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Le petit pois se décline en deux grandes catégories qui comportent chacune de multiples variétés: Les petits pois à écosser ou en grains: c'est la variété la plus commune. Les pois sont à extraire d'une gousse (dont vous pouvez faire un délicieux velouté! ). Ces pois sont en réalité des graines qui sont plus ou moins grosses selon les variétés, le type de grain (nain ou à rames) ou sa couleur. Parmi les variétés les plus connues, on trouve le Petit Provençal, le pois de Bandol, la Merveille de Kelvédon ou le pois d'Annonay. Les pois gourmands: aussi appelés pois mange-tout, les pois gourmands sont plus plats et leur cosse est plus fine. À la différence des pois à écosser, ils se mangent avec la cosse comme des haricots. Parmi les variétés populaires de pois gourmands, on trouve le pois Carouby de Maussane, le Corne de bélier ou l'Early snap. 3. Comment bien choisir le petit pois? Pour profiter de bons petits pois frais, ils doivent être achetés encore dans leurs cosses. Si ce n'est pas le cas, ne les prenez pas.
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Dernière mise à jour: 10/02/18 Temps de lecture: 4 minutes Beaucoup de gens pensent que les petits pois sont juste un accompagnement de «pauvre» ou un plat de restaurant bon marché qui met du «vert» dans votre assiette. Mais l es petits pois sont vraiment de petites puissances nutritives, une aubaine pour votre santé et pour toute la planète. Commençons par découvrir les bienfaits de ce savoureux superaliment. 1. Gestion du poids Les petits pois sont faibles en gras mais élevés dans tout le reste. Une tasse de petits pois contient moins de 100 calories, mais beaucoup de protéines, de fibres et de micronutriments. 2. Prévention du cancer de l'estomac Les petits pois contiennent de grandes quantités d'un polyphénol protecteur pour la santé appelé coumestrol. Une étude à Mexico a déterminé que vous n'avez besoin que de 2 milligrammes par jour de ce phytonutriment pour prévenir le cancer de l'estomac. Une tasse de petits pois en contient au moins 10. 3. Anti-vieillissement, système immunitaire fort, et énergie élevée Cela vient des niveaux élevés d'antioxydants, qui sont: flavonoïdes = catéchine et épicatéchine caroténoïde = alpha-carotène et bêta-carotène acides phénoliques = acide férulique et caféique polyphénols = coumestrol 4.
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Bien arroser quand il le faut. Arroser correctement une fois par semaine. Ne laissez jamais le sol sécher totalement ou vous réduirez considérablement la production de pois. Le moment critique pour arroser est lorsque les plantes fleurissent et produisent des gousses. Lorsque les gousses viennent à maturité par temps chaud, arroser chaque jour, si nécessaire, pour maintenir la qualité des gousses. Quelques conseils supplémentaires: Pour améliorer la production globale de petits pois, envisagez d'utiliser les techniques suivantes. Faire des lits surélevés. Pour que les petits pois germent le plus tôt possible au printemps, plantez-les sur des lits surélevés. Les lits surélevés chauffent plus rapidement que le sol environnant. Faire un paillis. Parce que les racines des petits pois sont peu profondes, le paillis est essentiel pour maintenir le sol humide autour des racines. Lorsque les plants font 5cm de hauteur, appliquez un paillis de paille propre, de feuilles hachées ou de compost. À mesure que les plantes grandissent, vous pouvez ajouter plus de paillis.
