Mousse Au Chocolat Fleur De Sel - Château Des Roses Et Des Tours À Saint-Genès-Du-Retz, France - Lets Book Hotel
interviews 4 min tous publics présenté par: Maya Lauqué, Thomas Isle Ingrédients: 150g de chocolat noir 3 c. s d'huile d'olive 30g de sucre 3 oeufs ½ c. c de fleur de sel 4 c. c de pépites de chocolat Déroulé: Hacher le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-onde Ajouter l'huile d'olive dans le chocolat et bien mélanger Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la fleur de sel jusqu'à que le mélange blanchisse. Verser les jaunes dans le chocolat fondu Battre les blancs d'oeufs en neige avec un fouet électrique Incorporer très doucement les blancs montés dans le chocolat Répartir la mousse dans des bols. Au moment de servir, saupoudrer la mousse au chocolat de quelques grains de fleur de sel, de quelques gouttes d'huile d'olive et des pépites de chocolat Télécharger l'application France tv
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Quelques conseils pour réussir votre mousse au chocolat au lait et à la fleur de sel La préparation de la mousse au chocolat peut être un peu délicate! Voici quelques conseils pour vous aider à réussir cette recette: Faites fondre le chocolat sur de l'eau à peine bouillonnante au bain-marie. Refroidissez le chocolat jusqu'à ce qu'il soit tiède. Séparez les œufs lorsqu'ils sont froids et fouettez-les à température ambiante. Nettoyez l'équipement pour fouetter les blancs d'œufs. Ces derniers sont difficiles à monter lorsqu'il y a des résidus de graisse restés sur les parois le bol ou sur les ustensiles du batteur que vous utilisez. La mousse au chocolat au lait et à la fleur de sel donnera plus de fantaisie à n'importe quel dîner. Elle est idéale pour les fêtes d'hiver ou après un repas généreux et très gourmande. Si vous suivez mes conseils, vous obtiendrez un magnifique et succulent dessert chocolaté. En choisissant d'y associer des framboises, des poires, des fraises pour une note fruitée, du pep's avec du zeste de citron ou d'orange, votre dessert soyeux n'en sera que meilleur.
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Incorporer délicatement les blancs d'oeufs battus en effectuant des mouvements lents de bas en haut à la spatule. Verser la mousse dans un bol ou répartir dans des bols individuels. Mettre au moins 4 h au réfrigérateur. Au moment de servir, garnir de framboises et saupoudrer avec le restant de fleur de sel. Décorer de fleurs de menthe. Déguster!
Bonne dégustation! Myriam & David Si vous aimez cette recette, vous aimerez sans doute aussi notre recette de brownies aux amandes et à l'huile d'olive et la recette de fraises à la chantilly parfumée à l'huile d'olive.
Etablissements > LES MONDES DE MARIE - 63260 L'établissement DES ROSES ET DES TOURS - 63260 en détail L'entreprise LES MONDES DE MARIE avait domicilié son établissement principal à SAINT-GENES-DU-RETZ (siège social de l'entreprise). Domaine des roses et des tours saint genes du retz tv. C'était l'établissement où étaient centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise DES ROSES ET DES TOURS. L'établissement, situé au 20 RUE PRINCIPALE à SAINT-GENES-DU-RETZ (63260), était l' établissement siège de l'entreprise LES MONDES DE MARIE. Créé le 01-01-2015, son activité était la location de terrains et d'autres biens immobiliers. Dernière date maj 01-03-2021 Statut Etablissement fermé le 31-10-2018 N d'établissement (NIC) 00011 N de SIRET 80896462100011 Adresse postale DES ROSES ET DES TOURS, 20 RUE PRINCIPALE 63260 SAINT-GENES-DU-RETZ Nature de l'établissement Siege Enseigne DES ROSES ET DES TOURS Voir PLUS + Activité (Code NAF ou APE) Location de terrains et d'autres biens immobiliers (6820B) Historique Du 22-01-2015 à aujourd'hui 7 ans, 4 mois et 10 jours Accédez aux données historiques en illimité et sans publicité.
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Château à Saint-Genès-Du-Retz, dans le Puy-De-Dôme ( Auvergne) Demande de devis Service gratuit Présentation Prestations Salles Restauration Hébergement Photos Vidéos Accès Contact Choix du traiteur Le traiteur ne vous est pas imposé par cet établissement. Présentation du service restauration Aucune présentation disponible
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Accueil / France / Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / Salle de réception - Des Roses et et Tours - Château de Saint-genès-du-Retz Saint-Genès-du-Retz (63260) Site Divertissement description officielle Si vous souhaitez organiser un évènement en Auvergne sous le signe de la détente, du calme et de la découverte dans un cadre idyllique, vous êtes à la bonne adresse! Informations générales ▲ Adresse Saint-Genès-du-Retz 63260 Localisation 46. Chambres d'hôtes au domaine des Roses et des Tours - Saint-Gènes-du-Retz. 062096 - 3. 210536 Producteur de la donnée Office de Tourisme Terra Volcana, les Pays de Volvic Contacter par email Date de la mise à jour 2021-04-13 Hébergements près de Salle de réception - Des Roses et et Tours - Château de Saint-genès-du-Retz ▲ Infos pratiques Salle de réception - Des Roses et et Tours - Château de Saint-genès-du-Retz Adresse Saint-Genès-du-Retz 63260 Localisation 46. 210536 Producteur de la donnée Office de Tourisme Terra Volcana, les Pays de Volvic Contacter par email Date de la mise à jour 2021-04-13 Activités près de Salle de réception - Des Roses et et Tours - Château de Saint-genès-du-Retz ▲ Salle de réception - Des Roses et et Tours - Château de Saint-genès-du-Retz sur la carte ▲ Voir ce lieu sur notre carte interactive