Du Grain Au Pain Restaurant
Rolande Demmer et Hannes Jäzosch, deux pionners du pain bio dans la haute vallée de l'Aude, ont vendu leur fournil bio en décembre 2018. Mais ils gardent les mains dans la pâte avec leur "Fournil Nomade" dans différentes manifestations. Avec le printemps, ils proposent de faire du pain en plein air avec petits et grands sous le soleil. L'objectif de notre fournil ambulant est de familiariser les enfants et adultes avec la fabrication artisanale du pain et de faire en sorte que chaque... Lire la suite Rolande Demmer et Hannes Jäzosch, deux pionners du pain bio dans la haute vallée de l'Aude, ont vendu leur fournil bio en décembre 2018. L'objectif de notre fournil ambulant est de familiariser les enfants et adultes avec la fabrication artisanale du pain et de faire en sorte que chaque participant parte avec son propre pain cuit. Notre désir est de transmettre un savoir ancestral tout en redonnant sa vrai valeur au pain artisanal au levain, chaque petite graine semée dans le plaisir de faire son pain et de le partager avec ses proches vient de nourrir tout un champs symbolique intérieur.
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Gratuit Tout public Les grandes échappées de la Vallée du Blavet Du grain au pain Des balades commentées tous les mercredis et dimanches de l'été avec Vallée du Blavet, l'échappée verte! Chaque mercredi en juillet/août avec Andréa, guide de l'Office de Tourisme, partez à la découverte des communes de la Vallée du Blavet: Baud, Guénin, La Chapelle-Neuve, Melrand, Pluméliau-Bieuzy, Saint-Barthélemy. Au gré des sentiers empruntés, évadez-vous à travers l'histoire, la nature et le patrimoine des sites visités. La rencontre avec un…
Du Grain Au Pain Lupsault
Depuis 1997, « DE LA GRAINE AU PAIN ® » rassemble des agriculteurs, des meuniers et des artisans boulangers indépendants qui travaillent main dans la main et partagent leur savoir-faire artisanal. Notre filière est née au cœur de l'Auvergne, à l'initiative d'agriculteurs de Limagne désireux de valoriser leur production à l'échelle locale et de meuniers engagés pour un retour à des farines naturelles et authentiques. Cette association qui met à l'honneur le terroir de Limagne est à la base de l'excellence de nos farines. Si la Limagne est notre coeur, le Massif central est notre poumon. Nous profitons de sa richesse pour produire les meilleures farines. LES ACTEURS DE LA FILIÈRE Link to: agriculteurs Nous travaillons main dans la main avec plus de 80 agriculteurs du Puy-de-dôme Link to: Meuniers Parmi les Hommes engagés dans la filière, nos meuniers tiennent une place de choix Link to: Boulangers Nous comptons de nombreux boulangers à travers la France travaillant nos farines issues de la filière de La Graine au Pain ACTUALITÉS NOS GARANTIES QUALITÉS
mymuesli ▸ muesli ▸ Recettes ▸ Petit Pain aux Graines de Chia Riches en protéines et en fibres ils sont rapide de préparation Préchauffer le four à 200°C en charleur tournante Mélanger tous les ingrédients, sauf le lait et les graines de sésame, pour obtenir une pâte lisse. Former 5 boules à partir de la pâte avec des mains humides. Placer les petits pains sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et les marquer avec un couteau. Badigeonner de lait, saupoudrer de graines de sésame et faire cuire au four pendant 25 min jusqu'à ce que le tout soit doré. Les conseilles de lilly pour cette recette Vous pouvez également préparer la pâte la veille au soir et la mettre au four le matin. Vous pourrez ensuite déguster vos petits pains fraîchement cuits au petit-déjeuner, de préférence avec de la confiture de Chia faite maison. Vous pouvez aussi remplacer les graines de sésame par des noix! C'est tout aussi délicieux. GRAINES DE CHIA Le saviez-vous? Le nom Chia vient de "chiabaan" dans le vocabulaire maya, qui signifie renforcement.