Liqueur De Reglisse
La liqueur de réglisse peut être préparée à la maison de manière très simple. Consommée modérément après le dîner, la liqueur de réglisse est un excellent digestif qui peut également être consommé froid pendant les mois d'été. Ceux qui aiment la réglisse aimeront certainement cette liqueur aussi. ingrédients > 200 g de réglisse pure > 500 g de sucre de canne > 600 mL d'eau > 400 mL d'alcool alimentaire à 95 degrés procédure Faites chauffer l'eau dans une casserole sans la porter à ébullition et ajoutez la réglisse feuilletée, que vous trouverez en phytothérapie. Gardez la flamme basse et remuez constamment jusqu'à ce que toute la réglisse soit fondue, en prenant soin de ne pas laisser la réglisse se coller au fond. Ajouter le sucre et quand il a fondu, éteindre le feu et laisser refroidir. Ajoutez l'alcool, mélangez bien et passez au tamis. Embouteillé avec un entonnoir dans des bouteilles propres et sèches. Vous pouvez goûter la liqueur immédiatement ou, mieux encore, la laisser reposer dans un endroit frais pendant un mois.
Liqueur De Réglisse Recette
La réglisse provient d'un arbuste que l'on retrouve souvent en Italie méridionale. La liqueur de réglisse est un digestif typiquement italien au goût intense qui vous permettra de finir un repas en toute originalité. Gourmande à souhait, elle est élaborée à partir d'infusion de racines de réglisse. On peut également l'utiliser dans des pâtisseries, dans des cocktails, ou sur des glaces. Il convient de la servir à une température de 12°C. Bouteille de 50 cl. Alc. 25% Vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Origine Les liqueurs LAZZARONI sont originaires de Lombardie. Sucre, alcool, extrait de réglisse, arômes naturels. poids 50 cl Région Lombardie Lazzaroni Depuis 9 générations, l'entreprise familiale Lazzaroni produit biscuits et liqueurs italiennes de qualité, notamment les fameux amaretti di Saronno. L'autre produit phare de la maison, l' Amaretto Lazzaroni 1851, est encore aujourd'hui élaboré par l'infusion dans l'alcool des fameux biscuits amaretti di Saronno. Des recettes conservées dans une archive historique unique dans le Chiostro di Saronno, petite ville lombarde située à l'ouest de Milan.
Recettes Pour Réglisse
Que vous soyez un professionnel de l'hôtellerie ou un consommateur, vous devriez donner une chance à Liqueur de Réglisse La Claudia et découvrir un grand Liqueur. En résumé Tapez: Réglisse Pays: Espagne Force alcoolique: 19. 5% Vous pouvez trouver Liqueur de Réglisse La Claudia dans les tailles et formats suivants: 70cl Il figure dans le Top 20 des Liqueur Premium les moins chères et dans le Top 350 de nos boissons les plus vendues. Chargement Veuillez attendre un peu plus longtemps Cela prend un peu plus de temps que d'habitude, veuillez patienter un peu plus longtemps. C'est trop long. Veuillez patienter un peu plus longtemps et, si rien ne se passe, rechargez cette page et réessayez.
Liqueur De Reglisse (Liquirizia) - Bellaroma
Il est apprécié pour son goût qui peut être à la fois doux et légèrement amer. Avec la racine de réglisse, vous pouvez préparer une liqueur très appréciée et indiquée pour la digestion. À cet égard, nous vous dévoilerons la recette de la liqueur de réglisse, mais pas avant de vous donner des connaissances importantes sur les ingrédients à utiliser. Lire le guide pourrait aider: comment faire pousser de la réglisse. Bonbons ou poudre de réglisse pour liqueur Pour obtenir une liqueur de bonne qualité, il serait préférable d'utiliser de la poudre de réglisse. Cependant, celui qui ne veut pas acheter de la poudre de réglisse peut préparer un produit semblable à une liqueur en utilisant les bonbons les plus naturels possible. Après tout, les bonbons naturels à la réglisse sont composés de poudre de réglisse et de sucre. Malheureusement, ceux que nous trouvons sur le marché sont enrichis en émulsifiants et en épaississants. Veillez donc à lire attentivement les ingrédients. Pour la recette, nous recommandons l'utilisation de poudre de réglisse, c'est un "extrait sec" totalement naturel.
D'une façon générale, la réglisse est reconnue pour être antispasmodique, anti-inflammatoire mais également diurétique et laxative, et il convient d'être vigilant sur les interactions possibles avec certains médicaments ou compléments alimentaires. Quelle est la saison pour consommer la réglisse? Qu'elle soit sous forme de racines séchées, de poudres, ou de sirops, vous pourrez trouver de la réglisse toute l'année. JAN FEV MAR AVR MAI JUI AOU SEP OCT NOV DEC X Comment conserver la réglisse? Peu importe sa forme, bâtonnets, poudre ou sirop, vous pourrez garder la réglisse de nombreux mois sans aucun problème en la mettant dans de bonnes conditions, à savoir à l'abri de la lumière et de l'humidité, ainsi que de la chaleur. Pour la poudre et les bâtonnets de racine séchée, le mieux est de les garder dans une boîte hermétique et dans un placard. Comment cuire la réglisse? Si vous avez des racines séchées de réglisse brutes, il convient avant tout de les éplucher et de les rincer à l'eau avant de les mettre à sécher tranquillement.