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Tue, 09 Jul 2024 09:39:12 +0000
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Des vaches dans une ferme de la région de Camembert, en Normandie, le 24 août 2016 TRIBALLEAU Surélevées, les pieds des bovins arrivent à hauteur d'yeux. Patricia Aumonier, associée de cette exploitation familiale vieille de cinq générations, maîtrise le geste et le réplique. Chaque trayon est nettoyé " avec un savon détergent pour nettoyer les salissures ", explique-t-elle avant d'y placer un faisceau trayeur, qui imite le geste de la traite. Dans cette ferme " où il y a toujours eu un membre de la famille pour la gérer et des vaches ", Benoît Gavelle, 37 ans, a rejoint ses deux parents et sa tante, Laurence Aumonier, en 2018 après un parcours " à l'extérieur ", au sein d'une banque agricole. Il est le quatrième associé de l'exploitation, mais dans les prochaines années les trois autres seront en âge de partir à la retraite. Benoît Gavelle fait partie - pour l'instant en tout cas? - de la dernière génération de repreneurs possibles... Matelas pour vaches laitiers de. Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement Aujourd'hui, la moitié des éleveurs laitiers en France sont âgés de plus de 50 ans et selon les projections de l'Institut de l'Élevage, la France comptera 56.

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300 chefs d'exploitation en 2030, contre 88. 000 en 2019, soit une baisse de 36%. Pour pallier le départ de ses associés, Benoît Gavelle devra faire appel à des salariés, " mais c'est assez compliqué à trouver ", dit-il. " Et puis, il y a la question de l'attractivité des métiers de l'élevage ", perçus comme éreintants et pas assez rémunérateurs. - Repenser le modèle - C'est le problème qu'essaie de résoudre, à quelques kilomètres au sud, à Lévis-Saint-Nom dans les Yvelines, une ferme pilote inaugurée récemment. Matelas pour vaches laitiers paris. Pour attirer des jeunes dans l'élevage, elle teste un nouveau modèle pour que les éleveurs n'aient plus à travailler sept jours sur sept, pour qu'ils ne soient plus pauvres, et pour améliorer le bien-être animal, tout en améliorant l'impact sur l'environnement - tout à la fois. Derrière le projet de la laiterie des Godets, qui a coûté 1, 4 million d'euros, il y a l'école Hectar, fondée par Audrey Bourolleau, ex-conseillère agriculture d'Emmanuel Macron, et Xavier Niel, mais aussi le fonds Danone pour l'écosystème. "

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Prochaine innovation de Bioret Agri: un dispositif qui séparerait la bouse de l'urine, afin d'évacuer rapidement puis de valoriser ce liquide riche en azote. « Aujourd'hui, l'urine, acide, attaque les pieds des animaux, sans parler des émanations d'ammoniac qui sont un problème majeur », explique Jean-Vincent Bioret. En test dans une étable, cette invention pourrait être comme(uh)rcialisée en 2023.

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L'idée de la laiterie des Godets c'est de transmettre à des nouveaux entrants le mode d'emploi d'une installation qui est sécurisée économiquement, qui permet d'avoir un équilibre de vie, et c'est peut-être ce que l'on doit le plus documenter aujourd'hui ", souligne Audrey Bourolleau. Sur cette ferme qui compte 60 vaches laitières et 60 hectares, il n'y a qu'une seule traite par jour, au lieu de deux habituellement, pour que les trois salariés du site puissent avoir des horaires de travail encadrés, et pas plus d'un week-end travaillé sur quatre. Les vaches, équipées d'un collier connecté pour suivre leur santé, sont au pâturage toute l'année, été comme hiver, suivant un système de " pâturage tournant dynamique ", où le cheptel n'a accès qu'à une parcelle du terrain à la fois, permettant aux zones en repos de se régénérer sans interférence. Une ferme pilote pour attirer des jeunes dans l'élevage laitier - L'Express. L'objectif est de produire 200. 000 litres de lait bio par an, transformé sur place pour fabriquer yaourts et fromage. " C'est quelque chose qui ouvre de nouvelles voies et c'est intéressant " mais pas " pour nourrir la planète ", dit Emmanuel Vasseneix, vice-président de Syndilait, qui regroupe les fabricants français de lait de consommation, s'interrogeant clairement sur l'adaptation de ce modèle à l'usage industriel.

Cet investissement s'inscrit dans la durée: « Les tapis disposent d'une garantie décennale. Ils présentent un avantage par rapport aux matelas car ils n'ont pas de mousse et durent plus longtemps », conclut Pierre Leroy.

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