Constructeur Maison Rhone Alpes Gratuit – Recette De Rouleau Kassler Rôti Avec Carottes Et Pommes De Terre | Experience Fresh

Tue, 25 Jun 2024 14:26:27 +0000
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Une recette de plat délicieuse par Tatie Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 4 votes) 8 Commentaires 134 Temps de préparation: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 3 personnes): 670 Gr de kassler, ( rôti de porc fumé) 4 Oignons Des pommes de terre cuites 500 Gr de pommes de terre cuites 1 Marmite de légumes Huile d'olive Préparation: Ôter la pelure d'oignons et émincer les oignons. Égoutter les pommes de terre cuites. --------------------------------------------- Dans une poêle haute: (genre WOK). Mette: L'huile d'olive, les oignons. Ajouter: le kassler, la marmite de légumes. Couvrir d'un couvercle. Cuisson: à l'étouffer = 1h30 mn. Entre Temps: Faites sauter les pommes de terre. Dans un peu d'huile d'olive. ---------------------------------------------------------- Au bout de 1h30 mn. Dresser le plat. ** Bon appétit **. Une portion (env. 520 g): Calories 612 kcal Protéines 41, 9 g Glucides 41, 9 g Lipides 20, 9 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 lydie44 a trouvé ça délicieux!.

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27 octobre 2012 6 27 / 10 / octobre / 2012 05:39 Ce plat je l'ai mangé chez ma soeur lors d'un dîner à la bonne franquette et depuis je le fais régulièrement. Potée de carottes-pommes de terre et filet de porc fumé (kassler). 1kg de kassler - 1kg de carotte - 1kg de pommes de terre - sel - poivre - 20cl de crème. Préchauffer le four à 180°. Couper les pommes de terre et les carottes en rondelles. Les mettre dans une terrine en terre cuite ou une cocotte en fonte. Saler légérement, poivrer. Poser le kassler sur les légumes. Arroser avec 20cl d'eau et la crème fraîche. Mettre le couvercle sur la terrine. Enfourner 2h environ. Si nécessaire ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si les pommes de terre sont farineuses. Published by kougelhopfetchocolat - dans Plats complets.

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30 minutes Difficulté: Facile Portions: 2 500 g de rôti Kassler 3 carottes 2 grosses pommes de terre beurre sel et poivre 100 g de crème fraîche ÉTAPE 1 Éplucher et laver les pommes de terre et les carottes, les couper en dés, puis les placer dans un plat de cuisson. ÉTAPE 2 Déposer le rôti Kassler sur les légumes. Ajouter du beurre sur la préparation. ÉTAPE 3 Faire griller à puissance 1 pendant 10 minutes et poursuivre la cuisson au four à micro-ondes à une puissance de 600 watts pendant 25 minutes. ÉTAPE 4 Laisser le rôti reposer pendant quelques minutes. ÉTAPE 5 Incorporer la crème fraîche aux légumes, assaisonner et écraser délicatement avec une fourchette. Conseil: Cette recette serait tout aussi délicieuse avec des patates douces.

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Dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé disposez une couche de pomme de terre puis salez, poivrez et disposez 4 tranches de jambon ensuite parsemez de gruyère râpé. Ensuite mettez une deuxième couche de pommes de terre, salez, poivrez puis disposez les tranches de jambon et parsemez de fromage. Recouvrez d'une dernière couche de pommes de terre puis salez, poivrez et recouvrez de la préparation aux œufs. Mettez au four préchauffé à 180°C pendant 1 heure. Retirez le gratin puis parsemez du reste du fromage et remettez au four pendant 10 minutes. Votre Gratin de Pommes de Terre Façon Croque-Monsieur est prêt! Bon appétit!

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LE TRUC: * Le Kassler est du rôti de porc fumé. Accompagnez de choucroute, de purée ou pommes vapeur, ou de céréales comme le boulgour, sarrasin, ou quinoa. Le sommelier conseille, un vin blanc d'allemagne ou d'Alsace.

Bonjour cuisinette Très appétissante ta recette. Petite question: Le Kassler fumé c'est comme un rôti de porc ardennais (fumé)? Merci et bonne journée