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Le processus de germination est donc bénéfique pour toute personne aux prises avec une prolifération de Candida ou des fluctuations de la glycémie. Utilisations des pois chiches germés crus et cuits Ils font une excellente collation riche en protéines, assaisonnés ou nature, ils se mangent crus ou cuits! Les pois chiches germés crus peuvent être mélangés dans un délicieux houmous cru avec du tahini, du poivre noir, des épices et de l'ail. La même chose peut être faite avec des pois chiches cuits. Ajouter les pois chiches germés crus ou cuits aux salades, bols de Bouddha, soupes, ragoûts et sautés. Utilisez des pois chiches germés cuits dans toutes les recettes qui nécessitent des pois chiches cuits. Par exemple, dans la Salade marocaine de pois chiches au quinoa, le Riz indien aux pois chiches et raisins secs, le Ragoût de Portobello et pois chiches à la mijoteuse ou encore dans notre délicieuse Salade de brocoli croquante et sa vinaigrette à l'érable et à la moutarde Matériel 1 grand pot masson de 2 litres 1 tasse de pois chiches secs Eau INSTRUCTIONS Comment faire tremper et germer les pois chiches * NE PAS LES PLACER À LA LUMIÈRE DIRECTE DU SOLEIL TREMPAGE: Rincer les pois chiches secs à grande eau.
D'une part, celles-ci sont un bon support de croissance pour les bactéries auxquelles elles fournissent des acides aminés, des sucres et des minéraux. D'autre part, les procédés de germination exigent le maintien des graines dans un milieu chaud et humide pendant quelques jours, ce qui favorise le développement des microbes. La contamination peut avoir lieu dès le stade « graine », dans les champs par épandage de fumier ou de boue de station d'épuration, ou par une eau d'irrigation contaminée-, ou lors de la conservation ou du transport si elles entrent au contact d'objets souillés (mains, matériel). Les pousses peuvent également être contaminées dans un second temps, lors de la germination, si l'on utilise une eau souillée ou qu'on manipule la graine avec des mains contaminées. L'observation d'épidémies associées à la consommation de graines germées ont montré que dans la plupart des cas, c'était la graine elle-même qui était contaminée, indique l'Organisation mondiale de la santé. LIRE AUSSI: » Les experts sur les traces de la bactérie E. coli » E. coli: itinéraire d'un microbe sans frontière » E. Coli, un microbe rare transmis par les ruminants
La mise en place de cette hiérarchie et organisation des catégories, sous catégorie… Facilite le repérage et la navigation pour votre utilisateur et de même pour les moteurs de recherche qui pourront mieux analyser et interpréter les relations de chacune des pages. N'oubliez pas de maintenir le nombre de catégories principales entre 2 et 7; D'ajouter ces dernières dans le menu de votre site et d'équilibrer le nombre de sous-catégories au sein de chaque catégorie. Structure d'URL Paramètres d'une structure d'URL SEO-friendly: Longueur: Plus c'est court, mieux c'est! Arborescence site web en ligne achat. Selon Backlinko, « les URL courtes ont tendance à être mieux classées que les URL longues ». Lecture facile: Les utilisateurs et les moteurs de recherche devraient rapidement définir le sujet d'une page par simple description de l'URL. Catégories: En introduisant les catégories; Vos URL correspondent au fil d'Ariane de votre site et comportent plus de mots clés et de texte. Ce qui est également utile pour le référencement. Mots-clés: Les mots clés sont toujours importants et vos requêtes cibles doivent se trouver dans les URL.
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Vous songez à créer un site e-commerce, ou alors vous envisagez la refonte d'une boutique en ligne existante? Je vous explique dans cet article comment créer une arborescence e-commerce SEO friendly. Nous verrons notamment les notions de maillage interne, de profondeur de crawl, et de hiérarchie d'URL et d'UX. Gloomaps : un outil en ligne simple et gratuit pour créer vos arborescences de sites. Accueil > Catégories > sous-catégories > produits: une architecture classique et efficace L'arborescence classique des sites e-commerce optimisés pour le référencement naturel est celle-ci: Page d'accueil Pages de catégories Optionnel: pages de sous-catégories Pages produits Cette arborescence a fait ses preuves sur d'innombrables sites e-commerce, et est adoptée par les plus gros sites de vente en ligne. Au niveau des URLs, ça donne donc ça: => page de catégorie listant les produits > page produit > page produit Les avantages de cette arborescence Le premier avantage de cette arborescence, c'est que la majorité des backlinks (liens que vous font d'autres sites web) pointent généralement vers la page d'accueil.
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