Soupe De Légumes Et Viande Vrai
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Recette de soupe à la viande et aux légumes - YouTube
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Egouttez la viande et mettez-la dans le faitout. Ajoutez-y également le bois d'Inde, l'oignon, l'ail pressé et le bouquet garni. Soupe de légumes et viande la. Salez et poivrez. Mouillez avec de l'eau et laissez cuire 1 h 30 à feu doux. Lorsque la viande et les légumes sont cuits, ôtez le bouquet garni. Pochez le piment dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit translucide, mais veillez à ce qu'il n'éclate pas. Présentez les légumes et la viande comme une potée et servez le piment séparément.
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Parsemez de coriandre au moment de servir.
Ingrédients 1 cas de concentré tomates 1 petit bouquet de coriandre 1 gousse d'ail 200 g de cheveux d'ange 100 g de viande hâchée 1 cas huile d'olive 1 cc sel 1 cc poivre 1 cc paprika 1/2 cc carvi 1/2 cc curcuma Préparation Lavez vos légumes, épluchez les sauf la courgette. Coupez la carotte, la courgette, l'échalote en petits dés. Faites les revenir dans une casserole avec l'huile d'olive, ajoutez au bout de quelques minutes l'ail rapé, le coriandre émincé, les épices. Versez les tomates en boîte ou coupées en dés, le concentré de tomates. Recette de Soupe paysanne aux légumes d'hiver et entame de jambon. Faites revenir une dizaine de minutes et ensuite versez 1 litre à 1 litre et demi d'eau. Amenez à ébulition, et versez vos cheveux d'ange. Faites cuire cinq minutes à feu doux, selon bien entendu vos cheveux d'ange, certains demandent plus de temps, référez vous au temps de cuisson indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, préparez votre boulette de viande. Ajoutez en fin de cuisson les mini boulettes, laissez cuire deux minutes, éteignez et couvrez.