Pâtes D’alsace Aux Légumes Du Soleil – Valfleuri – Coussin Point De Croix Grilles Gratuites

Pâtes aux légumes du soleil, chorizo et paprika 18 Août 2020 A la maison nous sommes friands de pâtes (et de chorizo, vous nous connaissiez maintenant? ah ah ^^), j'ai donc concocté ce plat de pâtes avec les légumes du soleil (courgette, poivron, tomate) et un peu de chorizo et paprika pour un plat riche en saveurs! C'est une recette simple et rapide, idéale pour un repas du quotidien tout en sortant un peu de la routine;-) Ingrédients: (pour 2 personnes) 200g de pâtes cuites (quantités à adapter selon l'appétit) 1 oignon 1 courgette 1 poivron rouge ou jaune 2 tomates 50g de chorizo 100g de sauce tomate basilic 1cc d'huile d'olive 1 ou 2 cc de paprika en poudre sel, poivre Préparation: Peler et émincer finement l'oignon. Laver, sécher les légumes puis les couper en petits dès. Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon quelques minutes afin qu'il devienne translucide. Ajouter ensuite les légumes coupés en dès ainsi qu'une ou deux cuillères à café de paprika selon le goût.

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Voici un plat de pâtes: Penne aux légumes du soleil, pour le quotidien hyper facile et rapide à faire! recette saine et diététique avec calories Ingredients 500 g Penne 1 Aubergine 1 Poivron jaune 1 Poivron rouge 1 Petit piment rouge 1 Gousse d'ail 4 cl Huile d'olive 50 g Parmesan râpé Sel et poivre Directions Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Ajoutez les poivrons et l'aubergine coupés en dés, le piment épépiné et haché, l'ail haché et le laurier. Mélangez et faites-les revenir à feu vif pendant 5 min en remuant. Salez et poivrez. Ciselez le basilic et parsemez-le sur les pâtes avant de servir. Baissez le feu et laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement pendant 30 min. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau au cours de la cuisson. Faites cuire les pâtes al dente. Égouttez-les. Ajoutez-les ensuite dans la cocotte de légumes, puis mélangez. Rectifiez l'assaisonnement et répartissez les pâtes aux légumes dans des assiettes creuses. Parsemez de parmesan râpé et servez immédiatement.

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40 min Facile Pâtes aux légumes du soleil 0 commentaire 200 g de pâtes 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron jaune 1 tomate 1 oignon 2 gousses d'ail herbes de Provence 2 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1. Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Gestes techniques Tailler un oignon 2. Nettoyez, épongez et coupez les courgettes et l'aubergine en morceaux. 3. Nettoyez, épépinez et coupez le poivron en morceaux. Comment peler et épépiner un poivron facilement? 4. Nettoyez, épongez, retirez le pédoncule et coupez la tomate en dés. Comment peler et épépiner des tomates facilement? 5. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole. 6. Faites suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. 7. Ajoutez les courgettes, l'aubergine et la tomate puis laissez cuire 15 minutes à couvert, en mélangeant régulièrement. Comment cuire des légumes verts? 8. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet. 9. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et versez-les dans un saladier.

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Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 15 min. Ingrédients 1 boite(s) de "penne" belle aubergine 2 belles courgettes (zucchini) 3 belles tomates ou 4 gousses d' ail càc de concentré de tomate petite pincée de piment de cayenne moulu (au goût) huile d' olive feuilles de laurier sel, poivre Préparation Laver, peler et couper les tomates en petits cubes. Laver et couper l'aubergine en petits cubes. Laver et couper les courgettes en petits cubes. Écraser les gousses d'ail. Mettre le tout dans une sauteuse, ajouter l'huile d'olive, et le concentré de tomate. Ajouter le piment de Cayenne moulu. Saler, poivrer. Faire revenir dans l'huile d'olive à feu moyen en remuant régulièrement. Entre temps faire cuire les pâtes: cuisson al dente conseillée. Dès que les légumes sont cuits, rajouter un filet d'eau pour faire une petite sauce et laisser mijoter quelques minutes à feu doux. Agrémenter vos pâtes avec les légumes.

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Laver et couper les légumes (aubergine, courgette, poivron, tomate, oignon nouveau). Les placer dans un plat allant au four. Verser le vinaigre balsamique, l'huile d'olive. Assaisonner de sel et poivre. Enrober tous les légumes. Placer au four pour 20 à 30 mn jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés. Faire cuire les pâtes Faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet dans un grand volume d'eau salée. Préparer la sauce Dans un blender, placer l'ensemble des ingrédients de la sauce et mixer pour obtenir un mélange homogène. Verser dans une casserole et faire chauffer pendant 10 mn à feu très doux. Finaliser le plat Ajouter les pâtes egouttées dans la casserole avec la sauce. Enrober bien les pâtes de sauce. Ajouter les légumes et mélanger à nouveau. Rectifier l'assaisonnement.

Une recette de plat très facile par alexdavio Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 / 5 ( 3 votes) 4 Commentaires 105 Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 500Gr de pâtes fraîches 1 Courgette moyenne 1 Aubergine moyenne 50Cl de coulis de tomate 1Boule de mozza 1 Petit oignon 2 Gousses d'ail Huile d'olive Sel Poivre Persil Ciboulette Herbes de provence 150Gr de parmesan Préparation: Couper l'aubergine et la courgette en petits morceaux. Émincer l'oignon et l'ail. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'aubergine à feu vif pendant 5 minutes en remuant souvent. Ajouter la courgette et faire revinir 5 minutes en remuant souvent. Mettre les légumes de coté et faire dorer l'oignon puis rajouter l'ail. Ajouter le coulis de tomate, le sel, le poivre et les herbes émincées. Ajouter les légumes. Cuire 15 minutes. Pendant ce temps cuire les pâtes. Couper la mozza en dés. Dans les assiettes disposer les pâtes verser la sauce et par dessus la mozza et le parmesan.

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