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Toutes les promos Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin. "Olivier Tricon" Régions Bourgogne Cépages Chardonnay Accords mets et vins Poissons grillés, fruits de mer, andouillettes, charcuteries, fromages de chèvre Caractéristiques de dégustations Vin blanc doté d'une robe couleur or aux reflets verts. Avec en bouche des fruits blancs et des agrumes qui apportent une fraîcheur et de la tension. L'avis de notre spécialiste C'est un Petit Chablis typique de son appellation au bouquet minéral. Ce vin blanc est fruité et expressif Découvrez nos autres Vins blancs Vin Gewurztraminer AOC "Jux" Pinot Gris AOC "Prestige"
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Le sol est calcaire voire limoneux, sableux à certains endroits. Au niveau climatique, cette vallée jouit d'un climat tempéré-océanique avec des tendances continentales. L'ensoleillement des vignobles de Chablis est légèrement inférieur à la moyenne nationale. L'AOC Petit Chablis Cette Appellation d'Origine Controlée existe depuis 1944. Elle embrasse les vignobles situés des deux côtés de la vallée du Serein, située dans le département de l'Yonne. Le Petit Chablis côtoie sur son terroir d'autres AOC telles que le Chablis Grand Cru et le Village Chablis Premier Cru. Parmi tous les vins de Chablis, le Petit Chablis représente environ 19% de la production. Il bénéfice aussi du label européen Appellation d'Origine Protégée - AOP. Plus d'informations sur le site des vins de Petit-Chablis
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La bouche est vive et légère, équilibrée en acidité. Cette attaque enthousiaste se poursuit par une rondeur aimable. Son souffle iodé appartient aux caractères du pays. Son gras s'accorde à sa fraîcheur pour offrir au palais une sensation persistante et parfaitement composée. On déguste l'appellation Petit Chablis jeune mais l'attendre deux ans est idéal. Conseil du sommelier Blanc: né loin de la mer, l'appellation Petit Chablis affiche pourtant de jolis arômes iodés qui plaisent bien aux huîtres, tartares de poisson et autres crevettes crues, grillées ou en sauce. On le sert aussi volontiers avec la petite friture de rivière, les sardines grillées et de nombreux poissons. Mais c'est aussi et surtout sa grande vivacité, synonyme d'énergie, qui séduit chez lui. Les œufs au plat et les omelettes trouvent en lui un maître, capable de dompter cette rondeur un peu lourde. L'appellation Petit Chablis met également parfaitement en relief l'andouillette et les escargots. Les fromages de chèvre, eux aussi, sont à l'aise avec le caractère espiègle du Petit Chablis, sans oublier les fromages à pâte pressée ou cuite, comme le gouda et les gruyères.
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Vin blanc moëlleux – Domaine de Joy 2015 – Cuvée Saint André – IGP Côtes de Gascogne – 6x75cl. Offre du Jour. … La seconda opzione. Château Argadens 2016 – Bordeaux Blanc – Vin Blanc – 6 x 75cL. … Da considerare. BIB Vin Blanc Sec Loin de l'Oeil-Sauvignon 5 litres – IGP Comté Tolosan. Quand boire un Pouilly-fuissé? Le Pouilly – Fuissé blanc est un vin produit en France dans la région de Bourgogne. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 12 et 15°C. Il peut être consommé entre 3 et 15 ans à partir de son millésime. Comment se boit le Chablis? Pour qu'un vin soit apprécié, il doit être servi à la bonne température. Elle est idéale pour un Petit Chablis aux alentours de 8°C à l'apéritif et de 9°C-10°C à table. Un Chablis et un Chablis Premier Cru se dégustent entre 10°C et 11°C, enfin un Chablis Grand Cru est servi autour de 12°C-14°C. Est-ce que le Gewurztraminer est un vin blanc sec? Gewurz signifie "épicé" en allemand: ce cépage de la famille du savagnin blanc, est en effet une variété aromatique du traminer originaire du Tyrol.
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Chardonnay: le principal raisin blanc des vins de Bourgogne, qui produit les vins blancs de Chablis. Le cru de Domaine des Genèves revèle un nez profond avec des parfums de pain grillé et de pierre humide et un noyau impressionnant d'agrumes, des mineraux et de silex. Son équilibre impeccable et sa longue finition sont exceptionnels, exprimant un potentiel de vieillissement de 1 à 10 ans. Le Chablis Domaine des Geneves devrait accompagner des fruits de mer ou des poissons grillés.
Est-ce que le Chablis rouge existe? La vigne bénéficie d'un climat de type tempéré-océanique à tendances continentales. La production de la région est composée de vins blancs à Chablis et de vins blancs et rouges à Auxerre, Tonnerre, Vézelay et Joigny. Quel plat avec un Chablis 1er cru? Les plats de pâtes (soba, udon) froides ou chaudes seront aussi appréciés avec un Chablis Premier Cru, frais et rond. Nombreux sont les poissons grillés qui conviennent parfaitement avec lui (espadon mariné et grillé). Le riz est la céréale la plus adéquate pour Chablis Premier Cru.