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Accueil > Archives du site > Avant 2012 > Delphes, un sanctuaire panhellénique lundi 20 avril 2009 ARCHIVES DE STRABON Cet article ne correspond plus au programme La séquence sur « Delphes, un sanctuaire panhellénique », s'inscrit dans le programme de 6ème: « Les fondements de la Grèce: Cités, Mythes, Panhellénisme. Les sanctuaires panhelléniques montrent l'unité culturelle du monde grec au V°S ». Elle permet de mettre en évidence à la fois la diversité des sources sur l'Antiquité et leur contradiction parfois: elle incite les élèves à la critique des sources littéraires par la confrontation avec les données de l'archéologie. Elle apporte une nuance à l'unité du monde grec: si c'est une réalité culturelle, elle ne doit pas masquer la division politique des Grecs. Aux fondements de la Grèce - 6e - Cours Histoire - Kartable. Par ailleurs, elle ouvre la voie à une étude de l'histoire des arts: statuaire et architecture de l'époque grecque classique. Enfin, elle exploite les TICE pour initier les élèves à la recherche documentaire en autonomie progressive.

Indépendantes de leur cité d'origine, ces colonies conservent des liens forts avec leur métropole (organisation politique, dieux, échanges commerciaux). La métropole est la cité d'origine des citoyens d'une colonie. Phocée est la métropole de la colonie de Marseille, c'est-à-dire que la ville de Marseille a été fondée par des citoyens de Phocée. Au Ve siècle avant J. -C., les populations grecques occupent une grande partie des littoraux de la Méditerranée et de la mer Noire. La présence grecque en Méditerranée (Ve siècle avant J. Carte grèce antique à complete 6ème . ) II L'unité culturelle du monde grec A La culture grecque partagée par toutes les cités De nombreux éléments permettent d'affirmer que les cités grecques partagent la même culture: Elles utilisent la même langue. C'est d'ailleurs l'usage du grec qui leur permet de se différencier de ceux que les Grecs appellent les "barbares", c'est-à-dire ceux qui ne parlent pas leur langue. Les Grecs pratiquent les mêmes activités économiques et font du commerce entre cités.

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Trois ordres caractérisent l'architecture de la Grèce antique: l'ordre dorique, l'ordre ionique et l'ordre corinthien. Les sanctuaires panhelléniques Ce qui touche au religieux rythme l'existence des Grecs. Certains sanctuaires, dits panhelléniques sont devenus des lieux de rassemblement à l'échelle régionale et internationale et ont joué un grand rôle dans l'émergence d'une conscience grecque: l'hellénisme. Ces sanctuaires (Delphes, Dodone, Olympie, Délos…. ) sont situés dans les zones de passage ou de contact. Carte grèce antique à complete 6ème sport. Alexandrie une ville hellénistique Afin de réactiver les échanges commerciaux en Méditerranée orientale, Alexandre le Grand commande, lors de sa conquête de l'Égypte, la création de la ville d'Alexandrie, qui est à l'époque l'unique port du pays sur la mer. Grand centre commercial et politique, Alexandrie est demeurée de longs siècles la capitale intellectuelle de la Méditerranée.

Les Grecs et la guerre L'état de guerre est très fréquent dans le monde grec antique. Il s'agit parfois de conflits extérieurs mais le plus souvent de luttes de voisinage entre les cités. L'armée est composée de fantassins, les hoplites, qui marchent en phalanges, c'est-à-dire de façon serrée sur 8 rangs de profondeur. Les guerres médiques Les guerres médiques opposent les Grecs aux Perses au début du Ve siècle av. -C.. Elles trouvent leur origine dans la révolte des cités grecques d'Asie Mineure contre la tutelle perse. Antiquité, histoire de la Grèce antique et du monde hellénistique. Les victoires de Marathon et de Salamine assurent un grand prestige à Athènes qui impose son hégémonie sur la mer Egée. La guerre du Péloponnès La Guerre du Péloponnèse oppose les deux grandes puissances hégémoniques de Grèce: Athènes avec son empire et Sparte soutenu par ses alliés de la Ligue du Péloponnèse. Ce conflit dont Thucydide a fait le récit, est sans précédent du fait de sa longueur, du nombre de cités belligérantes et de la multiplicité des lieux de combat.

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1 Séances 1 et 2: le monde grec Problématique: Qu'est ce qui fait l'unité du monde grec? Accéder aux documents élèves: calameo. com/read/000005419e3d7d4b0ed3d Voir la présentation: com/read/000005419d64d0a646694 Trace... More Trace écrite: La civilisation grecque I/ Le monde grec A/ La naissance du monde grec Document 3 page 31: le monde grec du IXème au VIème siècle >Questionnement: -Quel est ce document? -une carte représentant le monde grec entre le IXème et le VIème siècle. Carte grèce antique à compléter 6ème jour. -Quand arrivent les Grecs en Grèce? -avant le IXème siècle. En réalité vers 2000 avant JC, ils sont rejoints par les Doriens, un autre peuple vers 1200 avant JC. >Basculement sur Interwrite: méthodologie: réaliser une frise chronologique. Accéder à l'aide méthodologique en ligne. Less

Ces migrations de population sont à l'origine de la répartition géographique des différents dialectes autour de la mer Egée La colonisation À partir du VIIIe siècle et pendant plus de deux cents ans, les Grecs, qui sont établis de part et d'autre de la mer Egée, poursuivent leur expansion sous la forme de la colonisation. La colonisation consiste pour les Grecs à quitter leur cité pour en fonder une nouvelle en Grande Grèce, autour de la Méditerranée ou de la mer Noire (Pont-Euxin, Hellespont). A partir du VIIIe siècle et pendant plus de deux cents ans, les Grecs qui sont établis de part et d'autre de la mer Egée poursuivent leur expansion sous la forme de la colonisation. 6ème : Le monde grec antique (2ème partie du cours) - Histoire en cours. Certains Grecs quittent à cette époque leur cité pour aller en fonder une nouvelle autour du bassin méditerranéen. Les royaumes hellénistiques À sa mort à l'âge de 33 ans, Alexandre le Grand ne laisse pas de vrai successeur, aussi le pouvoir et l'empire sont-ils partagés entre ses généraux, les « diadoques ». Pendant une quarantaine d'années, jalonnée de partages et de guerres, les diadoques se disputent l'héritage d'Alexandre et créent des royaumes indépendants.

