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On a tous des moments dans la vie où l'idée de cuisiner est au dessus de nos moyens, quand on est fatigué, que l'on a pas assez de temps, ou tout simplement quand la cuisine est dans une telle pagaille qu'on ne peut rien y préparer… J'adore les plats épicés, je trouve que cela leur donne une note de caractère, et cela me ressemble! La soupe que je vous propose ressemble au dhaal à l'indienne, mais la recette est tellement plus simple, vous pourrez la préparer avec des ingrédients que l'on trouve dans la cuisine de tout un chacun. Recette - Soupe de lentilles corail - FDT. Pas d'épices compliquées ou rares. Et pour ne rien gâter, elle est ultra rapide à préparer. 20 min chrono et c'est prêt! Vous avez la recette parfaite: bonne (je dirais même plus: délicieuse), économique (les ingrédients ne coûtent quasiment rien), et rapide à réaliser. Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 20 min Temps total 25 min 200 g de lentilles corail 1 oignon 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre de 2cm 1 cs de curry 1 pincée de piment moulu facultatif 2 to mates mûres huile d'olive 1 cube de bouillon sel quartiers de citron Dans un fond d'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé, les gousses d'ail écrasées et le gingembre râpé.
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Verser le bouillon de légume, couvrir et laisser cuire environ 30 minutes. Mixer a l'aide d'un mixeur plongeant. Faire fondre le beurre dans une petite poêle et ajouter le mélange paprika et menthe séchée. Mélanger bien le tout. Servir le veloute de lentille corail en arrosant du mélange menthe séchée. Arroser de jus de citron. Déguster bien chaud avec quelques gouttes de citron. Recette du jour : Soupe aux lentilles. Recette Velouté de lentilles corail soupe turque Pour d'autres recettes à base de Lentilles: Soupe aux lentilles / carottes Soupe de lentilles corail / recette egyptienne cuisine-vegetarienne, cuisine-saine, carottes, detox, riz, entrees, cuisine-rapide 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement
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Une fois ce beau tableau obtenu, tout mélanger, puis déguster à la cuillère. Bon appétit!
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Sauvegarder la recette Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour sauvegarder cette recette. Une soupe avec des pâtes! oui, vous avez bien lu, des vermicelles cuites dans une sauce rouge avec des lentilles corail, des carottes et de la viande. Une recette tunisienne originale et délicieuse que je vous conseille d'essayer. Vous ne serez pas déçu! Soupe de lentilles tunisienne sur. Ingrédients 300 g (boeuf ou agneau) Viande rouge 100 g Vermicelles Lentilles corail 2 Oignon 1 Carotte 70 g Concentré de tomates 1 tête Ail Une petite botte Persil 1 cuillère à soupe Sel Pas trop pleine 1/2 cuillère à café Poivre Paprika 1 cuillère à café Harissa Ou pas (selon votre goût). Ras el Hanout 1cuillère à café Curcuma 2 cuillères à soupe Huile d'olive 2 l Eau Quelques tranches Citron Intro Hlalem est une soupe traditionnelle tunisienne préparée à base de pâtes faite maison appelée « hlalems » et des féculents comme les pois chiches, les lentilles, les fèves ou les petits poids. Dans cette recette, j'ai utilisé des vermicelles à la place des « hlalems » (difficiles à trouver aux supermarchés en dehors de la Tunisie) et des lentilles corail à la place des autres féculents, car ils sont plus digestes et plus rapides à cuire.
Chorba tunisienne Une soupe tunisienne traditionnelle et très facile à faire. C'est une soupe idéale quand il fait froid, ou quand on est enrhumé. Icone étoile 99 avis Chorba ramadanesque Quoi de mieux après une journée de jeûne qu'une délicieuse chorba remplie de bonnes choses apaisant le ventre et l'esprit... 5 avis Chorba frik Recette algérienne de la chorba, pleine de saveurs! 3 avis Chorba algérienne à la coriandre et à la menthe fraîche Apprise lors d'un voyage en Algérie, cette recette dégage un fumet irrésistible grâce au mélange subtil de la cannelle, de la coriandre et de la menthe. Soupe de lentilles tunisienne du. Se mange à la… 47 avis La chorba (soupe) facile et excellente Un bon moment de bien être, revigorer vous avec les légumes de chez vous. 25 avis Ma première chorba Tout y est c'est équilibré car on y retrouve des légumes, des féculents et de la viande dans une sorte de soupe. 4 avis Chorba algérie Tout y est, c'est équilibré car on trouve des légumes, des féculents et de la viande dans une sorte de soupe.