Whisky Connemara 12 Ans | Sel Doucet-Sylvain, Selarl | Notaires De France

Description C'est à la distillerie Cooley dans le comté de Louth (nord-est de l'Irlande) qu'est élaboré ce Connemara 12 ans. Il est produit avec 100% d'orge maltée, en double distillation et vieilli en fût de bourbon pendant 12 années dans les chais de la distillerie Kilbeggan. Il reste à ce jour l'un des rares single malts tourbés irlandais. Tourbé. Palette aromatique: Volume: 70 cl Degré: 40%

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40%, Single Malt Whisky, Irlande / Louth County, 70cl, Ref: 52031 68. 90 € Distillé selon les traditionnelles méthodes de distillation irlandaise, Connemara est un whisky unique mêlant les arômes doux et sucrés, du malt aux saveurs complexes de la tourbe. Whisky irlandais le plus récompensé au monde, connemara est produit au sein de la distillerie Cooley. Cette version tourbée de 12 ans d'... En savoir plus Livraison offerte dès 130€ d'achats Colis protégés emballage ultra-résistant Paiement sécurisé CB, Virement, Paypal,... Vous aimez CONNEMARA? Restez informé des nouveautés Disponible chez nos cavistes partenaires Distillé selon les traditionnelles méthodes de distillation irlandaise, Connemara est un whisky unique mêlant les arômes doux et sucrés, du malt aux saveurs complexes de la tourbe. Cette version tourbée de 12 ans d'âge est la plus ancienne expression de la gamme. Trier l'affichage des avis... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Notes de dégustation. Vue, odorat et goût Lorsque l'on verse un verre de Connemara Irish Whisky Peated Malt 12 ans d'âge, la couleur ambrée claire aux reflets dorés attire l'attention. Au nez, les arômes de fumée et de tourbe s'associent au parfum des fleurs de foin et à des notes de miel et de chêne. En bouche, les saveurs de miel, de malt et de fruits se mêlent à des notes de vanille et à un soupçon de chêne pour créer un whisky intense et complexe. Appariement. Comment le goûter Pour Yo pongo el hielo, nous vous recommandons de le déguster pur ou accompagné de quelques glaçons "on the rocks" afin de profiter de toutes ses nuances. Un peu d'histoire sur Connemara Irish Whisky Peated Malt 12 ans... Connemara Irish Whisky Peated Malt 12 ans a été lancé en 1990 par la distillerie Cooley. Depuis cette date, il a gagné de nombreux admirateurs pour ses notes de miel agréablement sucrées, crémeuses et fruitées. C'est le whisky irlandais le plus récompensé, il a remporté plusieurs médailles d'or et a été désigné comme le "meilleur whisky irlandais Single Malt du monde".

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Et le résultat est étonnant: ce whisky pas comme les autres combine ainsi la rondeur et la douceur du whiskey irlandais… ainsi que le goût fumé typique d'un malt écossais de type Islay! Une sorte de rencontre des genres… Très surprenante, et qui a le mérite d'interpeler! Côté goût, le whiskey Connemara infuse des notes de réglisse, de fumé, et de tourbe. L'ensemble se veut malgré tout floral et légèrement fruité. L'ensemble est enveloppant, puissant, et doux à la fois. Un breuvage tout en caractère, mais aussi en équilibre, qui démontre tout le savoir-faire des irlandais en matière de whiskey tourbé. Une chose est sure: les écossais n'ont qu'à bien se tenir! Les irlandais en ont encore sous le pied pour rivaliser avec leurs meilleures productions! Produit au sein de la Cooley Distillery (Co. de Louth), le whiskey est distillé sur place, puis ensuite stocké dans des chais de maturation au sein de la Kilbeggan Distillery ( Co. Westmeath). Il est entreposé là pendant 12 ans avant sa commercialisation.

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Le mouton noir de l'Irlande avec sa double distillation son côté tourbé entre 13 et 14 ppm. Ce Connemara a été nommé meilleur whiskey irlandais au monde en 2009. Officiellement le 200e produit évalué 🙂 Alex T. (89/100): Nez avec un caractère principalement fruité: pommes jaunes, poires et citron. À cela on ajoute une tourbe discrète et une touche de foin qui donne un mélange particulièrement agréable. En bouche, la tourbe est beaucoup plus présente, mais jamais agressive. Elle accompagne sans prétention un côté mentholé ainsi que quelques fruits tropicaux. La finale est longue, huileuse, axée sur la fumée, le bois avec un peu de vanille et les fruits encore et toujours présents. Dave (88/100): Le nez de ce whisky est quelque peu salé et légèrement tourbé, ce qui n'est pas classique des produits irlandais. Après un petit repos en verre, je découvre des notes citronnées, de fruits frais et de poires en cannes. En bouche, j'ai l'impression de croquer dans un morceau d'ananas préalablement imbibé de miel, avec une présente timide de tourbe.

Nommé d'après l'une des régions les plus célèbres d'Irlande, Connemara est l'un des chefs-d'œuvre de la nature. Le littoral atlantique robuste et les montagnes majestueuses se mélangent avec les terres de tourbières trempées de pluie pour créer un paysage d'une beauté naturelle unique. Connemara Peated capte la beauté de cette région tout en revivant ses traditions. Un whiskey fabriqué par une des distilleries indépendantes d'Irlande: la distillerie Cooley, fondée à la fin des années 1980 pour défier le monopole créé par Irish Distillers (propriétaires de Midleton et, à l'époque, Bushmills). En peu de temps, Cooley Distillery est devenue un acteur significatif sur le marché irlandais du whiskey. Connemara a remporté huit médailles d'or depuis 1996, y compris une médaille double-or et le titre de «Best of Irish» au San Francisco World Spirits Competition en 2004. Les méthodes de distillation traditionnelles combinées avec des ingrédients naturels et de longues années en fûts de chêne contribuent à créer un whiskey tout simplement exceptionnel!

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