INGREDIENTS POUR 1 KG 700 gr d'épaule de porc, 300 gr de gorge de porc, 16 gr de sel fin, 3 à 4 tour de moulin, 50 gr de persil plat, 2 échalottes (facultatif) 1 gousse d'ail... choricitos, petit chorizos maison

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Fumoir - Recette de saucisses d'orignal fumées - Fumoir – Recette de saucisses d'orignal fumées Une saucisse savoureuse et relevée qui va vous faire «roter » de la boucane! Alces est le nom scientifique qui désigne un grand cervidé appelé communément élan, qui vit en Sibérie, en Scandinavie et en Amérique du Nord où il porte le nom d'orignal. Recette par Christian Langlois Lien pour l'achat de nitrite et d'Érythorbate de sodium cliqué ici C'est quoi du nitrite et de l'érythorbate de sodium? Calculatrice pour le nitrite et l'érythorbate Ingrédients 3 lbs d'Orignal 2 lbs de Porc Haché très gras 2 c. à table de Poudre D'ail 2 c. à table de Gros Sel 2 c. à table de Sucre 1 c. à table de Poivre Moulu 2 c. à table de Paprika 1 c. à thé de Marjolaine 1 c. à thé de Macis 1 c. 37 idées de Saucisse soi même | recettes de cuisine, cuisine, cuisine et boissons. à thé de Graines De Céleri 3 grammes de nitrite par Kilo de viande 6 grammes d'érythorbate par Kilo de viande 1 tasse d'eau très froide Étapes Étape 1 La viande d'orignal étant très maigre, elle ne peut être utilisée pour faire de la saucisse sans y ajouter du gras.

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Celui de porc donne un bon goût et est disponible à coût très abordable. Au final, pour obtenir un goût et une texture agréable, vous devriez avoir au moins 25% de gras dans votre mélange. Étape 2 Dans un grand récipient en plastique, en pyrex ou en acier inoxydable (éviter l'aluminium), mélanger la viande d'orignal et de porc de façon la plus uniforme possible. Étape 3 Mélanger toutes les épices et le sel nitrité dans la tasse d'eau très froide. Étape 4 Mélanger les ingrédients et les assaisonnements à la main pour une pâte homogène. Étape 5 Cuire une petite boulette pour vérifier l'assaisonnement. Rectifier au besoin. Étape 6 Embosser l'appareil dans des boyaux de porc préalablement rincés à l'eau froide. Recette saucisse orignal maison. Étape 7 Tresser les saucisses à la longueur désirée. Étape 8 Sécher à l'air libre ou au fumoir entre 100F à 130F pendant 30 minutes. Les boyaux doivent être secs et avoir perdu leur aspect lustré. Étape 9 La température pour la fumaison de la saucisse est TRÈS IMPORTANTE. La saucisse doit fumer, mais le gras ne doit pas fondre!

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Personnellement, je l'adore dans un risotto bien crémeux! À PROPOS Bonjour, Étant un passionné de fumage de viandes et de poissons, j'ai décidé de réunir, dans un milieu francophone, des passionnés. J'ai décidé de créer le site web MaîtreFumeur c'est un site web, une page Facebook, un groupe Facebook, un Instagram, une chaîne Youtube, mais c'est avant tout un gars passionné de cuissons ancestrales. Saucisses maison d'orignal | Recettes du Québec. MaîtreFumeur est donc devenu, au fil du temps, le site francophone le plus complet en matière de cuissons sur le fumoir avec plus de 200 000 visites par mois. Tous droits réservés © Maître Fumeur inc.

Préparation 45 minutes Macération 120 minutes Total Portion(s) 20 portions Ingrédients 4 gousses d'ail coupées en 2 180 mL vin blanc 6 boyaux naturels de porc (125 gou 1/4 lb) 1 épaule de porc 6, 5 kg (14 lb) désossée et dégraissée 60 mL sel fin 30 mL piments forts en flocons 20 mL poivre noir moulu Étape 1 La veille, dans un bol, faire macérer les gousses d'ail dans le vin blanc. Étape 2 Le jour même, dans un bol d'eau froide, faire tremper les boyaux 2 heures avant de les utiliser (le temps de faire macérer la viande). Faire couler l'eau à l'intérieur pour les dessaler complètement. Étape 3 Couper la viande en cubes. Déposer dans un grand bol. Munir le hachoir à viande de la plus grosse grille (pour un hachage grossier). Déposer un autre grand bol sous la grille du hachoir. Recette saucisse maison original recipe. Passer quelques cubes de viande à la fois en la pressant dans l'embouchure à l'aide du poussoir. Étape 4 Ajouter le vin (sans l'ail), le sel, le piment et le poivre dans le bol contenant la viande hachée. Mélanger avec les mains afin de bien faire pénétrer les assaisonnements dans la viande.

Remettre la saucisse dans la poêle, le côté moins grillé en dessous, ajouter l'oignon et le bacon sur le dessus de la viande. Cuire de nouveau au four pendant 10 minutes. Étape 9 Ajouter la sauce et cuire encore 3 minutes. Servir.