Faire Soi-MêMe De La Confiture De Coings : Astuces Et Recettes - Comment - 2022 - Télécharger Adobe Illustrator Cc Pour Mac (Gratuit) - Clubic

Couper les fruits en petits morceaux. Ajouter des fruits dans la casserole. d'Autres Personnes Sont la Lecture Ajouter l'eau bouillante et le sucre. Faire bouillir le mélange à feu vif, environ 20 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange mesures de 220 degrés Fahrenheit. Si vous n'avez pas de thermomètre à bonbon, ramasser un peu de la marmelade sur votre cuillère. Astuce de la cuillère sur le côté. Si deux grosses gouttes de diapositives ensemble et former une feuille qui se bloque à partir du bord de la cuillère, de la marmelade est de la bonne consistance. Enlever la casserole du feu et écumez la mousse du dessus. Verser le café de marmelade dans les chaudes, des pots stériles et de laisser un 1/4-pouce d'espace au-dessus de chaque pot. Essuyer les jantes avec une serviette en papier humide. Vis de la mise en conserve des couvercles et anneaux sur les pots. Processus dans une marmite d'eau bouillante pendant six minutes. Retirer les bocaux de la marmite avec des pinces et placez-les sur un torchon propre.

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La marmelade était à l'origine faite de fruits de coing. Voici une recette traditionnelle pour la confiture de coings qui utilise également des citrons. Ce dont vous aurez besoin 3-1 / 2 livres de coing 5 tasses d'eau 5 citrons coupés en deux 6 tasses de sucre Comment le faire Essuyez la fourrure de la peau extérieure des coings avec un chiffon humide. Fruits de quartier et de noyau réservant tous les noyaux, graines etc. Placer les noyaux et les graines réservés dans un torchon, attaché au sommet avec de la ficelle. Dés coings avec un couteau ou. Mettez dans une casserole de confiture avec de l'eau. Trancher finement les citrons, comme pour la marmelade, et ajouter au moule. Laisser mijoter jusqu'à ce que les fruits soient bien tendres, environ 45 à 60 minutes. Surveillez attentivement pour que le fruit ne déborde pas. Réchauffer le sucre en le plaçant dans un bol en acier dans un four à 250 degrés F. pendant 5 minutes. (Ou micro-ondes dans un bol non métallique pendant 1 minute. ) Incorporer le sucre réchauffé dans la casserole de confiture avec des fruits.

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Marmelade de coing sera aimé même par ceux qui ne favorisent pas particulièrement ces fruits dans leur forme fraîche. La délicatesse parvient à être parfumée, agréable au goût et extrêmement utile. Il est préparé sans ajout de composants gélifiants, car la peau de fruit contient une quantité impressionnante de pectine, ce qui contribue à la solidification du dessert et à l'acquisition de sa texture dense. Marmelade de coing japonais - recette à la maison Ingrédients Coing japonais - 2, 4 kg; eau purifiée - 260 ml; sucre cristallisé - 310 g. Préparation Pour préparer la marmelade, coing soigneusement lavé avec une brosse, couper les fruits en deux et découper les noyaux avec des graines. De cette quantité de fruit devrait être d'environ deux kilogrammes de coing pur. Nous plaçons le coing dans la casserole, versons l'eau purifiée et mettons sur les plaques chauffantes. Faire bouillir le contenu du récipient avant de faire bouillir les tranches et de faire bouillir le liquide entier pratique.

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Relevé ainsi avec un peu de gingembre en poudre, une pincée d'épices et un oignon, vous ne reconnaitrez plus votre fruit. Et pourtant, cette mixture qui s'étale sur vos toasts de pain d'épices au foie gras est bel et bien à base de coings! De même, une purée de coing se révèlera des plus savoureuses avec une volaille et une sauce au miel. Mélangez simplement deux cuillères à soupe de marmelade de coings, une pomme cuite coupée en morceaux et trois pistils de safran. Assaisonnez et écrasez le tout avec une fourchette puis servez avec votre gibier. Misez sur les coings pochés pour compléter vos plats de viande Voilà une astuce originale pour agrémenter vos plats d'une touche gourmande: préparer des coings pochés! Faites simplement cuire vos coings pelés et coupés en morceaux dans une eau sucrée et parfumée aux épices avant de les colorer à la poêle dans une noisette de beurre. Une garniture délicieuse dans un tajine: les coings font très bon ménage avec les viandes au goût prononcé comme l'agneau.

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Marmelade de coing: recette facile et délicieuse © StefanieB. Un peu oublié des vergers contemporains, le coing, fruit du cognassier, a pourtant de belles qualités nutritionnelles à faire valoir. C'est en effet une source naturellement riche en potassium (198 mg/100g), en fibres (3, 23g/100g) et en vitamine C (14, 7 mg/100g). Force est pourtant de reconnaître que malgré un parfum enivrant, sa chair crue déçoit, tant elle se révèle âpre et terne sous le palais. Le coing se mange cuit Le coing n'a tout simplement pas les mêmes qualités physiques et gustatives que la poire à laquelle il emprunte pourtant la forme. Sa chair s'attendrit seulement après cuisson. Cuit, il excelle alors aussi bien: en cuisine salée, pour accompagner les viandes, comme certaines variétés de pommes qu'en cuisine sucrée, pour confectionner par exemple toutes sortes de desserts et friandises: pâte de coings, tartes, crumbles, compotes… ou de délicieuses gelées de coings et marmelades dorées. Ingrédients pour 4 pots de 375g 1kg 600 à 1kg 800 de coings mûrs, délicieusement parfumés.

Bouillir rapidement jusqu'à ce que le point de réglage soit atteint, à ce moment, le coing devrait être d'une belle couleur rose riche. Testez un peu de la marmelade sur une soucoupe réfrigérée au réfrigérateur. Placer une petite quantité de sauce sur la soucoupe. Si une peau se forme rapidement sur le dessus et qu'elle coule de la soucoupe dans une formation grumeleuse, elle est prête à prendre. Verser la confiture de coing dans des bocaux stérilisés et le couvercle. Inversez les bocaux à couvercle en utilisant un chiffon pour protéger vos mains, pendant deux minutes pour stériliser les couvercles. Quand il fait froid, essuyez les bocaux et étiquetez. Conserver dans un endroit frais. Se conserve pendant au moins 12 mois. Directives nutritionnelles (par portion) Calories 50 Graisse totale 0 g Gras saturé 0 g Graisse insaturée 0 g Cholestérol 0 mg Sodium 0 mg Les glucides 13 g Fibre alimentaire 0 g Protéine 0 g (L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation. )

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