Pâtes Ricotta Citron, Maison À Vendre Genthod
La ricotta est un fromage merveilleux. Il est tout doux et se marie à merveille aussi bien avec des préparations salées que sucrées, comme ici dans ce délicieux cake au citron. A déguster tiède ou froid, c'est au choix! J'adore le déguster avec une touche de yaourt et quelques abricots poêlés, mais ça, c'est à vous de voir. ;-) INGREDIENTS 200g de ricotta 150g de beurre salé à température ambiante 120g de sucre 1 citron bio 3 oeufs 150g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude PREPARATION Préchauffez le four 180°C. Fouettez la ricotta avec le beurre coupé en dés, le sucre, le zeste et 2 cuillères à soupe de jus de citron. Vous devez obtenir une consistance lisse et crémeuse. Pâtes au saumon, citron & ricotta - Recette Ptitchef. Incorporez les oeufs un par un en fouettant bien entre chaque oeuf. Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate de soude. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez environ 40 minutes. Laissez refroidir 10 à 15 minutes avant de démouler. Dégustez le cake encore légèrement tiède.
Pâtes Ricotta Citron Cheesecake
Accueil > Recettes > Pâtes à la ricotta En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 20 min Préparation: 4 min Repos: - Cuisson: 16 min Note de l'auteur: « Si on n'est pas en régime, on peut ajouter à la ricotta un filet d'huile d'olive et du Parmesan rapé. Ou même un reste de pesto, ou de coulis de tomates, ou un filet d'anchois écrasé... » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pâtes à la ricotta Marmiton mag Et si vous vous abonniez? Recette One pot pasta citron et ricotta (facile, rapide). C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres
Poivre noir Flocons de piment rouge, pour servir ¼ tasse de feuilles de basilic émincées pour servir (facultatif) PRÉPARATION: Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes. Faites cuire al denté selon les instructions sur l'emballage. Durant les dernières minutes, rajoutez les petits pois. Egouttez les pâtes et les petits pois. Réservez 1 tasse d'eau de cuisson. Pâtes ricotta citron vs. (plus pour moi) Gardez la casserole pour préparer la sauce: Mettez la ricotta, le parmesan, ½ cuillère à café de sel, ½ cuillère à café de poivre noir, le zeste et le jus de citron dans la casserole sur feu doux. Mélangez jusqu'à ce que tout fonde et se mélange en une sauce onctueuse. Ajoutez 1/2 tasse d'eau de la cuisson des pâtes. Mélangez jusqu'à consistance lisse. Ajoutez les pâtes et continuez à mélanger vigoureusement jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées. Ajoutez plus d'eau de cuisson si besoin pour une sauce onctueuse. Répartissez les pâtes dans des bols ou des assiettes. Garnissez de parmesan râpé, de poivre noir, de flocons de piment rouge et de basilic, le cas échéant.
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