réserve des Dragons Catalans (Saint-Estève XIII Catalan, 36-4). "On s'était bien préparé et on a réalisé un gros match, confie pour sa part le coach des Grizzlys, Maxime Greseque. On a été réguliers toute la saison et on voulait aller à Narbonne. " Lors de cette édition 2021-2022, chaque équipe s'est imposée chez son adversaire. Mais rien n'égalera ce troisième rendez-vous de la plus haute importance, qui s'annonce plus épais que jamais.
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Prendre RDV Offrir Avis À propos ( + d'infos) 43, Avenue Fabre d'Eglantine 11300 Limoux 758 avis € € €
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